餐具消毒方法有哪些

常見(jiàn)的餐具消毒方法有煮沸消毒法,，將洗滌潔凈的餐具置入沸水中消毒2-5分鐘；蒸汽消毒法,，將洗滌潔凈的餐具置入蒸汽柜或箱中,，使溫度升到100℃時(shí)，消毒5-10分鐘,；烤箱消毒法,，烤箱溫度設(shè)置在120℃左右，消毒15-20分鐘,；化學(xué)消毒法,，使用餐具消毒劑進(jìn)行餐具消毒。

餐具上的幽門(mén)螺桿菌高溫能殺死嗎

幽門(mén)螺桿菌主要存在于胃黏膜組織中是唯一能在胃酸環(huán)境下生存的致病微生物,，餐具高溫消毒是可以殺滅幽門(mén)螺桿菌的,，因此在使用餐具之前要對(duì)其進(jìn)行徹底的消毒，建議使用分餐制,。

餐具有哪些

餐具是用于分發(fā)或攝取食物的器皿和用具,。 包括碗、筷,、盤(pán),、碟、勺,、匙,、夾、刀,、叉,、盅、盆,、盒,、籃,、煲,、板,、鏟、鍋,、爐,、壺、杯,、缸,、酒、牙簽,、紙巾,、餐巾等等。

餐具怎么選

首先看外形是否周正,，有沒(méi)有破損,、氣泡、斑點(diǎn)等,；其次敲餐具表面聽(tīng)聲音是否清脆,；第三步看顏色，不要選擇那些用彩釉裝飾的,，尤其是餐具內(nèi)壁有彩繪的,。選擇選擇成套餐具時(shí)，要仔細(xì)看每一件的釉色,、畫(huà)面,、光澤和樣式等是否均勻一致，避免以次充好,。購(gòu)買(mǎi)餐具要選擇正規(guī)的餐具品牌,，不要購(gòu)買(mǎi)三無(wú)產(chǎn)品。