一、家用油壺是干嘛的

油壺是廚房儲存食用油的器具,，現(xiàn)在很多家庭的廚房里都有油壺,，油壺主要起到兩個作用：

1,、使用油壺，倒油的時候不用費力從大油桶里往外倒,，省力方便,，而且還能很好控制倒油量。

2,、桶裝油通常容量比較大,，直接放在外面容易使里面的油氧化變質(zhì)，倒入油壺使用的話,，可以很好保存油,，避免桶裝油短時間內(nèi)使用不完，發(fā)生氧化變質(zhì)的尷尬,。

二、什么樣的油壺比較好用

市面上的油壺眾多,，材質(zhì),、款式都各異，對于普通家庭來說,，一款理想的油壺應(yīng)具有以下特點：

1,、可以很方便地幫你控制油的攝入量。

2,、可以讓你一眼看清瓶子里有多少油,。

3、好拿,，好用,。

4、好清洗,。

5,、密封性好，可以讓你的油和空氣很好地隔絕開,。

綜上幾個特點,，我們在選擇油壺的時候，盡量選有刻度標(biāo)記的,、透明的,、體積小巧的油壺，特別要注意瓶口的設(shè)計,，選擇瓶嘴小,，有蓋子，且瓶嘴可以拆下來的,，這樣的油壺比較好用,。

三、油壺使用注意事項

家用油壺的作用還是比較大的，為了廚房用油的健康,，買一個油壺很有必要,，除了注意選好用的油壺外，油壺平時使用也要注意：

1,、定期清洗油壺,，油壺最好每個月至少清洗一次，把里里外外的油垢都清理掉,，這樣用久了才不會對人體的健康產(chǎn)生影響,。

2、在用油壺的時候,，每次倒油的時候不要加太多,，最好在一周內(nèi)就能夠用完油壺內(nèi)的存量。如果油太久沒用完,，很容易就發(fā)生酸敗,。

3、油壺不要存放在灶臺邊,，做飯的時候油煙很重,，油壺的表面上就會沾上油，另外高溫也會讓油壺里的油加速變質(zhì),，因此油壺應(yīng)離灶臺遠一些,。

4、食用油易氧化,，在儲存的時候,，清洗干凈的油壺一定要完全晾干再重新盛油，并且把油壺的蓋子蓋緊,，避免里面的油和外面的空氣接觸,。