什么是預(yù)包裝食品

《食品安全法》第一百五十條規(guī)定,，預(yù)包裝食品,，指預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料、容器中的食品,。

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2011）對預(yù)包裝食品進(jìn)行了進(jìn)一步說明,，預(yù)包裝食品是"預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品，包括預(yù)先定量包裝以及預(yù)選定量制作在包裝材料和容器中并且在一定量限內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量或體積標(biāo)識的食品",。

按照定義,，預(yù)包裝食品具有兩個(gè)基本的特征,，首先是"預(yù)先定量"，其次是"包裝或者制作在包裝材料的容器中",。同時(shí)具備這兩個(gè)特征的加工食品就是預(yù)包裝食品,，任何一個(gè)特征不具備，則不成為預(yù)包裝食品,，即僅定量不包裝或僅包裝不定量都不是預(yù)包裝食品,。

預(yù)包裝食品包括哪些

1、盒裝牛奶

在盒裝牛奶上我們都能夠詳細(xì)的了解到它的原產(chǎn)地,、生產(chǎn)日期,、產(chǎn)品含量、原料與配料等被容,，因此牛奶也是屬于預(yù)包裝食品的,。

2、餅干

餅干是我們?nèi)粘Ｉ钪惺殖Ｒ姷囊环N食品,。在超市中能夠見到有散稱的餅干,，也有袋裝好的餅干。而不少人喜歡的早餐餅干就屬于是預(yù)包裝食品了,，那些需要等你稱重的就不是,。

3、冷凍食品

如果你對什么是預(yù)包裝食品還不是很了解,，我們就再來通過冷凍食品來分析一下,。肉類是我們常見到的冷凍食品，在超市里我們可以見到有的是包裝好的,，上面標(biāo)有某某廠家生產(chǎn),，而有的則是沒有經(jīng)過包裝的，前者就屬于是預(yù)包裝食品,。

預(yù)包裝食品和散裝食品區(qū)別

1,、散裝食品是指不預(yù)先確定質(zhì)量或體積的食品，它是與預(yù)先定量食品相對應(yīng)的概念,。

散裝食品最大的特點(diǎn)是并非預(yù)先定量,。

2、散裝食品可以有包裝,，比如拆零銷售的糖果,；也可以無包裝，比如拆零銷售的大米,。是否有包裝并不是區(qū)分預(yù)先定量食品和散裝食品的標(biāo)志。

3、預(yù)包裝食品的工業(yè)化,、標(biāo)準(zhǔn)化程度較高,，食品包裝到最小單元，不宜拆分銷售,。也就是已經(jīng)包裝好,，可以直接銷售的。