一,、電烤盤烤肉的做法

食材：五花肉250克、鹽適量,、料酒適量,、生抽1小勺、燒烤粉適量,、黑胡椒粉適量,、韭菜適量。

做法：

1,、五花肉洗凈,，切薄片。

2,、在切好的肉片里加入適量鹽,、料酒、生抽,、燒烤粉,、黑胡椒粉，抓勻，腌制30分鐘以上,。

3,、電烤盤上刷一層油，將腌好的肉片均勻的平鋪在 電烤盤里,，中小火煎制,。

4、一面煎成金黃色后翻面煎另一面,。

5,、兩面都煎好后就可以吃了。

6,、烤完肉后,，把韭菜放進(jìn)烤盤里兩面煎熟，撒燒烤粉,。

7,、煎好的韭菜很香。

二,、電烤盤燒烤的做法

1,、電烤盤上鋪上錫紙，因為烤的過程中肉需要翻面會粘在錫紙上,，有的時候錫紙會破,，最好鋪兩層錫紙。鋪好之后刷上一層油,，油可以放旁邊備用,，后面加菜可以再刷一次。

2,、雞翅提前腌制過兩小時,，蔬菜洗好備用，火腿腸切小段之后劃幾刀更好入味,。

3,、準(zhǔn)備好醬汁，洋蔥末,、蒜末；鹽1,、糖1,、老抽1、生抽2,、蠔油2,、孜然粉辣椒粉花椒粉混合物。

4、食物平鋪在電烤盤上,，先烤上一段時間后,，再刷上醬汁，等待時機(jī)翻面后,，確認(rèn)食物都熟了,，出現(xiàn)呲呲呲的聲音，配上點(diǎn)啤酒,，美味的燒烤就做好了,。