北京生活禁忌
老北京是由胡同組成的,,胡同是北京的精髓,。但是,到胡同中去參觀旅游,,卻不能用“逛胡同”或“串胡同”來表達(dá),,這是因為,胡同中妓院比較集中,,一些嫖客今天去這條胡同,,明天去那條胡同,在胡同里逛來逛去,,串來串去,,尋花問柳。日子長了,,老北京人便把那些經(jīng)常到胡同妓院里嫖娼的人,,先說成是“逛窯子”,后來就含蓄地說成是“逛胡同”或“串胡同”的了,。再往后其意逐漸引申,,把那些作風(fēng)不正派、不正經(jīng)而在胡同里閑逛的人也說成是“逛胡同”或“串胡同”的,。
北京人還忌諱在屋子里面撐傘,,老人們經(jīng)常告誡小孩子:“屋子里面不可撐傘,否則房子會漏,!”這當(dāng)然帶有極大的夸張成分,,但是也并不是毫無道理,因為頂棚就是北京平房的天花板,,北京的平瓦房的頂棚,,都是用木條加高粱桿和葦子桿扎的,再糊上壁紙,。頂棚高不及丈,,又是紙糊的,所以在屋內(nèi)揮舞長物,,極易捅破,。
老北京人還都知道“夜晚不可以剪指甲”,!因為在電氣時代尚未來臨之前,夜間照明條件簡陋,,視線不明,,夜晚剪指甲容易剪著皮膚,十指連心,,疼痛難忍,,那時醫(yī)藥缺乏,全城也找不到一兩家醫(yī)院,。即使送到醫(yī)院,,高昂的醫(yī)藥費(fèi)也不是平民負(fù)擔(dān)得起的。指甲長了忍個一天半天也無所謂,,何必犯此禁忌,?
北京人還有一種說法,小孩玩火會尿炕,,稍有常識的人都知道玩火和尿炕并無必然聯(lián)系。北京人之所以忌諱這個,,是因為小孩好奇,,喜歡玩火,不但會燙傷自己,,又容易釀成火災(zāi),。小孩不知道玩火后果嚴(yán)重,卻都知道“尿炕”后難免挨打受罰,,又是不光彩的事,,所以聽到“小孩玩火會尿炕”的警告后,也就不敢玩火啦,。
在住房方面,,北京人也很講究,俗話說:“有錢不住東南房,、冬不暖來夏不涼,。”這就是老北京人對住房條件的選擇,。除此之外,,北京人還忌諱在四合院中種松柏樹、桑椹樹和梨樹,,因為松柏樹大多種在墳地中,,“桑”與“喪”,,“梨”與“離”諧音,。北京人有句俗語:“桑松柏梨槐,不進(jìn)府王宅”,就是這個道理,。
北京人還忌諱院子里的地面比胡同,、大街的地面低,原因是一進(jìn)門就得跳蛤蟆坑,,而出門從低向高,,如似登山,明顯不吉利,。
此外,,數(shù)目字中,單數(shù)不吉利,,一般人都能接受,。但是住宅間數(shù)除外,四合院中的北房或三間,,或五間,,如果有四間的地方也要蓋三大間,每邊再蓋半間,,美其名曰:“四破五”,。至于東西廂房,也多以三間為準(zhǔn),,目的是在院中建筑組合里產(chǎn)生一條中軸線,,這條線如似人身上的脊梁,是院落中最重要風(fēng)水源頭,。正因如此,,雙數(shù)在北京住宅建筑方面是不吃香的,所以,,北京出現(xiàn)了這么一句俗語:“四六不成材”,。
孕婦吃螃蟹會橫生倒養(yǎng),這是一句“媽媽論”,,卻推理得有點離譜,。螃蟹橫行是事實;但吃螃蟹就會橫生倒養(yǎng),,則沒有科學(xué)驗證,。迷信的人竟也遵行無誤,不敢輕言嘗試,。不過,,在中醫(yī)醫(yī)理上說,螃蟹屬于大寒的東西,,凡是虛弱的人都不宜多食,,對敏感,、哮喘的病人,尤應(yīng)禁忌,。
佳期遇雨不吉,,花轎相遇不吉,京劇中有一出程派戲《鎖麟囊》,,女主角薛湘靈于歸之日遇雨,,花轎躲入春秋亭,適巧另一頂花轎在此相遇,,也在此亭避雨,。薛湘靈聽到哭聲,循聲探問始知對方貧窮缺少妝奩,,即慨贈“鎖麟囊”以為周濟(jì),。不意數(shù)年后山東水災(zāi),薛湘靈夫家慘遭大水沖散,。雪女流落他鄉(xiāng),,為求溫飽,只得幫傭,,替人看小孩,。誰知竟在主人家發(fā)現(xiàn)了“鎖麟囊”,因此得到大團(tuán)圓的喜劇收場,。這段故事中表現(xiàn)出北方的兩項“婚俗忌諱”。一是“兩轎相遇不吉”,;二是“佳期遇雨不吉”,。這種迷信過去曾在中原廣泛流傳。
北京語言禁忌
北京人老禮兒多,,北京話也有許多禁忌,。正所謂不能“哪壺不開提哪壺,” “當(dāng)著矬人不說短話”,。
北京是禮儀之地,,北京人最忌臟字,常用的罵人話大多為“混蛋”,、“笨蛋”等,。《清稗類鈔》云:“京城人忌言龜,、兔二字”,。稱“京師忌諱莫如龜兔”。在北京的酒樓飯店中,,大凡以蛋品烹制的菜,、蛋都不直接稱蛋品,。例如炒雞蛋叫炒白果兒、攤黃菜,、炒木犀等,;雞蛋湯不叫雞蛋湯,而叫甩果兒,。什么是“木犀”,?《新華詞典》是這樣詮釋的:“木犀也作木樨,統(tǒng)稱桂花……將生雞蛋的蛋清,、蛋黃打碎做熟后稱木犀,,因避諱‘蛋’而得名?!边^去,,大廚們最忌諱“雞蛋炒飯”的叫法,認(rèn)為“雞蛋炒飯”就說炒飯的主體不是人,,而是雞蛋,,等于把廚師罵上了。
北京人還忌諱說“著火”,,因而“失火”要用“走水”來代替,,取水能滅火之意?!都t樓夢》第三十九回的劉姥姥進(jìn)大觀園一段,,正當(dāng)劉姥姥給賈母講來自鄉(xiāng)下的故事時,“忽聽外面人吵嚷起來,,”賈母忙問怎么了,,丫鬟回說:“南院馬棚里走了水,不相干,,已經(jīng)救下去了,。”……這里的“走了水”即“失了火”,。
有人說北京人送禮忌諱送鐘表,,其實并非如此。只是在語言表達(dá)方面要特別注意別說“送鐘”,。因為“鐘”和“終”同音,。有個小外孫兒,給外祖母送鐘,,剛進(jìn)門就喊:“姥姥姥姥,,我給你送鐘來了”。姥姥聞之,,大為煩惱,,說他缺乏教養(yǎng):“給我送終來啦,!我打你小子”。
老話說,,人活到七十三歲或八十四歲,,是一個坎兒。假如在您周邊有七十三歲或八十四歲的老人,,最好您別問他的歲數(shù),,他不愿聽人們說他已經(jīng)是七十三、八十四了,。如果他真八十四歲,,他也不說八十四歲。說什么,?說八十五歲,。意思是說剛過了坎兒。南方人問人多大的歲數(shù)直呼你幾歲啦,?北京人只有問孩子時才呼之曰“你幾歲啦,?”對老人,詢問人家年齡時,,只能說:“您高壽啦,?”如果他老人家正好八十四,他會說“八十有五”,,忌諱說八十四,。
到人家做客,酒足飯飽之后,,忌諱說“吃完了”,,只能說“吃好了”。說“吃完了”會被認(rèn)為不吉利,。“完了”和“終了”,、“盡了”是同義詞,。溥儀由他爸爸抱著登上金鑾殿,文武百官大呼萬歲,,三歲的溥儀嚇哭了,。他爸說“別哭,一會兒就完了”,。結(jié)果這位末代皇帝溥儀登上皇上的寶座,,三年就倒臺完了。
古時,,不許直呼皇帝的姓名,,這是眾所周知的忌諱,。老北京人,做晚輩的不許直呼長輩的姓名,,否則會受到批評和斥責(zé),。即使有時家長不覺得怎么樣,但在他人眼里,,這個孩子是缺乏教養(yǎng)的,。妻子稱丈夫為夫君,而不稱老公,,因為老公是被凈身過的宦官,。
逢年過節(jié)包餃子、煮餃子,、吃餃子是家庭快樂,、幸福、如意的象征,,當(dāng)新媳婦在鍋臺前煮餃子時,,小姑子上前打趣地問道:“生不生?”新媳婦只能說“生”,。然后,,會惹得在場之人皆開懷大笑,假如新媳婦說“不生”,。等著抱孫子的婆婆就該生氣了,。如果老說“生”,餃子煮破了皮兒,,不能說“破”,,只能說“火大了”,因為“破”有“破財”,、“破家”之嫌,。假如飯后收拾餐具,把盤子,、碗摔破了,,不要大驚小怪,一般會說一聲“歲歲平安”,,以取大吉大利之意,。
人之最怕者,莫過于死,。忌諱說死,,這是對死者的敬意。古時皇帝死了,,叫駕崩,。常人死了,,叫咽氣。現(xiàn)代人死了叫逝世或過世,,也有稱作駕鶴西去的或仙逝的,。總之忌諱說死,,特別是自家的老人去世了,,就說走了,大家就都明白,。
有外商在北京開了一座大型超市,,聘請一位上海人策劃環(huán)境安全,他在滾動電梯上方懸掛起標(biāo)志,,曰:“請牽好您的小孩”,。這原本是一種好意,預(yù)防發(fā)生電梯故障對孩子構(gòu)成傷害嘛,,不料遭到了不少北京顧客的反對,。說道:我們家孩子只抱著、領(lǐng)著,,不用牽著,,我們家的寵物狗或者牛、馬,、驢才牽著叫哪,。外地小朋友搞過一項學(xué)習(xí)交流活動,南方人叫手牽手活動,,在北京則叫“手拉手活動”,。北京人愛較真兒。其實,,“牽”字原意即是引領(lǐng)著,、拉著的意思。
2013年,,農(nóng)歷為癸巳年,,十二生肖為蛇年。北京人喜歡在龍年生兒育女,,龍子,、龍女,,多么風(fēng)光?。≈荒茉谏吣瓿錾趺崔k,?沒關(guān)系,,北京話管蛇叫小龍,。出生在蛇年的男孩叫“小龍子”、女孩就叫“小龍女”,。青年男女到了談婚論嫁時,,若問其屬性,皆答“小龍”,。小龍女忌說“蛇女”,。“惡蛇女”是北京人最忌諱的惡罵,。