一,、電烤爐是什么

電烤爐主要分為家庭用和工業(yè)用兩種,，一般我們最常見的是家庭食品用電烤爐，這種烤爐是使用電加熱的一種燒烤工具,，這種烹飪工具隨著社會的發(fā)展,，越來越多的走進人們的家中。當然還有家用的取暖型電烤爐和工業(yè)用燃燒型電烤爐,，主要是用于燃燒高溫材料的,。

二、電烤爐可以烤些什么東西

1,、烤肉

電烤爐可以烤多種肉類,，如羊肉,、雞腿、雞翅,、里脊肉,、火腿腸、魚丸,、牛肉丸,、鴨翅、雞塊,、雞柳,、雞排、蟹柳,、豬肉,、牙簽肉、培根肉等,。

2,、烤海鮮

對于愛吃海鮮的人群可是福音，電烤爐可以很方便的做出好吃的海鮮,。電烤爐可以烤制的海鮮品種有很多,，如魷魚、鮮蝦,、海帶,、墨魚仔、大閘蟹,、刀魚,、生蠔等。

3,、烤西式點心

如果是家中有小孩或者是喜歡吃零食的人,，只要家里有電烤爐就能享受零食的美味。電烤爐可以烤面包,、蛋糕,、餅干等等。此外也可以制作一些新式甜點,，網上搜索制作方法,，在家里自己制作，不僅健康衛(wèi)生而且還非常的有趣,。

4,、烤干燥食物

對于家里一些比較容易潮濕的食物，如瓜子,、花生,、餅干等,，放置久了，就會影響食物味道和食物的存儲時間,。而只要家中有電烤爐的,，就可以把這些回潮的食物，重新干燥成我們剛買時的狀態(tài),。

三,、電烤爐怎么用

1、使用前,，請檢查插頭與插座的接觸是否良好,。先將水槽抽出并加入約1/2的水，輕輕將水槽推回原位,。

2,、打開電源開關，指示燈亮,，烤爐開始工作,。

3、在開始烤肉前將爐具蓋著蓋子預熱3--5分鐘,，然后開始烤肉。

4,、使用完畢后及時關閉電源,，以免發(fā)生危險。

四,、電烤爐使用注意事項

1,、電烤爐在每次使用后都要進行清潔，此外對于品牌電烤爐的貯存都要非常小心,。

2,、對于食品級電烤爐放置時要與墻壁周圍保持10cm的距離，這樣便于通風散熱,。

3,、在烘烤食物前，要先預熱,，預熱完之后再把要烘烤的食物放在烤盤或烤網上,，并用柄夾持推入電烤箱內。

4,、烤制食物時,，要根據食物體積大小選擇合適的烘架層格。

5,、在烘烤食物時,，要把調溫旋鈕,、定時器旋鈕、功率選擇開關旋鈕選擇在合適的擋位上,。再接通電源,，當指示燈亮起，說明開始烘烤了,。當指示燈熄滅時,，表示箱內溫度已達預定值。當指示燈忽亮忽滅時,，表示電烤箱處于恒溫狀態(tài),。當定時器旋鈕轉到OFF擋時，會自動發(fā)出鈴聲,，表示烘烤結束,，然后要先拔出插頭，再拿出食物,。

6,、在烤食物時，因箱體溫度很高,，所以不宜在此刻讓手觸及箱體和頻繁開箱門等,。

五、電烤爐保養(yǎng)方法

1,、清洗前需保證電源斷電,，插座與電源分離，電烤爐冷卻后再進行清洗,。

2,、在清洗烤盤時，請勿使用鋼絲球或鋼刷等堅硬物體進行刷洗,，以免損壞烤盤表面涂層,。

3、長時間不用,，請將電源插頭拔離開關,。