一,、西餐盤花十種簡單折法

西餐盤花也就是用餐巾紙進(jìn)行折花,，餐巾折花有10種基本折疊方法，它概括了餐巾折花的一般折疊規(guī)律,。熟悉這些折疊法的特點(diǎn),，對于西餐盤的擺放以及掌握更美的餐巾折花造型是十分必要的。

1,、正方折疊：餐巾的相對巾邊平行,，兩次對折成正方形。即第一次對折成長方形,，第二次對折成正方形（原餐巾的四分之一）,，這是一種使用較多的折花基本方法。

2,、長方折疊：長方折疊有兩種方法,；一是雙層長方形，同正方形折疊的第一次疊法一樣,；二是多層窄長方形,，以折疊層次的多少、距離的改變來滿足不同造型的要求,。

3,、條形折疊：條形折疊就是將餐巾擺平，直接折裥或先對折后折裥使巾成為多層次的細(xì)長條形的一種折疊方法,，條形折疊法為,；對邊平行折裥和對角折裥兩面種疊法。

4,、三角折法：將餐巾的相對角,，對折成兩層三角形，或再將三角形的底邊對角折成四層三角形,。在三角形的基礎(chǔ)上,，通過卷折、翻折角,、插入等方法來改變折花造型,。

5、鋸齒折疊：將餐巾按長方形的折法對折,，但不要使兩角重合,，要四角錯位，分別成為兩個鋸齒形,，再把角對折即成雙齒狀,。

6、尖角折疊：將餐巾的一角固定,，該角的兩邊分別向中間折疊或向中間卷折成尖角形,，此種方法,，適用于折疊一頭大、一頭小的物體造型,。

7,、提取翻折：將餐巾擺平，用手指擋住餐巾的中心或四角或四邊的中點(diǎn)直接提起,，或是固定中心,，轉(zhuǎn)動四周巾邊，再提取翻折即成,，此法提取較簡單,，但要注意，提取時四角部位不能偏斜,，翻折后的巾角要大小一致,，否則會影響造型的美觀。

8,、翻,、折角折疊：將餐巾的一角或數(shù)角通過翻折造型，或折裥后進(jìn)行翻折,，用翻,、折、裥組合的一種疊法,。折角組合的疊比較麻煩,，幾角同時折裥，在組合時,，必須十分細(xì)心,，不能亂了次序。否則無法成形,。

9,、菱形折法：將餐巾相對角的兩邊，分別向角的中線對折二次,，成菱形的折疊方法，通過變化折裥的數(shù)量,，用以調(diào)節(jié)折疊余下兩端的距離,，或改變中間相疊部位的寬窄距離，就可以達(dá)到不同造型的目的,。如不少鳥類和某些動物的造型,，均采用此種折疊法。

10,、長方翻角折疊：將餐巾對邊相疊成長方形后,，再將巾角翻上的一種折疊方法,。巾角的翻折有單面翻角、雙面翻角,、交叉翻角等變化,。通過變化折疊的層次、翻角的數(shù)量,、角度的大小,，來達(dá)到改變不同造型的目的。

二,、西餐盤花擺放時需要突出什么

西餐盤花對西餐盤子起到一定的裝飾作用,，但是裝飾的時候也要注意一定的規(guī)則，那么西餐盤花擺放時需要突出什么你知道嗎,？

在西餐宴會中,，餐巾折花放于裝飾盤內(nèi)，花型要搭配適當(dāng),，需要突出主人位,。

所以大家在工作或者參加宴會的時候，也可以根據(jù)西餐盤花的提示就座哦,！這樣也就避免了不少尷尬,！