腎炎吃什么食物好

1、南瓜

南瓜含有豐富的維生素,，能有效治療糖尿病,、高血壓、肝臟和腎臟等病變,，可增強(qiáng)肝腎細(xì)胞的再生功能,。南瓜性甘溫，能補(bǔ)中益氣,，消炎止痛,，對于小便赤澀不利的患者，可煎南瓜根湯飲用,，或吃蒸熟的南瓜也可,，南瓜雖有藥效，也需少食,，以免腹脹,。

2,、西葫蘆

又稱瓢瓜,，屬甘寒，入肺,、胃,、腎經(jīng)?？衫鍩?，止渴除煩，對于治療水腫腹脹,、瘡毒有一定功效,。取葫蘆殼50克、冬瓜皮,、西瓜皮各30克,，紅棗10克，加水400毫升煎煮至剩余150毫升湯水,，去渣服用,，每日一劑,，可治療腎炎水腫和小便不利。

3,、白蘿卜

蘿卜是備受百姓喜歡的蔬菜之一,。蘿卜富含維生素C，鈣,、磷,、鐵等礦物質(zhì)，還有粗纖維,、木質(zhì)素,、氫化黏液素、組織氨基酸,、碘,、鉀、錳,、硼等有益物質(zhì),，對人體健康十分有益。蘿卜日?？墒斐?、生吃，也可搭配做燉菜,，不但可刺激食欲,，還能輔助治療部分病癥，例如消積滯,、化痰熱,，解毒、利尿,、止渴和順氣等作用,。

對于腎炎患者，可選蘿卜1斤,、玉米須2兩,，加水共煮，再放入白毛茶葉2兩,，取湯飲用,，可治水腫、小便不利和腹脹,。

4,、冬瓜

冬瓜是我們平時(shí)可以常常見到的一種蔬菜。尤其是夏秋兩季非常理想,，冬瓜富含維生素C,，每百克含鉀135毫克,、鈉9.5毫克，像冬瓜這種鈉鹽含量低,、鉀鹽含量高的蔬菜,，對于需要低鹽飲食的患者大為適用，如高血壓,、腎臟病,、浮腫癥狀的患者均可。

5,、薏仁

薏仁是具有清熱利濕健脾的功效,，對于腎炎患者來說，可以用薏仁煮粥,，然后可以減少水腫,，利尿非常好。

6,、西瓜

西瓜成為水果中最為利尿消腫的食水果,。對于腎炎患者來說，說是有最好的,，消水腫,，利尿功能，特別適合腎炎,，有水腫的人或者高血壓患者使用,。

7、四季豆

根據(jù)中醫(yī)記載,，四季豆具有利尿消腫,，清熱的功效，是非常適合腎炎患者食用的食材,。

8,、蠶豆

蠶豆作為食藥同源的食材他的藥性平味甘,，具有利濕健脾的功效,，對于消腫有非常好的功效。

9,、薺菜

薺菜有利水健脾的功效,，能夠補(bǔ)充人體的蛋白，薺菜中蛋白質(zhì)含量,，維生素和糖類的含量都很多,，而且還有一定的止血作用，所以慢性腎炎的患者來說,，用薺菜煎水也是比較不錯(cuò)的,。

腎炎飲食禁忌

1,、不能吃高鹽分飲食

慢性腎炎的水腫和血容量、鈉鹽的關(guān)系極大,，故必須限制食鹽,，給予低鹽飲食。每日鹽的攝入量應(yīng)控制在2-4克以下,，以防水腫加重和血容量增加,，發(fā)生意外。

2,、不能或少吃高脂食物

慢性腎炎患者有高血壓和貧血的癥狀,，動(dòng)物脂肪對高血壓和貧血是不利因素，因?yàn)橹灸芗又貏?dòng)脈硬化和抑制造血功能,，故慢性腎炎病人不宜過多食用,。

3、忌用強(qiáng)烈調(diào)味品

強(qiáng)烈調(diào)味品對腎功能不利,，應(yīng)忌食,。味精由于多食后會(huì)口渴欲飲，在限制飲水量時(shí),，也應(yīng)少用味精,。

4、限制植物蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)視腎功能的情況而定,。著病人出現(xiàn)少尿,、水腫、高血壓和氮質(zhì)滯留時(shí),，以減輕腎臟的負(fù)擔(dān),，避免非蛋白氮在體內(nèi)的積存。特別是植物蛋白質(zhì)中含大量的膘吟堿,，能加重腎臟的中間代謝,，故不宜用豆類及豆制品作為營養(yǎng)補(bǔ)充。

5,、限制鉀的攝入量

腎炎患者在治療期間,，要避免食用含鉀高的食物，如：鮮蘑菇,、香菇,、紅棗、貝類,、豆類,、蔬菜及水果類等。

6,、限制液體量

慢性腎炎患者有高血壓及水腫時(shí),，要限制液體的攝入,。每日的攝入量應(yīng)控制在1200-1500毫升，其中包括飲料及菜肴中的含水量800毫升,。若水腫嚴(yán)重,，則進(jìn)水量更要嚴(yán)格控制。在排尿的情況下,，則可適當(dāng)放寬,。

腎炎的食療方

1、海金砂薏仁粥

海金砂15克,，薏仁90克,，白糖適量。將海金砂加水適量,，煎取汁一碗,，加入淘凈的薏仁的水適量入鍋內(nèi)，煮粥三碗,，再與藥計(jì)一碗混合均勻,，加白糖適量?？勺髦魇撤?，能健脾利水，通淋,，排石,。適用于慢性腎炎、腎結(jié)石,、尿道結(jié)石告等疾病患者作食療,。

2、青小豆粥

青小豆500克,，通草30克,，小麥500克。用水4000毫升煮通草1000毫升,。去渣取汁后,，加入淘凈的青小豆和小麥中煮粥，至豆,、麥皆熟時(shí)?；?。每日2-3次,，可作主食服用，健脾養(yǎng)胃,、去熱利濕,，可用于慢性腎炎,、腎盂腎炎、腎病綜合征引起的水腫腰痛等,。

3,、車前綠豆湯

車前子30克，綠豆60克,。將綠豆淘凈,，車前子用紗布袋裝好，置入鍋內(nèi)加水適量煮湯,。飲湯食豆,，一日內(nèi)食完。能清熱解毒,、利尿通淋,，用于慢性腎炎、前列腺炎患者的食療,。

4,、鴨肉大蒜湯

野鴨一只，大蒜50克,。野鴨去毛及內(nèi)臟,，洗凈；大蒜去皮放入鴨腹內(nèi),。一并入砂鍋中煮熟,。加少許鹽調(diào)味。食肉飲湯,，大補(bǔ)虛勞,，可消水腫。適用于慢性腎炎水腫,。

5、梨汁飲,。雪花梨或大鴨梨若干,。將梨洗凈切薄片，用涼開水浸泡即可,?？梢郧鍩嶂箍剩驖櫾?，用于慢性腎炎的食療,。

6、冬瓜赤豆粥

冬瓜500克，赤豆30克,。將冬瓜,、赤豆加水適量煮湯。不加鹽或少加鹽,。食瓜喝湯,，每日2次。利小便,，消水腫,，解熱毒，止消渴,。適用于急性腎炎浮腫尿少者,。慢性腎炎脾腎虛寒者不宜食用。

7,、車前葉粥

處方：車前葉30～60克,，蔥白1莖，粳米50～100克,。將車前葉洗凈并切碎,，同蔥白煮汁后去渣，然后加粳米煮粥,。

用法：每日2～3次,，5～7天為一療程。

療效：利尿,，清熱,，明目，祛痰,。適用于小便不通,、尿血、水腫等癥的急性腎炎患者,?；加羞z精、遺尿的病人不宜食用,。

8,、葫蘆粥

處方：陳葫蘆粉(越陳越好)10～15克，粳米50克,，冰糖適量,。先將粳米、冰糖同入砂鍋內(nèi),，加水500克,，煮至米爛熟，加陳葫蘆粉，再煮片刻,，以粥稠為度,。

用法：每日2次,，溫?zé)犷D服,。5～7天為一個(gè)療程。

療效：利水消腫,。適用于腎炎及心臟病水腫,、腳氣水腫等。

9,、冬瓜赤豆粥

處方：冬瓜500克,，赤豆30克。將冬瓜,、赤豆加水適量煮湯,。

用法：不加鹽或少加鹽。食瓜喝湯,，每日2次,。

療效：利小便，消水腫,，解熱毒,，止消渴。適用于急性腎炎浮腫尿少者,。慢性腎炎脾腎虛寒者不宜食用,。