四川,，因美食眾多成為眾多吃貨向往的地方,，川菜取材廣泛，調味多變,，菜式多樣,，口味清鮮醇濃并重,，以善用麻辣調味著稱，如麻婆豆腐,、夫妻肺片等名菜除此之外,，四川特產(chǎn)、四川小吃都讓人欲罷不能,。本文MAIGOO小編就整理了四川的美食,，順便介紹了四川的老字號美食、美食街,，如果你對四川美食情有獨鐘,，那么這篇美食攻略就能帶你領略舌尖上的四川。

重慶,，一個充滿熱情與江湖氣息的魅力城市,。提到它的名字，最先映入眼簾的應該是聞名中外的重慶美食了,。重慶菜又稱為渝菜,，屬于川菜的一種，其口味鮮明獨特,，強調主次有序,，注重菜品的麻、辣,、燙,、鮮、嫩,。重慶美食的做法有很多種,，并且很多菜品都被大家所熟知和喜愛。重慶火鍋與重慶串串香無疑是最受歡迎的了,，不論是哪個季節(jié),，吃起來都讓人上癮到停不下來；還有重慶的毛血旺,、酸辣粉,、重慶小面、抄手等等,，個個都讓人欲罷不能,。但重慶菜偏辣，吃多了容易上火,、口腔潰爛,，所以要適量享用，腸胃不好、易過敏的人就不要吃了,。本期小編為大家準備了重慶美食以及一些小吃,、特產(chǎn)的做法菜譜，愛吃辣的小伙伴還不趕緊板凳圍觀,！

食在中國,，味在四川。川菜取材廣泛,，調味多變,，菜式多樣，口味清鮮醇濃并重,，以善用麻辣調味著稱,，并以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味，融會了東南西北各方的特點,，博采眾家之長,，善于吸收，善于創(chuàng)新,，享譽中外,。本期美食專題小編與大家分享川菜菜譜大全及做法，教大家如何做出健康美味的四川菜,，一起吃嘛嘛香哦,！

四川菜，簡稱川菜,，以成都風味為正宗，包含四川盆地境內幾個菜系派別重慶菜,、樂山菜,、綿陽菜、自貢菜,、內江菜等,。其中四川經(jīng)典名菜“夫妻肺片”、“麻婆豆腐”,、“回鍋肉”可謂是家喻戶曉,，那么四川名菜還有哪些呢？四川什么菜最出名,？MAIGOO小編整理了四川十大名菜,，除了上述四川特色菜外，還包含水煮牛肉,、宮保雞丁,、辣子雞、螞蟻上樹等等四川代表菜，而夫妻肺片,、宮保雞丁,、回鍋肉、麻婆豆腐,、開水白菜等川菜代表菜更是被評為“中國菜”之“四川十大名菜”,，一起隨我們來看看吧！

川菜是中國八大菜系之一,，以家常菜為主,，高端菜為輔，其特色是麻辣口味,，且形式多樣,，取材廣泛，堪稱“一菜一格,，百菜百味”,，深受各地食客的喜愛。下面就由MAIGOO小編為大家盤點下十道四川特色家常菜,，上榜的分別有魚香肉絲,、麻婆豆腐、酸菜魚,、蒜苗回鍋肉,、青椒肉絲、干煸四季豆等,。這些四川家常菜名單中,，你最喜歡吃哪道川味家常菜呢？

成都是有名的美食天府,，聞名全國。成都小吃口味獨特,，歷史悠久,，特色小吃無論是在當?shù)爻赃€是當特產(chǎn)帶走都讓人流連忘返。成都美食推薦有：擔擔面,、三大炮,、棒棒雞、傷心涼粉.....吃貨們快跟著小編一起去看看成都美食地圖吧,。