玻璃杯泡茶最好看

在日常的茶具中，其實(shí)以玻璃茶杯最為常見,，用它泡茶,，茶湯的色澤,，茶葉的姿色，以及茶葉在沖泡過程中的沉浮移動(dòng),，都盡收眼底,。例如泡雨花茶或碧螺春等綠茶時(shí)，這些細(xì)嫩名優(yōu)茶,，最富品賞價(jià)值,，家居待客，不失為一種好的飲茶器皿,。但玻璃茶杯質(zhì)脆,，易破碎，比陶瓷燙手,，有點(diǎn)美中不足,。

紫砂壺泡茶不能串品種

對(duì)于紫砂壺，房婉萍老師說,，紫砂陶質(zhì)耐燒,，冬天置于溫火燒茶，壺也不易爆裂,。當(dāng)年蘇東坡用紫砂陶提梁壺烹茶,，有“松風(fēng)竹爐，提壺相呼”的詩句,，也決非偶然,。這就是古今中外講究飲茶的人特別喜愛用紫砂壺的原因。

而對(duì)于泡茶之人而言,，紫砂壺泡茶不能串品種,，因?yàn)樯百|(zhì)茶壺孔隙較大，其能吸收茶汁,，使用一段時(shí)日便有“茶銹”增積,，所以空壺里注入沸水也有茶香。但是如果串品種了,，就會(huì)出現(xiàn)雜味,。

瓷器茶具泡茶最常見

相比于紫砂壺的空隙較大容易產(chǎn)生“茶銹”不同，瓷器茶具則無吸水性,，音清而韻長(zhǎng),，因此常常可以看見,，茶社用瓷器茶具泡茶較多,，其優(yōu)點(diǎn)就是不易串味，泡不同品種的茶品較為方便,。

而在這當(dāng)中,，瓷器以白為貴,，約在1300℃左右燒成， 能反映出茶湯色澤,，傳熱,、保溫性適中，對(duì)茶不會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),，泡茶能獲得較好的色香味,，且造型美觀精巧，適合用來沖泡輕發(fā)酵,、重香氣的茶,，如文山包種茶。