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說到花生油，不少人都喜歡買這種食用油，因?yàn)榕腼兤饋肀容^香,?；ㄉ偷S透明,，色澤清亮,，氣味芬芳，滋味可口,，是一種比較容易消化的食用油,。時下市場上各種類型、各種價格的花生油并存,，令消費(fèi)者眼花繚亂，很難選擇。很多人雖然喜歡花生油,，但由于花生油價格差異較大,，而人們又喜歡便宜，往往購買不到純正的壓榨花生油。那么現(xiàn)榨花生油多少錢一斤？純花生油多少錢一斤？一起來看看吧,。

花生油為豆科植物花生的種子榨出之脂肪油,，具有花生的香味,，可提供給人體大量營養(yǎng)，含多種脂肪酸的甘油酯,，可增加食品的美味,，是構(gòu)成人體內(nèi)多種組織成分的重要原料,。是目前我國主要的食用植物油之一,，有濃郁的花生香味,?；ㄉ涂商峁┙o人體大量營養(yǎng)，而且能增加食品的美味,，可用于炒,、煎,、炸各種菜肴和食品。那么本期專題由買購網(wǎng)小編為大家詳細(xì)講解花生油有關(guān)知識,。

花生油淡黃清亮而且有一股花生的濃香,，受到很多人的喜愛,?；ㄉ碗m好,，卻有保質(zhì)期。那么花生油保質(zhì)期多長時間呢,？罐裝花生油一般為18個月,，自榨花生油存放得當(dāng)可以保存1-2年,。所以花生油要講究存放方法,，一旦出現(xiàn)哈喇味，不能食用,，不然可能會引起腸胃刺激,、中毒、呼吸困難,，不過可以有別的妙用,。下面一起來看看花生油保質(zhì)期、花生油儲存,、花生油過期的危害和妙用等知識,。

在我們?nèi)粘Ｉ钪校捎糜谧黾逭ㄊ澄锏闹局饕袆游镏竞椭参镉?，動物脂肪中主要有：豬油,、牛油、羊油,、雞油和鴨油,；植物油主要有：花生油、葵花油,、玉米油、大豆油,、菜籽油,、橄欖油和棕櫚油等。在眾多油脂中到底什么油適宜作煎炸用油呢,？我們首先應(yīng)該考慮的是煎炸食物時油的加熱溫度一般比較高,，以及在高溫狀態(tài)下，油脂的穩(wěn)定性和氧化速度,。

花生油是廚房里十分常見的油，但是如果不存不當(dāng),，花生油比較容易變質(zhì)過期,。那么，花生油過期之后還有什么妙用呢？其實(shí),，花生油過期之后,，除了不能吃，確實(shí)還能發(fā)揮余熱,。我們可以使用過期的花生油涂抹手部,，這對改善皮膚開裂有一定的好處。除此之外,，還可以使用花生油做臨時的潤滑油,，效果也不錯。接下來就和小編一起看看過期花生油的知識吧,！

我國古代稱花生為長生果,，以其營養(yǎng)價值高，吃了能延年益壽,。近年,，美國營養(yǎng)學(xué)家通過對花生與花生油的實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，其中含有多種抗衰老成分,，尤其以單不飽和脂肪酸,、白藜蘆醇、貝塔谷固醇,、葉酸和微量元素鋅5種抗衰老成分最為突出,。這些成分對調(diào)節(jié)人體機(jī)能，預(yù)防心腦血管疾病有著重要作用,。下面就和小編一起去了解一下花生油的知識,。

不少人發(fā)現(xiàn)，當(dāng)氣溫比較冷的時候,，廚房里的花生油就會產(chǎn)生凝固沉淀的現(xiàn)象,。很多人擔(dān)心花生油凝固之后就會變質(zhì)，不能食用,，事實(shí)果真如此嗎,？實(shí)際上，花生油凝固時十分正常的物理現(xiàn)象,。就像水到了冰點(diǎn)就會結(jié)冰一樣,，花生油由于本身的物理屬性也有一個凝固點(diǎn)，因此不必?fù)?dān)心食用問題,。不過,，消費(fèi)者面對魚龍混雜的市場還是要提升鑒別能力，防止買到摻假油,。下面就和小編一起看看花生油真假的鑒別方法吧,！

花生油的價格可不便宜，但是我們都知道,，用花生油炒出來的菜更香更好吃,。于是有不少人為了貪圖便宜就去購買散裝花生油。但是,，你可知道,，散裝花生油價格便宜的背后究竟隱藏了什么嗎？不同于品牌花生油,，散裝花生油的制作一般都是小作坊,，這些生產(chǎn)不僅不專業(yè)，而且缺乏監(jiān)管,，連衛(wèi)生問題都無法得到解決,。有的商販為了賺錢，還在里面各種摻假,，這就導(dǎo)致散裝花生油質(zhì)量堪憂,，甚至危害不?。∧敲次覀儜?yīng)該如何鑒別正宗的散裝花生油呢,？下面就和小編一起看看吧,！

關(guān)注食品健康的你相信一定會知道黃曲霉素吧，這可是一種十分危險的致癌物,。黃曲霉素存在于土壤,、動植物、各種堅(jiān)果中,，特別是容易污染花生,、玉米、稻米,、大豆,、小麥等糧油產(chǎn)品，是霉菌毒素中毒性最大,、對人類健康危害極為突出的一類霉菌毒素,。我們經(jīng)常食用的花生油中就含有黃曲霉素，不過品牌花生油的含量都十分低,，不會對人體造成傷害,。需要注意的是，保存不當(dāng)?shù)幕ㄉ彩秩菀鬃躺S曲霉素,，我們要如何去除這種危害呢,？快來和小編一起看看吧！

壓榨花生油是指采用純物理壓榨方法,，經(jīng)花生米原料精選、破碎,、蒸,、炒、榨油機(jī)壓榨等過程榨出的花生油,。一般采用立式油頂式榨油機(jī)和螺旋榨油機(jī),。壓榨花生油淡黃透明，色澤清亮,，氣味芬芳,，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油,。具有美容養(yǎng)顏,，保健心腦的功效。食用壓榨花生油可以涼拌、炒菜,，也可以直接食用,。下面一起來看詳細(xì)介紹。

隨著人們對食品健康越來越重視,，更多人喜歡天然綠色的食品,，轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品在中國更是受到了人們的自然抵制。而我們經(jīng)常食用的花生油,，更是被虛假宣傳的企業(yè)推到了轉(zhuǎn)基因的風(fēng)口,。實(shí)際上，在我國根本沒有轉(zhuǎn)基因的花生,，更談何轉(zhuǎn)基因花生油,。雖然歐美等發(fā)達(dá)國家有眾多轉(zhuǎn)基因的產(chǎn)品，但是畢竟進(jìn)入國內(nèi)的少之又少,。下面就一起看看轉(zhuǎn)基因花生油的相關(guān)知識吧。

花生油在生活中挺受人們歡迎的,，市場對花生油的需求越大花生榨油機(jī)的需求量也隨之上升,，一臺好的花生榨油機(jī)能使用戶在油料加工中免去不少麻煩。下面,，為你介紹花生榨油機(jī)的選購,、安裝與使用知識。

玉米油和花生油都是營養(yǎng)價值豐富的健康油,，但是因?yàn)樗鼈兊闹谱髟喜煌?所以不論是味道還是營養(yǎng)價值方面都略有差異,。玉米油和花生油哪個好？和小編一起來看看玉米油和花生油的區(qū)別對比,。

花生油以色,、香,、味俱全深受消費(fèi)者喜愛，現(xiàn)已成為高端主流食用油,。但目前市場上花生油品牌眾多,，對于消費(fèi)者來說，該如何挑選純正,、優(yōu)質(zhì)的花生油呢,？下面，就和買購網(wǎng)小編一起來學(xué)習(xí)一下吧。

吃油也要像吃蔬菜水果一樣吃新鮮,，新鮮花生油含有更多的微量元素,。花生很容易發(fā)霉,，因此最健康的花生油,，首先應(yīng)該是采用當(dāng)季新鮮花生壓榨的。其次,，花生油容易被氧化,，它保存的時間越長，它的營養(yǎng)物質(zhì)就越容易被流失,。所以,，家庭食用油的的保存方法十分重要。下面營養(yǎng)師教你如何保存花生油,，和小編一起去了解一下吧,。

食用油是我們?nèi)粘Ｅ腼儽夭豢缮俚臇|西,，但是近年來地溝油事件頻發(fā),，食用油安全問題令人擔(dān)憂。那么家庭做菜用什么油好呢,？食用油什么牌子好呢,？接下來，小編為大家分享健康食用油的標(biāo)準(zhǔn)和食用油的健康吃法,，并推薦六種健康的食用油以及好口碑的食用油品牌,，再也不用糾結(jié)吃什么食用油好了。

市面上的食用油種類非常的豐富,，而且不斷有新的品種的食用油出現(xiàn)，不少的消費(fèi)者都感到眼花繚亂,，并且各種關(guān)于食用油的說法層出不窮,，例如，橄欖油最健康,、植物油會致癌,、亞麻籽油營養(yǎng)最豐富的……更是讓消費(fèi)之不知如何選擇。常見的食用油種類有大豆油,、菜籽油,、橄欖油,、葵花籽油、玉米油,、亞麻籽油,、花生油、稻米油,、棕櫚油,、油茶籽油、以及各種調(diào)和油等,，下面就為大家詳細(xì)介紹這些食用油哪種好,，哪種食用油最健康，一起來了解一下吧,。