麻六記酸辣粉是由“麻六記品牌”與成都上縱集團共創(chuàng)合作出品的酸辣粉品牌,,創(chuàng)立于2022年,,主打系列有酸辣粉,、重慶小面、成都小吃,。
2020年,,汪小菲創(chuàng)立“麻六記”品牌,,主打毛血旺,、辣子雞、水煮魚等傳統(tǒng)川菜,,并在傳承的基礎上進行食材與味型的創(chuàng)新升級,,首店在北京國貿開業(yè)。2022年,,麻六記布局線上零售業(yè)務,,研發(fā)開拓速食、零食,、醬料,、預制菜等各類食品,麻六記酸辣粉由此誕生,。2024年1月,,麻六記酸辣粉全國首家實體店成都春熙路店正式開業(yè)。同年5月,,經營模式再突破,麻六記酸辣粉外賣店正式上線,,消費場景覆蓋堂食+外帶+外賣,。除了麻六記自身打造酸辣粉線下店,,同時進駐全國各地的線下便利店渠道。截至2024年8月,,麻六記已進入4萬家超市便利店,,其中包括沃爾瑪、7-11,、羅森等,。