清熱祛濕湯食譜大全

祛濕湯1,、薺菜茅根脊骨湯

材料：薺菜（鮮品)60克，白茅根（鮮品)30克,，豬脊骨400克,，生姜3片。

做法：將薺菜,、白茅根洗凈,，切段,。豬脊骨洗凈,，與薺菜、白茅根,、生姜一同放入砂鍋,，加適量清水，大火煮沸,，小火熬煮1.5小時,，調(diào)入精鹽即成。

功效：清熱利濕,、健脾消暑,，適合夏季養(yǎng)生保健食用。

祛濕湯2,、山楂扁豆金銀胗湯

材料：山楂40克,，炒扁豆50克,，鮮鴨胗、臘鴨胗各2個,，豬肉200克,，陳皮14個、生姜3片,。

做法：各藥材洗凈,、浸泡，陳皮去瓤,；鮮鴨胗洗凈剖開,，去臟雜，可不剝?nèi)唭?nèi)金,，洗凈,；臘鴨胗溫水浸泡，洗凈,；豬月展肉洗凈,。一起放進瓦煲內(nèi)，加清水2500毫升,，武火煲沸后改文火煲2小時,，調(diào)入鹽便可。

功效：健脾祛濕,、開胃消滯,。扁豆甘平、性溫,，是一味補脾而不滋膩,、除濕而不燥烈的健脾化濕良藥，可用于脾虛有濕所致的體倦乏力,、食少便溏,、泄瀉。與山楂同用,，共湊健脾祛濕,、消食開胃之效。

祛濕湯3,、生熟薏米白果豬肚湯

材料：生,、熟（即炒)薏米各15克，白果8個,，腐竹皮1張,，豬肚500克，生姜3片,。

做法：生,、熟薏米,，白果洗凈；腐竹皮浸開,；豬肚洗凈,、翻轉(zhuǎn)，用鹽或生粉搓洗數(shù)遍,，再沖凈,；適量水倒入瓦煲燒開，放入所有材料,，武火煮沸,，轉(zhuǎn)文火煲兩個小時，下鹽調(diào)味食用,。

功效：健脾止瀉,、清熱利濕、醒胃,。

祛濕湯4,、黃芪補氣健脾湯

材料：黃芪25克，黨參20克,，薏米仁20克,，烏雞500克，豬瘦肉50克,，生姜3片,。

做法：將烏雞、豬瘦肉焯水后備用,，其他材料分別洗凈,；把所有材料放入煲中，加入清水適量,，武火滾沸后改文火煲約一個半小時,，放鹽即可。

功效：黃芪其性溫味甘,，能益氣固表,；黨參能養(yǎng)血生津,，主治脾肺虛弱,；而薏米仁性涼味甘，能健脾,、清熱祛濕,。此湯能補中氣而又理脾胃，適合春夏之際,，脾胃虛弱,、食欲不振者食,。

祛濕湯5、薏仁豬腳湯

材料：薏仁30g,，干凈豬腳一只約半斤,。

做法：薏仁碾碎，豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋,，加黃酒,、姜及清水1500毫升，蓋好,。先用猛火煮滾,，除去湯面浮沫，再用文火煨約2小時,；待豬蹄爛熟后,，依次加入鹽、醬油,、蔥,、胡椒粉。

功效：健脾益胃,、利濕,、壯腰膝。

下面小編繼續(xù)為您介紹夏季清熱祛濕湯的五種做法,，你不要錯過了,。

祛濕湯6、土茯苓赤小豆湯

材料：土茯苓30克,、祛濕豆50克,、赤小豆30克,、陳皮14個、豬瘦肉300克,、生姜3片,。

做法：土茯苓,、祛濕豆,、赤小豆均浸泡,、洗凈,，陳皮去瓤,；豬瘦肉洗凈,，切塊，與生姜一起放進瓦煲內(nèi),，加入清水2500毫升（約10碗量),，武火煮沸后，改文火煲約一個半小時,，調(diào)入適量食鹽便可,。

功效：有清熱、祛濕,、解毒的功效,，同時亦是暮春初夏時家庭祛濕健脾的養(yǎng)生湯水,，且男女老少皆宜,。

祛濕湯7,、干土茯苓木棉花鯽魚湯

材料：土茯苓,、木棉花、炒扁豆各50克,，蜜棗3個,，白鯽魚1條,，生姜3片,。

做法：各物洗凈,；蜜棗去仁；白鯽魚宰洗干凈,，煎至微黃,，灒入少許熱水,，然后和所有材料一起下瓦煲,，煲里加入清水2000毫升（約8碗量),，大火滾沸改小火，滾約1小時后,，下鹽便可,。

功效：祛濕除困、健脾利水,。

祛濕湯8,、沙葛豬骨湯

材料：沙葛500克、豬扇骨500克,、眉豆50克,、赤小豆50克、扁豆50克,、蜜棗2個,、姜2片。

做法：赤小豆,、眉豆,、扁豆洗凈，浸泡1-2小時,；豬扇骨斬大件,，洗凈，汆水撈起,；沙葛洗凈,，去皮，去筋,，切塊,。煮沸清水，放入所有材料,，大火煮20分鐘,，轉(zhuǎn)小火煲一個小時，下鹽調(diào)味即可食用,。

功效：清熱祛濕,，健脾開胃。說到祛濕,，赤小豆,、眉豆和扁豆都是“能手”，再配以當(dāng)令且能清熱生津的沙葛,，是夏季可常飲用的湯品,。

祛濕湯9、五指毛桃茯苓燉瘦肉

材料：五指毛桃根和土茯苓各100克，瘦肉一斤,，陳皮5克,，鹽少許。

做法：五指毛桃根和土茯苓洗凈后浸泡片刻,；瘦肉洗凈切成塊,，汆水撈起備用；用湯煲煮水,，沸開后加入所有食材,，武火煮10分鐘再轉(zhuǎn)文火煲一兩個小時，加鹽調(diào)味即可,。

功效：清熱祛濕,，益氣健脾。五指毛桃被稱為“廣東人參”,，又有“南芪”之謂,，其性平、味甘,，有健脾補肺,、利濕舒筋之功，補而不滯,。茯苓與五指毛桃合用具有祛濕化滯,、健脾開胃等作用。適用于脾虛浮腫,、食少無力,。

祛濕湯10、冬瓜老鴨湯

材料：芡實,、薏米,、扁豆、冬瓜,、老鴨,、豬扇骨。

做法：芡實,、薏米和扁豆洗凈,，薏米最好提前浸泡1~2小時；冬瓜洗凈,，留皮,、瓤和仁，切大塊,；洗凈宰好的老鴨,，斬塊,，汆水撈起；豬扇骨洗凈,，斬塊,，汆水撈起；將10碗水倒入瓦煲燒開,，放入所有材料武火煮沸,，轉(zhuǎn)文火煲兩個小時,，下鹽調(diào)味飲用,。

功效：消暑滋陽、健脾化濕,。冬瓜能清熱解暑,、生津美容、祛風(fēng)化痰,，鴨子幼時濕毒,，長大后一身毒氣褪去，反倒成為“涼藥”,，兼有補虛功效,。

去除體內(nèi)濕氣有什么方法

1、注意飲食

濕熱體質(zhì)的人要注意自己的飲食,，最好能堅持清淡,、清熱的飲食，多吃些利濕的食物,，比如蓮藕,、黃瓜、白菜,、苦瓜,、冬瓜、綠豆,、紅小豆,、蓮子、薏苡仁等,，這些食物能夠幫助我們?nèi)コ凉駸?，保持大小便通暢。要少吃油炸辛辣,、大補大熱的食物,，像羊肉、牛肉,、狗肉,、蔥蒜、生姜等食物，煙酒也要戒掉,，甜食要少吃,。

2、保持大便通暢

體內(nèi)有濕熱的患者也往往容易便秘,，排便的時候也會感覺排不干凈,，想要祛濕熱，不管有沒有便意,，每天都要定時的去衛(wèi)生間,，最好是早餐后，時間久了就可以養(yǎng)成按時排便的好習(xí)慣,。

3,、避免居住在潮濕的地方

如果你居住的地方低洼潮濕，夏天的時候溫度高,、濕度高,、又不通風(fēng)，長期如此,，身體沒有濕熱才奇怪,。想要防治濕熱體質(zhì)居住的環(huán)境要通風(fēng)、干燥,，冬天的時候也不要門窗緊閉,，每天都應(yīng)該開窗通風(fēng)一下。

4,、中醫(yī)刮痧拔罐

體內(nèi)有濕熱的患者就醫(yī)的時候,，很多醫(yī)生都會建議患者去刮痧拔罐，刮痧拔罐都有祛濕的功效,，如果你是初次刮痧拔罐,，要讓醫(yī)師來操作，避免出現(xiàn)不必要麻煩,。

5,、運動

生命在于運動，運動是幫助人們防病治病最通用的方法,，體內(nèi)濕熱的人,，可以選擇慢跑、爬山等運動,，這些運動可以讓你出汗,，又不會太劇烈，出出汗對祛濕是有好處,，夏天出門運動的時候,，要選擇比較陰涼的地方,。

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