一、西餐盤花十種簡單折法

西餐盤花也就是用餐巾紙進行折花,，餐巾折花有10種基本折疊方法,，它概括了餐巾折花的一般折疊規(guī)律,。熟悉這些折疊法的特點，對于西餐盤的擺放以及掌握更美的餐巾折花造型是十分必要的,。

1,、正方折疊：餐巾的相對巾邊平行，兩次對折成正方形,。即第一次對折成長方形,，第二次對折成正方形（原餐巾的四分之一），這是一種使用較多的折花基本方法,。

2,、長方折疊：長方折疊有兩種方法；一是雙層長方形,，同正方形折疊的第一次疊法一樣,；二是多層窄長方形，以折疊層次的多少,、距離的改變來滿足不同造型的要求,。

3、條形折疊：條形折疊就是將餐巾擺平,，直接折裥或先對折后折裥使巾成為多層次的細(xì)長條形的一種折疊方法,，條形折疊法為；對邊平行折裥和對角折裥兩面種疊法,。

4,、三角折法：將餐巾的相對角，對折成兩層三角形,，或再將三角形的底邊對角折成四層三角形,。在三角形的基礎(chǔ)上，通過卷折,、翻折角,、插入等方法來改變折花造型。

5,、鋸齒折疊：將餐巾按長方形的折法對折,，但不要使兩角重合，要四角錯位,，分別成為兩個鋸齒形,，再把角對折即成雙齒狀。

6,、尖角折疊：將餐巾的一角固定,，該角的兩邊分別向中間折疊或向中間卷折成尖角形，此種方法,，適用于折疊一頭大、一頭小的物體造型。

7,、提取翻折：將餐巾擺平,，用手指擋住餐巾的中心或四角或四邊的中點直接提起，或是固定中心,，轉(zhuǎn)動四周巾邊,，再提取翻折即成，此法提取較簡單,，但要注意,，提取時四角部位不能偏斜，翻折后的巾角要大小一致,，否則會影響造型的美觀,。

8、翻,、折角折疊：將餐巾的一角或數(shù)角通過翻折造型,，或折裥后進行翻折，用翻,、折,、裥組合的一種疊法。折角組合的疊比較麻煩,，幾角同時折裥,，在組合時，必須十分細(xì)心,，不能亂了次序,。否則無法成形。

9,、菱形折法：將餐巾相對角的兩邊,，分別向角的中線對折二次，成菱形的折疊方法,，通過變化折裥的數(shù)量,，用以調(diào)節(jié)折疊余下兩端的距離，或改變中間相疊部位的寬窄距離,，就可以達(dá)到不同造型的目的,。如不少鳥類和某些動物的造型，均采用此種折疊法,。

10,、長方翻角折疊：將餐巾對邊相疊成長方形后，再將巾角翻上的一種折疊方法,。巾角的翻折有單面翻角,、雙面翻角,、交叉翻角等變化。通過變化折疊的層次,、翻角的數(shù)量,、角度的大小，來達(dá)到改變不同造型的目的,。

二,、西餐盤花擺放時需要突出什么

西餐盤花對西餐盤子起到一定的裝飾作用，但是裝飾的時候也要注意一定的規(guī)則,，那么西餐盤花擺放時需要突出什么你知道嗎,？

在西餐宴會中，餐巾折花放于裝飾盤內(nèi),，花型要搭配適當(dāng),，需要突出主人位。

所以大家在工作或者參加宴會的時候,，也可以根據(jù)西餐盤花的提示就座哦,！這樣也就避免了不少尷尬！