山西永祥和聞喜煮餅食品股份有限公司創(chuàng)建于1986年,，位于聞喜縣城西工業(yè)園區(qū),，占地近20畝，建筑面積10000余平方,，主營聞喜煮餅和聞喜花饃,，現(xiàn)有三條煮餅生產(chǎn)包裝機械化流水線和一條聞喜花饃生產(chǎn)機械化流水線，煮餅?zāi)戤a(chǎn)值可達4000噸,，是集科研,、生產(chǎn)、銷售為一體的農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè),。公司現(xiàn)有員工68人,，有13名中高級職稱和多名本科、?？迫藛T,，老中青結(jié)合技術(shù)力量雄厚。公司傳承精華守正創(chuàng)新,，實現(xiàn)了綠色轉(zhuǎn)型強基發(fā)展,。

“永祥和”公司多年來一直是聞喜煮餅行業(yè)的領(lǐng)頭雁，,，是運城市農(nóng)副產(chǎn)品加工龍頭企業(yè),，是省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承單位,；市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護示范基地；“三晉老字號”企業(yè),；公司在傳承中有三位被省政府確定為聞喜煮餅制作技藝省級傳承人,。

永祥和公司肩負(fù)著將聞喜煮餅制作技藝傳承下來的使命，擔(dān)當(dāng)著將聞喜煮餅發(fā)揚光大,，走向未來的重任,。傳承這份遺產(chǎn)是祖國的需要，擔(dān)當(dāng)這一重任是民族的祈盼,。永祥和公司將不忘使命,，砥礪前行。

作為聞喜煮餅行業(yè)的領(lǐng)頭雁,，公司秉承“以人為本,，客戶至上”的原則，將人們的需求放在首位,，始終堅持不斷創(chuàng)新,、不斷突破，始終保持產(chǎn)品第一,、技術(shù)第一,、服務(wù)第一的行業(yè)前沿地位，盡力做好產(chǎn)品的質(zhì)量和開發(fā)與客戶的享受,。

2013年至2017年,，永祥和公司被省政府選為品牌企業(yè)，參加了“山西品牌中華行,、絲路行,、網(wǎng)上行”等活動，使永祥和聞喜煮餅走出了山西,，走向世界,，遠(yuǎn)銷巴西、美國,、韓國,、波蘭、澳大利亞,、印度等國,，所到之處皆大歡喜，受到了各國消費者的熱烈歡迎,。并走上了聯(lián)合國的餐桌,，受到了國際友人的一致稱贊，被譽為美味的“東方甜點”,。在2017年山西好網(wǎng)貨競賽中獲得了“百佳好網(wǎng)貨”的稱號,。至此改變了聞喜煮餅的銷售方式,，正式向國際化銷售邁進。

2019年公司與太原工業(yè)學(xué)院合作,，在2020年將應(yīng)用機器人,、大數(shù)據(jù)、兩化融合和人工智能,，5G+智能技術(shù)將創(chuàng)建我國食品行業(yè)第一個智能制造的示范企業(yè),。