豆芽機(jī)是一項集物理學(xué),、生物學(xué)之精華開發(fā)而成的致富新產(chǎn)品,，新一代自控高智能豆芽、孵化多用機(jī)內(nèi)核采用電子工業(yè)部開發(fā)的控溫芯片,，攜帶感溫探頭,；

豆芽機(jī)具有功能全、控溫準(zhǔn),、容量大,、產(chǎn)量高、耐腐蝕,、不宜損壞,、操作維修簡單方便（無需專業(yè)基礎(chǔ)）、不用專人看管等優(yōu)點,；

豆芽機(jī)采用全封閉,，自動控溫設(shè)備，分批投豆循環(huán)生產(chǎn),。每天均可生產(chǎn)豆芽菜50~800公斤（具體日產(chǎn)量可根據(jù)需要任意控制）,；

豆芽機(jī)使用時將溫控儀溫控旋鈕調(diào)到所需溫度，該機(jī)即可自動加溫,，自動斷電,；

豆芽機(jī)除生產(chǎn)黃綠豆芽外,，還可以孵化雞、鴨,、鵝等家禽,。同樣適用于越來越火的特種養(yǎng)殖；

豆芽機(jī)包括控溫儀,、發(fā)熱線,、水泵、安裝圖紙,、使用說明書等,，用戶根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)情況和生產(chǎn)量，決定保溫箱的用材和大??；

豆芽，是各種谷類,、豆類,、樹類的種子培育出來的可以食用的"芽菜"，素有"活體蔬菜"之稱,，其營養(yǎng)價值非常高,。

蛋白質(zhì)含量雖高，但由于它存在著胰蛋白酶抑制劑,，使它的營養(yǎng)價值受到限制,，所以人們提倡食用豆制品。黃豆在發(fā)芽過程中,，這類物質(zhì)大部分被降解破壞,。黃豆芽的蛋白質(zhì)利用率較黃豆要提高10%左右。

中醫(yī)認(rèn)為,，綠豆芽其性涼、味甘無毒,，能清署熱,、調(diào)五臟、解諸毒,、利尿除濕,，可用于飲酒過度、濕熱郁滯,、食少體倦,。

豌豆苗是由豌豆種子發(fā)芽長成的可供食用的豌豆小青苗,。不但營養(yǎng)物質(zhì)含量極為豐富（包含有蛋白質(zhì),，胡蘿卜素，VB1,、VB2,、VC以及鈣,、磷、鐵等多種礦物質(zhì)元素,，其中磷的含量高于其他蔬菜）,，而且脆嫩可口。

蘿卜苗風(fēng)味獨特,。營養(yǎng)豐富，除含蛋白質(zhì),、糖分以外,，維生素A的含量也極高，是白菜的10倍左右,，比菠菜維生素A含量高達(dá)60%,。

黑豆芽含有豐富的蛋白質(zhì),、維生素,、鈣、鋅等礦物質(zhì)材質(zhì)柔嫩,、口感清涼,、爽滑，做涼拌,、熱炒等均別具風(fēng)味,，深受人們喜愛。

香椿苗香味濃郁,、營養(yǎng)可口，具有開胃,、調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌功能,，是高檔特色芽菜，可做香料,、調(diào)料,、配菜，可炒食,、涼拌,、腌制。