一,、西餐盤子尺寸及用途是什么

在吃西餐的時(shí)候,，對(duì)于盤子的尺寸是非常有講究的。每個(gè)盤子都有特定的用法,，不同的食物適合的餐盤尺寸也是不同的,。下面就和小編一起來(lái)文中具體了解一下西餐盤子尺寸及用途：

西餐的餐具種類是非常多的，具體有大盤子,、小盤子,、淺碟、深碟,、吃沙拉用的叉子,、叉肉用的叉子、喝湯用的湯匙、吃甜點(diǎn)用的湯匙等,。西餐餐具中無(wú)論是刀子,、叉子、湯匙還是盤子,，都是手的延伸,，例如盤子，它是整個(gè)手掌的擴(kuò)大和延伸,；而叉子則更是代表了整個(gè)手上的手指,。其中西餐盤子尺寸及用途為：

1、面包/黃油平盤6.5寸

2,、沙拉平盤度8.5寸

3,、深湯盤9寸-11.6寸

4、牛排平盤知10.5寸

5,、展示平盤12.5寸（裝飾用）

6,、甜點(diǎn)平盤7.5寸（可用面包盤代替）

7、如果想要再齊全,，還需道要準(zhǔn)備：咖啡杯 托盤,、茶杯 托盤、大號(hào)沙拉碗,、橢圓魚盤專,、肉汁壺、糕點(diǎn)盤,、糖罐屬,、奶精罐等。

二,、西餐盤子里的布是干嘛的

西餐餐布是用來(lái)放在腿上,，主要是防止食物不小心掉落弄臟衣服，用餐完畢也可以用來(lái)擦嘴,。點(diǎn)完菜后,，在前菜送來(lái)前的這段時(shí)間把餐巾打開(kāi)，往內(nèi)摺三分之一,，讓三分之二平鋪在腿上,，蓋住膝蓋以上的雙腿部分。最好不要把餐巾塞入領(lǐng)口,。

必須等大家坐定后,，才可使用餐巾。切忌用餐巾擦拭餐具,。就座時(shí),，身體要端正,，手肘不要放在桌面上，不可蹺足,，與餐桌的距離以便于使用餐具為佳,。餐臺(tái)上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對(duì)折輕輕放在膝上,。