一,、餅干怎么做簡(jiǎn)單又好吃

先將黃油切片放至軟化,，然后加入細(xì)砂糖、適量蛋液,，用打蛋器攪拌均勻,；分三次加入面粉，攪拌均勻,，注意不要轉(zhuǎn)圈攪拌，避免面粉出筋,。夾出面團(tuán),，用保鮮膜包好放入冰箱中冷凍凝固一小時(shí)后取出，切成餅干形狀,，放入烤箱,，先在一百六十度的溫度下預(yù)熱10分鐘，再烤大約二十分鐘左右,，餅干表面出現(xiàn)微金黃色即可,。

二、做餅干需要什么材料

主料：黃油240克,，砂糖230克,，雞蛋1個(gè)，雞蛋黃1顆,，牛奶30毫升,，低筋面粉360克。

輔料：香草粉5克,，鹽5克,，小蘇打粉2.5克。

三、餅干熱量高嗎

餅干的熱量433大卡（100克）,，餅干的主要營(yíng)養(yǎng)成分是碳水化合物,，還有蛋白質(zhì)、脂肪,、鈣,、鉀、鐵等,，整體營(yíng)養(yǎng)不夠均衡,，脂肪和碳水化合物含量很高，熱量很高,，減肥期間不適宜食用,，一般人群均可食用，糖尿病患者禁食,。選購(gòu)的餅干品牌以口感好,，熱量低為宜。

四,、餅干吃多了有什么壞處

餅干吃多了會(huì)消化不良,，并且腸道由于熱量積蓄過(guò)多，會(huì)堵塞倡導(dǎo),，嚴(yán)重的話會(huì)導(dǎo)致腸炎出血,；并且餅干由于是高熱量的食物，吃多很容易導(dǎo)致肥胖,。

五,、烤箱最簡(jiǎn)單的餅干做法

首先將黃油加入白糖打化。其次倒入面粉中揉成面團(tuán),，靜置30分鐘,，搟成面皮。然后取出模具,，刻下餅干的形狀,。最后用叉子打上小孔，放入烤箱預(yù)熱180度,，烤15分鐘出爐即可,。