杭州話原則上指吳語太湖片杭州小片方言,，杭州話使用的范圍不大，主要分布在杭州老城區(qū)及附近,，具有吳語的一般特征,，完整地保留中古全濁聲母和入聲，保留較多古漢語用字用語,。杭州話為南宋中原話和吳越方言交融的結晶,，也是吳越江南的重要代表方言之一,，杭州話相較于其他吳語方言有更多的中原語調(diào)，其中帶“兒”化音也成了杭州話一大特色,。【了解詳情】

杭州飲食文化源遠流長,，最早可追溯到距今七八千年左右的跨湖橋文化。從南宋都城臨安到如今的杭州,，這座城市的美食文化一直沒有改變,，杭幫菜的精細、韻味乃至色香味,，傳承了杭州博大精深的歷史文脈,，演繹了杭州人文精神的脈絡，也體現(xiàn)了杭州當代美食文化精致,、和諧,、大氣、開放的悠久歷史和傳統(tǒng)淵源,。據(jù)統(tǒng)計,，新杭菜目前的菜目中有20%為本地特色，而80%是外來的,，杭州當代美食,，它吸收了粵、川等全國八大菜系中其他七大菜系和浙菜中溫州,、紹興等地的長處,，融入西湖特有的清醇靈秀之風，可以說生動展現(xiàn)了“文明因多樣而交流,，因交流而互鑒,，因互鑒而發(fā)展”。 【了解詳情】

杭州的歲時節(jié)慶民俗豐富多彩,，其中重大傳統(tǒng)節(jié)日還是以中國重大傳統(tǒng)節(jié)日為主,，如春節(jié)、元宵節(jié),、清明節(jié),、端午節(jié)、中秋節(jié)等,。但杭州各地區(qū)在這些重大節(jié)日中卻又保留著各地獨特的習俗,，且還保留著諸多宗教祭祀節(jié)日及豐富的民俗活動。此外隨著杭州市的社會經(jīng)濟發(fā)展,，人們的精神文化需求的提高,，杭州市也新興了諸多特色節(jié)日活動，如杭州解脫紀念日,、杭州超山梅花節(jié),、西溪探梅節(jié),、杭州西湖國際桂花節(jié)、杭州西湖國際博覽會等,。【了解詳情】

杭州民間婚禮,，基本上沿襲南宋婚禮的習俗遺風。舊時男女婚配封建色彩極濃,，中等以上人家都要請媒婆說合,，叫做“穿婚”。男,、女方問卜得吉“定帖”后,，男家擇日備禮邀女家，兩親相見,，謂之“相親”如女方中意,，即以金釵插于冠髻中，名曰“插釵”若不如意,，則送彩緞兩匹,，謂之“壓驚”……整體上的，杭州的結婚流程主要有說媒,、訂婚、行聘,、發(fā)奩,、迎娶、三朝回郎等,。【了解詳情】

杭劇源于清末,，是從宣卷發(fā)展起來，吸收了杭攤等表現(xiàn)手法,，流傳于杭州,、上海、江蘇及周邊地區(qū)的全國唯一用杭州話演出的地方劇種,，因其具有獨特的戲曲藝術價值,、歷史文化價值，而在我國地方戲劇史上占有重要地位,。表演質(zhì)樸,、生活化，演唱丹田氣足,，唱腔高亢,、激昂。伴奏以江南絲竹樂器為主,，講究你繁我簡,，嵌檔讓路的自然支聲因素,。2005年5月，入選浙江省首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。

淳安三角戲,，是由采茶戲與民間歌舞竹馬班相結合形成的地方劇種。演出使用淳安方言,，表演形式載歌載舞,，表演風格淳樸明快，鄉(xiāng)土氣息濃郁,，深受當?shù)厝嗣裣矏?。淳安三角戲劇目?nèi)容大都反映農(nóng)村日常生活，傳統(tǒng)劇目有《南山種麥》,、《牧?！贰ⅰ犊椿簟?、《補背褡》等,。2011年入選第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。【了解詳情】

杭州西湖傳說源遠流長，歷代文學藝術家利用西湖民間故事材料進行改編再創(chuàng)作，形成了大量膾炙人口的作品,。其中以“名山,、名水、名人”為其主要特征,，以白蛇傳說,、梁祝傳說、濟公傳說,、蘇東坡傳說,、岳飛傳說、于謙傳說等最為著名,。2008年入選第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。【了解詳情】

錢王傳說是以吳越國王錢镠生平事跡衍化而成的民間傳說。內(nèi)容豐富,，有錢王生平,、家世的傳說；錢王見義勇為,、智勇過人的傳說,；錢王艱苦創(chuàng)業(yè)、建功立業(yè)的傳說,；錢王除暴安良,、關心百姓疾苦的傳說；還有一批地名傳說,、地方風物及風俗傳說,，形成了一個龐大的“傳說群”。錢王傳說,，凝聚了千百年來人民大眾對他的理解、看法和感情,，反映了人民群眾樸素而又鮮明的歷史觀和審美觀,。2011年入選第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。【了解詳情】

江南絲竹是流行于江蘇南部、浙江西部及上海地區(qū)的絲竹音樂的統(tǒng)稱,，因樂隊主要使用二胡,、揚琴、琵琶,、三弦,、秦琴、笛,、簫等絲竹類樂器而得名,。江南絲竹曲調(diào)優(yōu)美淳樸，清新悅耳,，輕快明朗,，綺麗優(yōu)雅，其技法豐富多彩,，變化層出不窮,，講究“你繁我簡，你高我低,，加花變奏,，嵌擋讓路，即興發(fā)揮”,，顯現(xiàn)出“小,、細、輕,、雅”的藝術風格,。2008年入選第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。【了解詳情】

樓塔細十番是流傳在浙江省杭州市蕭山南片的一種民間器樂形式,，根據(jù)樓塔前輩的憶述,，這種細十番形成的時間是在明代，至今已有數(shù)百年的歷史,。樓塔細十番以古典曲牌為演奏內(nèi)容,，是一個屬于十番的音樂門類。樓塔細十番根據(jù)樂器功能的不同而采用相應的演奏技巧,，中笛,、簫主要吹奏主旋律，笙主吹復音以襯托氣氛,，拉弦樂長短弓交替運用并以打音,、加花等手段豐富樂章，彈撥樂則借助彈挑,、滾,、輪等技巧烘托旋律。各種樂器都充分發(fā)揮自具的特長，呼應配合,，融為一體,，形成生新出奇的藝術效果，從而使樓塔細十番具有了很高的藝術價值,。

余杭滾燈源于浙江余杭翁梅一帶,，流傳至今已有八百余年歷史,，是節(jié)慶和燈會期間表演得具有強烈競技特點的民間舞蹈。余杭滾燈集舞蹈,、技巧,、體育于一體，具有多樣性,、綜合性,、競技性的鮮明特征，它有九套二十七個表演動作,，有獨特的藝術構思和典型的地域特色,，展示了中華民間舞蹈杰出的創(chuàng)造力，對探索古代民間舞蹈具有很高的研究價值,。2006年入選第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。【了解詳情】

淳安竹馬始于南宋，俗稱跳竹馬,，是主要流行于浙江淳安一帶的傳統(tǒng)舞蹈,。竹馬分紅、黃,、綠、白,、黑五種,，常由三男兩女或兩男三女組成，以古裝人物裝扮,，跳,、走（陣）、唱、念俱佳,，步伐獨特,，具有較高的藝術審美價值和鮮明的地域特色，是我國傳統(tǒng)舞蹈尤其是竹馬類舞蹈最具代表性的項目之一,。2014年,，被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 【了解詳情】

別稱“安康”、簡稱“杭攤”,，產(chǎn)生于清代乾隆年間,，流行于杭州及嘉興、湖州,、寧波等地,。傳統(tǒng)的表演形式為代言體分腳色自奏樂器坐唱。書目可分“前攤”和“后攤”兩類,。“前攤”曲目較多,，腳色多模仿昆劇，“后攤”曲目較少,，多表現(xiàn)市民生活故事,。2008年入選第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

又稱“滑稽”,，初為一人演出,，故名“獨腳戲”。流行于浙江杭州,、寧波,、紹興、嘉興,、湖州等地區(qū)及上海和江蘇南京,、蘇州、常州,、無錫等地,。獨腳戲一般以二人合作演出為主,，也有一人和三人合演，主要有“說,、學,、做（演）、唱”四種形式,，通過演員說笑話,、講故事、學方言,、唱戲曲的表演方式,，以逗笑作為藝術手段。2008年入選第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。 【了解詳情】

俗稱“賣梨膏糖”,，也稱“小鑼書”。主要流行于杭嘉湖,、金華,、寧波等地區(qū)。起源于清末杭州街頭的“說朝報”,，1905年,，杜寶林把這種說唱朝報的形式運用到賣梨膏糖上，把原先的說唱新聞和生活趣事發(fā)展成了有簡單故事情節(jié),、有人物性格和矛盾沖突的節(jié)目,，并以“小熱昏”作為藝名演出。杭州小熱昏用杭州方言說唱,，伴奏樂器以小鑼或三巧板為主,，表演風趣、詼諧,，沒有固定的演出場所,。2006年入選第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。【了解詳情】

“翻九樓”是一項古老的民間高空雜技,，流傳已有兩千多年歷史,。這項民間技藝曾在江南一帶廣泛流傳，尤其以蕭山的所前鎮(zhèn),、浦陽鎮(zhèn)最盛,。翻九樓的“樓”是由桌子疊成。戲曲里也有“翻幾張桌子”的講法,，武功好的演員,，從桌子底層連續(xù)旋身越上，再從最高處一個跟頭翻落,，好像飛檐走壁一般,。2008年入選第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。【了解詳情】

是一種由十八般古兵器操練法演變而成,，集健身,、防身、競技和觀賞性于一體的民間武術,，系明朝尚書洪鐘告老還鄉(xiāng)后所創(chuàng),，傳承至今已有近500年歷史。五常十八般武藝將刀法,、棍法,、拳法、陣法等糅合在一起,，融入了西溪五常特色的拳,、械操練法，帶有明顯的西溪水鄉(xiāng)特色,，陣法多樣,，套路豐富。2011年,，被列入第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。 【了解詳情】

桐廬剪紙有1000多年的歷史,。據(jù)乾隆《桐廬縣志》“桐江風俗”載：“嫁娶之日行親迎禮用新轎花燈鼓吹前號” “送殮設靈座供主七日” “人日前后競以紙糊各種龍燈及竹馬極工巧”，還有更多的窗花,、禮花,、衣飾花、喜花和壽花等等,，這些在明清時期桐廬十分盛行,，已經(jīng)形成了家家戶戶剪窗花、貼門神的民俗盛景,。桐廬已連續(xù)承辦多屆“神州風韻”全國剪紙大賽,，舉辦國際剪紙藝術大展和剪紙創(chuàng)意大賽，進一步弘揚了中國傳統(tǒng)民間文化,。

昌化雞血石是中國特有的寶玉石品種,，因出自浙江省杭州市臨安區(qū)昌化鎮(zhèn),，故名，被譽為我國四大名石之一,。根據(jù)考古發(fā)掘資料,，春秋戰(zhàn)國時期先人開始利用昌化石進行雕刻。昌化雞血石雕根據(jù)石料的獨特個性,，逐步形成了因“血”施藝,、簡繁結合、重在寫意的藝術風格,，大致有仿真,、烘托和抽象化三種表現(xiàn)手法。其雕刻技藝以紐飾見長,，雕鏤相濟,，局部精細，整體簡樸,，拋光和穿孔等技術相當嫻熟,。

杭州刺繡以杭產(chǎn)真絲面料和桑蠶絲線為原料，以吉祥圖案,、文人繪畫,、西湖風景為表現(xiàn)對象，運用盤金,、線繡和金線絲線兩者結合的表現(xiàn)手法創(chuàng)作而成,。杭州刺繡主要分布在杭嘉湖寧紹一帶，起始多為民間所用,，后經(jīng)歷宮廷和閨閣,，再回到民間大多為戲劇服裝刺繡服務，杭繡的表現(xiàn)手法雖然一直在隨著時代的變化轉(zhuǎn)換,，但是針法還是傳承了下來,。近幾年杭繡比較重視人才的培養(yǎng)，所以不少杭繡作品在全國性的展覽中都取得了不俗的成績,，目前杭繡在中國刺繡界的地位非常重要,。

杭州西湖綢傘始創(chuàng)于1932年,，由杭州都錦生絲織廠研制成功，傳承至今已有80余年歷史,。建國后為發(fā)展綢傘生產(chǎn),、提高綢傘質(zhì)量，建立了杭州風景綢傘廠,，之后杭州市工藝美術研究所設立了綢傘研究室。西湖綢傘因其利用杭州本地獨有的淡竹資源,、杭州絲綢及杭州西湖風景裝飾圖案三項具有杭州特色的創(chuàng)作設計風格,，同時具有精致的選材、繁紱的18道手工工藝流程和豐富的品種規(guī)格而名揚天下,。

西湖龍井是中國十大名茶之一,，她源于唐，聞于宋,，名于明,，盛于清，揚于今,，素以“色綠,、香郁、味甘,、形美”而著稱,。茶區(qū)先民通過長期生產(chǎn)實踐，逐漸形成了選育良種,、勤耕栽培,、精細采摘的工藝流程。龍井茶制作精致細膩,，全靠手工完成,，需經(jīng)攤放、青鍋,、成條,、回潮、輝鍋,、分篩,、挺長頭、歸堆,、收灰等九道工序,，其中“青鍋”和“輝鍋”是炒制的重點和關鍵。這一整套種植,、采摘,、炒制的工藝充分展示著茶農(nóng)的睿智和豐厚的文化內(nèi)涵,。

杭州織錦技藝以杭產(chǎn)桑蠶絲為料， 在特制的提花織錦機上以手工織造的技藝,。杭州織錦歷史可追溯至五代十國,，吳越國王錢镠在杭州設立了官營絲綢作坊“織室”。明清“杭州織造局”是三大官辦織造機構之一,，產(chǎn)品專供宮廷使用,、在中國織錦發(fā)展史上占有重要的地位。以杭州“都錦生織錦”為代表的杭州織錦技藝有58道傳統(tǒng)手工織錦工序,，五彩錦繡織錦的織紋穿吊裝造法,、以及盤梭（緯）法、換道（緯）法,、拋梭（緯）法,、通經(jīng)回緯挖花法等織錦工藝技法均為杭州織錦特色。

胡慶余堂中藥文化主要包括“戒欺”文化和中藥傳統(tǒng)技能,?！敖淦邸笔呛鷳c余堂的店訓，由胡雪巖親筆寫就,。一百四十余年來,，胡慶余堂始終恪守“戒欺”原則，秉承中醫(yī)藥文化,，形成了以“戒欺”為內(nèi)涵特色的經(jīng)商理念和店規(guī),。2006年5月20日，胡慶余堂中藥文化經(jīng)國務院批準列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。

張氏骨傷療法是指診傷重全身,、察局部、詳查病情，手法求靈巧,、以巧勝拙,，固定超關節(jié)、小夾板,、固定靈便,，用藥審部位、辨虛實,、注重胃氣的一種正骨療法,。浙江富陽人張永積在清道光年間創(chuàng)立的，以手法整復,、杉樹皮夾板外固定,、百草傷膏治療為特色，因其悠久的歷史,、獨特的療法和滿意的療效而成為中國中醫(yī)骨傷科代表流派之一。2011年入選第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。

杭州歷史特色建筑的建筑特色可濃縮歸結為“四句話”：三吳都會風范,、江南水鄉(xiāng)特色,、中西交融風格、東方園林典范,。杭州的傳統(tǒng)建筑既有歷史古都皇家的大氣風范,，又有江南民居小橋流水的樸實無華，更有開放胸懷,，汲取傳承古今中外的建筑風格,，無處不透露出博覽群雄大都會的繁華和氣勢，無處不蘊含著自然和諧,、精致細膩的人文氣息,，也鑄就了杭州歷史建筑“天人合一”、“格古韻新”的獨特風韻,。

杭州市代表性古建筑眾多,，如杭州靈隱寺、杭州清河坊歷史文化街區(qū)、杭州龍興寺經(jīng)幢,、白塔,，六和塔，保俶塔,、西泠印社,、杭州孔廟等。其中杭州孔廟占地1.32公頃,，總建筑面積達到5581平方米,，由東、西兩個既相互連貫又相對獨立的區(qū)域組成,。復建后的杭州孔廟平面布局和建筑風格依據(jù)傳統(tǒng)格局,、文化傳承、文物內(nèi)涵以及江南園林特色,，西區(qū)建筑具有高低錯落,，動靜有序的特點；東區(qū)為典型的江南園林式庭院,，花香鳥語,、水流潺潺，各建筑如珍珠般散落其間,。

杭州,，位于京杭大運河的最南端。運河交通孕育了杭州城,，辟展擴大了杭州地域,，水網(wǎng)連通了杭州街巷，水運帶動了杭州經(jīng)濟,，水文化促進了杭州旅游,。可見,，杭州雖因湖而名,，興盛和繁華皆源于運河。大運河是世界瑰寶,、城之命脈,，如果說西湖是杭州的眉目，運河則是她的臂彎,，貫穿著城市生生不息的發(fā)展,，映照著綿延不絕的文化，上演著最有江南煙火氣息的生活風情,。千年前運河的開鑿,，讓杭州一下子從山中小縣,，蝶變成馬可波羅筆下“最美麗華貴之天城”。

公元1138年,，南宋（1127－1279年）遷都臨安（今杭州）,，中原文化與吳越文化碰撞融合，因而形成了精致而開放的南宋文化,。杭州成為當時世界最繁榮的城市,，13世紀中葉，人口超過150萬,。從此,，杭州的經(jīng)濟、社會,、文化,、藝術、生活,、城市建設等都烙上了南宋文化的印記,。如今在杭州市的南宋御街、南宋皇城遺址等地方均能感受到濃厚的南宋文化魅力,。

河上龍燈起源于南宋紹興年間,，在蕭山區(qū)河上鎮(zhèn)一帶流傳，每年元宵節(jié)期間,，以河上鎮(zhèn)溪頭村為中心以板龍表演為主，融合馬燈,、高照等民間藝術元素,，持續(xù)時間長達五天的大型民俗表演活動。主要包括“開光大典,、出燈,、鬧元宵、化燈”等儀式,，具有很高的地方文化史價值和藝術審美價值,，是儒家文化和道教文化相融合的具體體現(xiàn)。河上龍燈勝會在杭州蕭山區(qū)有著廣泛的群眾基礎與深遠的文化感召力與影響力,，是蕭山區(qū)非物質(zhì)文化的珍貴遺產(chǎn),。

杭州自古以來就是名茶產(chǎn)區(qū)，茶文化歷史悠久,。"中國茶都"花落杭州是實至名歸的,。杭州作為"歷史文化名城"，龍井茶就是其中一種獨特而重要的文化,，可見龍井茶在杭州的地位之高,。杭州是一座有著茶韻的城市，那韻味是老百姓慢慢品出來的。杭州產(chǎn)茶,，杭州人更愛喝茶,。早在宋代，作為南宋京城的杭州以賣茶為業(yè)的茶肆,、茶坊已遍布全市,，在鬧市區(qū)清河坊一帶，就有多家大茶坊,，街頭巷尾,，還有擔茶賣的。在現(xiàn)代的快節(jié)奏里,，茶館依然遍布杭州街頭,，大大小小的茶館700余家，已成了杭城的特色和個性,。

杭州自古有“東南佛國”之稱,，最早的佛寺出現(xiàn)在東晉初年，印度高僧慧理在西湖北高峰與飛來峰之間創(chuàng)建了靈隱寺,，成為揭開西湖佛教景觀史第一頁的開山之祖,。道教遺跡更可上溯到三國時期。佛寺,、道觀加上大量民間俗神祠廟,，以及始于南宋并在元代以后形成規(guī)模的伊斯蘭教的傳播，為杭州歷史文化充實了內(nèi)涵,，留下了豐富多彩的藝術情趣,。目前杭州有道教、佛教,、伊斯蘭教,、天主教和基督教五個宗教，除道教之外,，其他各教均系國際性的宗教,。

杭州廟會，又稱"香會",，遍及城鄉(xiāng),，難以數(shù)計，較著名者有：正月初一（靈隱,、吳山各廟均有廟會）,、二月十九（天空觀音廟會）、三月初三（半山娘娘廟會）,、三月廿八（法華山東岳廟會）,、四月初八（外八寺廟會）,、四月廿日（朱天廟會）、五月十八（班德觀者元帥廟會）,、六月廿三（吳山火神廟會）,、六月廿四（吳山雷神廟會）、七月十五（孟蘭盆會）,、七月十八（張大仙廟會）,、七月卅日（地藏廟會）等。杭州廟會的日期一般都是菩薩的誕辰期,，也有的是神的忌日,。

西湖香市，歷史悠久,。早在唐宋時,，西湖天堂、英隱,、昭慶,、凈慈等寺院都已有"香會"。南宋建都杭州,，歷代皇帝都要御駕親臨各寺,，燒香敬佛，撫臺以下文武百官也要親自拈香,。上行下效,，四鄉(xiāng)蠶農(nóng)亦以杭州為天堂佛地，為祈蠶桑豐收,，也都來"朝山進香氣即使貧苦農(nóng)家也要借貸典當,，一年開春到杭州來燒香一次，村村戶戶,，世世代代，相沿成俗,，形成杭州的繁榮"春汛",。改革開放以后，西湖香市依舊如故,，盛況不減當年,。其中西湖香市以天壁、靈隱,、岳王廟,、昭慶寺、老東岳,、央山最盛,。