肝膽
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肝火旺盛主要由生活不規(guī)律,、心情積郁導(dǎo)致,。中醫(yī)有“肝主目”的說法,，因此肝火旺盛常常表現(xiàn)為一些眼部癥狀,，如：視物模糊,、眼部分泌物多,、眼紅,、眼干,、耳鳴等?？梢远喑砸韵率澄?。
很多人認(rèn)為夏季喝牛奶會(huì)加重“上火”，引起煩躁,，其實(shí),，夏飲牛奶不僅不會(huì)“上火”，還能解熱毒,，去肝火,。中醫(yī)認(rèn)為牛奶性微寒，可以通過滋陰,，解熱毒來發(fā)揮“去火”功效,，而且牛奶中含有多達(dá)70%%左右的水分，還能補(bǔ)充夏季人體因大量出汗而損失的水分,。
草莓
草莓不但好吃,，還有藥用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為它有“去火”功效,，能清暑,，解熱，除煩,。
西瓜
西瓜性涼,，吃了不會(huì)引起“上火”，心煩,，而且含有豐富鉀鹽,，能彌補(bǔ)人體大量造成的體內(nèi)鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個(gè)小時(shí),。
西紅柿
盡管一年四季都可見,，但西紅柿在夏季最多，最甜,，營(yíng)養(yǎng)也最豐富,。它同樣可以清熱解毒,，平肝“去火”。
肝火旺可以吃的性平水果有：李子,、花紅(沙果),、菠蘿(菠蘿)、葡萄,、橄欖,、葵花子、香榧子,、南瓜子,、芡實(shí)(雞頭果)、蓮子,、椰子汁,、柏子仁、花生,、白果,、榛子、山楂,、板栗,。
養(yǎng)肝可多吃豬肝或雞肝，尤其是那些看東西經(jīng)常模模糊糊,，用神太多者,。 食療方面，可用紅蘿卜,、馬蹄,、竹蔗加雪梨煲水飲，這味性質(zhì)略寒,，脾胃弱者不能常飲,，但有實(shí)熱在身者正好適用。
要適量多吃清肝瀉熱的食物,，如苦瓜,、苦菜、西紅柿,、綠豆,、綠豆芽、黃豆芽,、芹菜,、白菜、包心菜,、金針菜,、油菜,、絲瓜、李子,、青梅,、山楂及柑橘等。還應(yīng)戒煙限酒,、忌食甘肥辛辣的食品,。
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