小酒館是指向消費者供應酒飲小食的夜間娛樂場所,，其商業(yè)本質(zhì)為販賣社交概念的酒飲零售商。

小酒館提供多種服務,，除提供酒飲及小食,，有些酒館還提供現(xiàn)場駐唱、飛鏢,、臺球等娛樂設(shè)施,，以滿足年輕群體“酒飲+服務+社交”的三重需求。

小酒館是一種充滿文化氣息的獨特酒吧,，屬于酒吧的一種,。

消費水平并不高，一般點上一杯酒,，再點一些小吃甜品,，價格都不會太高，總體來說人均消費在四五十元到一百元左右,。詳細>>

小酒館的主要消費者就是青年群體,，愛社交、愛音樂,、愛游戲,、愛拍照、愛顏值,、愛美食,、愛微醺，都是他們的標簽,。

中國青年群體是夜間經(jīng)濟消費較為活躍的主體,，選擇在夜間去酒吧/小酒館的青年群體達到了23.5%。

1,、小酒館的優(yōu)勢,，接地氣,、投入低、個性化。

2,、小酒館的劣勢,，翻臺率很低,、受眾面窄,、門檻低,。 詳細>>

開一家小酒館費用要投資11.3萬,。小酒館的主要投入包括租金、裝修,、人力,、設(shè)備和原料,。

1,、60平米店面租金成本的最低預算應該是1萬元,，裝修費需要花費2.6萬元,。

2,、小酒館的主要設(shè)備整體算下來,，最低投入1.7萬元左右。

3,、人力成本除去投資者本人,，至少還需要1個人,，最低0.8萬元,。

4,、原料預計3.5萬元,，其他雜費0.1萬元,。

買購網(wǎng)小編溫馨提醒，不同城市、地域以及店鋪門面的大小，都會導致投資金額上的變化,，因此以上價格，僅供參考,。

Mai goo小編溫馨提醒，小酒館的經(jīng)營模式有很多,，根據(jù)自己的經(jīng)營理念進行選擇即可：

1,、餐+酒模式

一般小酒館內(nèi)主打的是水果酒和一些下酒菜，一壺水果酒的價格并不高,，三五個朋友點一幾個小菜,，兩壺小酒邊喝邊聊十分的愉快，而且人均消費不超過六七十元,。詳細>>

2、酒+社交模式

很多的商務人員,，一般會選擇在小酒館內(nèi)邊吃邊洽談生意非常的愜意,，也能夠促進生意的形成,。

3,、酒+音樂吧模式

在小酒館內(nèi)一邊品著小酒,，一邊聽著音樂，十分的輕松。

小酒館的取名手法參考：

1、巧用“酒”的諧音起名,，可以選取酒這個諧音的字眼，或英文單詞都可以。

如：星期酒，一周有七天,，卻沒有周九，使用星期酒作為酒館的名字,，首先就給人一種新奇的感覺，酒諧音九,。星期酒就說明這就是品酒的一天，這樣的名字也是能讓人一眼就愛上的，特別會吸引那些有好奇心的年輕人。

2,、結(jié)合與酒有關(guān)的經(jīng)典故事、歌曲等起名,，有點經(jīng)典是傳唱度很高的，引用有酒的典故取名，可以在品宣上加持力度,，省下一筆推廣費,。

如“煮一壺清酒”，出自爆火電視劇《陳情令》的片尾曲《無羈》,。

3,、此外還有意境的小酒館取名，如忘川,、相思,、花溪等；過目不忘的小酒館的名字取名,，如醉金陵,、悅來酒館、同福酒館等,。詳細>

開酒吧需要衛(wèi)生許可證,、排污許可證、工商營業(yè)執(zhí)照,、建筑消防審批證明,、營業(yè)性演出許可證（該項規(guī)定針對演藝類酒吧，如果沒有演出節(jié)目的酒吧,，可以免去這道程序）,。

1、六頭八桶或八頭十桶的風冷機（打酒機）一臺,。

2,、三色變光風冷除霜兩開門或者三開門冷柜（啤酒柜）根據(jù)場地一般是兩臺或者三臺。

3,、收銀機,。

4、制冰機,。

5,、酒/餐打包袋，記得設(shè)計好自己店鋪的形象,。

6,、投影儀和小音響。

7,、塑料杯及封口膜,。

8、杯墊,。

9,、果酒酒簽,。

10、裝修圍擋,。

11,、洗手間、WiFi,、小心地滑提示牌,。

12、工服,。

13,、常規(guī)物料：煙灰缸、打火機,、撲克牌,、骰子300ml的杯子，500ml的杯子各備一些等,。

買 購網(wǎng)小編溫馨提醒,，設(shè)備籌備過程中一定要將買好的和未買好的分別標記好，不然買混了就麻煩了,。

常見的小酒館的裝修風格有復古鄉(xiāng)村風格、中式風格,、歐美風,、簡約風等，在裝修的時候,，根據(jù)自己的定位選擇不同的裝修風格即可,。 詳細>>

小酒館人員配置根據(jù)小酒館的客戶量進行人員調(diào)整，可以采用輪休和加班的形式,，不要有人力閑置的情況,，加班按加班工資結(jié)算。

同時也要緊抓服務,，這樣可以提高客戶的粘性,。

小酒館引流客人，可以在開業(yè)的使用舉辦一些活動,，如免費品嘗,、消費贈送、設(shè)置團購套餐等,。

除此之外,，也可以借用媒體引流，如媒體營銷打造網(wǎng)紅酒吧,、名人效應,、直播等,。

買_購網(wǎng)小編溫馨提醒，每種方法可以單獨使用,，也可以組合使用,，根據(jù)自己店鋪性質(zhì)選擇即可。

1,、路過小酒館,，嘗一杯梅酒，溫情滿溢留下心跡,，就一次宿醉,，待天明便離散。

2,、一杯小酒,，是朋友之間溝通的一種重要媒介。

3,、城市的時光里,，你有往事，我有酒,。

4,、去想去的小酒館！喝酒,，聽歌,，聊天是我目前覺得最愜意的事。

5,、酒杯里有今天的情緒,，也有明天的期許。

6,、一瓶酒,，一把串兒，就是最好的時光,。

7,、因為喝了一盞酒、然后有了一首詩,。

8,、酒是找到快樂的Plan B。

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