這里說(shuō)的猴頭絕不是食用菌猴頭,，而是真正的猴腦。一個(gè)中間挖洞的方桌,，幾個(gè)人圍桌而坐,，中間的洞并不象火鍋或是麻辣燙那么大，正好容一只猴子的頭伸出,。一只非?？蓯鄣暮镒訝砍觯瑩?jù)說(shuō)那是專門食用的猴兒,，頭比較大,。猴兒的頭頂從小洞中伸出，用金屬箍住,，并且箍的非常緊,，用小錘輕輕一敲，頭蓋骨應(yīng)聲而落,，隨著桌下垂死猴子一聲慘叫,，拉開了生食猴腦慘狀的序曲。 【 詳細(xì)>>】

三吱兒是一道菜品,，謠傳屬粵菜系,，實(shí)則為福建閩北的名菜。此物最早見于唐代的記載,，據(jù)張鷟《朝野僉載》卷二記載：“嶺南獠民好為蜜唧,，即鼠胎未瞬、通身赤蠕者,，飼之以蜜,，釘之筵上，囁囁而行,。以箸挾取,，咬之，唧唧作聲,，故曰蜜唧,。”主菜為剛出生的活老鼠,，食客用燒紅的鐵頭筷子夾住活老鼠,，它會(huì)“吱兒”的叫一聲，這是第一吱兒,。再來(lái)將它沾上調(diào)味料時(shí),，又會(huì)“吱兒”一聲，這是第二吱兒,。當(dāng)食用者把小老鼠放入口中時(shí),，鼠發(fā)出最后一“吱兒”，三吱兒由此得名,。是中國(guó)十大禁菜之一,，極其殘忍。 【 詳細(xì)>>】

澆驢肉是一道殘忍的菜品,，驢根本不用殺，就是在驢活著的時(shí)候,，把它綁起來(lái),，顧客想吃哪一部分的肉，就用開水把那地方澆熟,，然后再割下來(lái),，蘸一些調(diào)料吃。聽著后堂的驢慘叫,，前廳若無(wú)其事的正在食用那只驢身上的某個(gè)部分,，真正是色香味聲俱全。當(dāng)然,，其殘忍度也是可想而知,。 【 詳細(xì)>>】

將鮮活的甲魚放在有調(diào)料的涼湯中用慢火煨。甲魚是活的,，當(dāng)水漸漸升溫后,，甲魚就會(huì)因?yàn)闊岫葴{(diào)料自然就進(jìn)入了甲魚的體內(nèi),。漸漸火越來(lái)越熱,，看著鍋中甲魚痛苦的翻滾，舉箸之人無(wú)不興奮異常,。最后甲魚熟了時(shí),，外面的湯和甲魚喝下的湯，使甲魚肉味中都有湯的味道,，據(jù)說(shuō)鮮美無(wú)比,，可是也很殘忍。 【 詳細(xì)>>】

烤鴨掌是以活鴨為主材的河北菜肴名,，期發(fā)明者定州義豐（今河北安國(guó)）人，行五人稱五郎,，白皙貌美,，兼善音律歌詞?？绝喺?，活鴨放在微熱的鐵板之上，把涂著調(diào)料的鐵板加溫,?；铠喴?yàn)闊幔瑫?huì)在鐵板走來(lái)走去,，到后來(lái)就開始跳。最后鴨掌燒好了,，鴨子卻還活著,，切下腳裝盤上桌，鴨子做其它用,，煮成后的鴨掌美味無(wú)比,。 【 詳細(xì)>>】

龍須鳳爪是一道北京神奇菜,，也是非?？季康囊坏啦耍堩毷腔铛庺~的魚須,，鳳爪是活雞掌下正中的一塊精肉,。將家常普通的鳳爪搞得如此神奇,，但也是如此的殘忍。對(duì)于蕓蕓眾生來(lái)說(shuō),，這道菜還是免了吧,，一次用上百條鯉魚，幾十只雞也不是我們能承受的,。當(dāng)然這也不是重點(diǎn),，重點(diǎn)是廢了這么多心思，最終出現(xiàn)的菜肴,，不知道味道是否能趕上泡椒鳳爪和紅燒鯉魚這兩道家常菜呢,！ 【 詳細(xì)>>】

做這種東西時(shí),，需要一定的手法,，速度必須非常快,。這是藏菜,，大師以極快的速度拔毛、取臟,、填調(diào)料入雞腹,、縫上、掛于通風(fēng)處（未放血?dú)⑺溃?。這時(shí)雞必須還是活的,，然后如風(fēng)鈴一般在風(fēng)雪之中“咕咕”直叫，其景慘不忍睹,。 【 詳細(xì)>>】

鵝腸，屬于禽類產(chǎn)品鵝的腸子,，富含蛋白質(zhì),、B族維生素、維生素C,、維生素A和鈣,、鐵等微量元素。對(duì)人體新陳代謝,，神經(jīng),、心臟、消化和視覺(jué)的維護(hù)都有良好的作用,。脆鵝腸選取肥美的活鵝,，拿小刀沿著鵝的肛門劃一圈，再把食指插入鵝的肛門內(nèi),，然后旋轉(zhuǎn),，再用力向外拔出,。這樣一來(lái)就可以取到最新鮮的鵝腸了，但是鵝受到的痛苦實(shí)在是目不忍睹,。 【 詳細(xì)>>】

烤羊是一道一種用火烤羊肉的食物，加孜然等調(diào)料味更佳,，現(xiàn)在很多地方都可以吃到美味的烤全羊,，但是炭烤乳羊你聽過(guò)嗎？你吃過(guò)炭烤乳羊嗎,？炭烤乳羊是一道以母羊,、油、蔥等為主要食材制作的美食,。將即將臨盆的母羊投入炭火中燒烤,，當(dāng)炭火將母羊全身烤熟之后開膛破腹把乳羊取出，據(jù)說(shuō)是皮酥肉嫩,，味道鮮美,，但想想就非常殘忍。 【 詳細(xì)>>】

醉蝦是南通,、上海及寧波一帶一道特色傳統(tǒng)名菜，主要制作材料為活河蝦,，其肉質(zhì)鮮美口感飽滿,、回味悠長(zhǎng)、軟嫩滑爽,。需要注意的是一定要用活蝦,。顧名思義，就是把活蝦放入酒中,，沒(méi)一會(huì)兒蝦就醉了,。把冰塊放入玻璃器皿中，然后放入活蝦,，最后將黃酒倒入完全浸泡住蝦并蓋上蓋子,。食用者既可以嘗到蝦的鮮香，同時(shí)也可以嘗到酒的洌香,。肉質(zhì)鮮美口感飽滿,、回味悠長(zhǎng),、軟嫩滑爽,，但是吃活物還是有些殘忍的。 【 詳細(xì)>>】