小酒館是指向消費(fèi)者供應(yīng)酒飲小食的夜間娛樂場所，其商業(yè)本質(zhì)為販賣社交概念的酒飲零售商,。

小酒館提供多種服務(wù),，除提供酒飲及小食，有些酒館還提供現(xiàn)場駐唱,、飛鏢,、臺(tái)球等娛樂設(shè)施，以滿足年輕群體“酒飲+服務(wù)+社交”的三重需求,。

小酒館是一種充滿文化氣息的獨(dú)特酒吧,，屬于酒吧的一種。

消費(fèi)水平并不高,，一般點(diǎn)上一杯酒,，再點(diǎn)一些小吃甜品，價(jià)格都不會(huì)太高,，總體來說人均消費(fèi)在四五十元到一百元左右,。詳細(xì)>>

小酒館的主要消費(fèi)者就是青年群體，愛社交,、愛音樂,、愛游戲、愛拍照,、愛顏值,、愛美食、愛微醺,，都是他們的標(biāo)簽,。

中國青年群體是夜間經(jīng)濟(jì)消費(fèi)較為活躍的主體，選擇在夜間去酒吧/小酒館的青年群體達(dá)到了23.5%,。

1,、小酒館的優(yōu)勢，接地氣,、投入低,、個(gè)性化。

2、小酒館的劣勢,，翻臺(tái)率很低,、受眾面窄、門檻低,。 詳細(xì)>>

開一家小酒館費(fèi)用要投資11.3萬。小酒館的主要投入包括租金,、裝修,、人力,、設(shè)備和原料,。

1、60平米店面租金成本的最低預(yù)算應(yīng)該是1萬元,，裝修費(fèi)需要花費(fèi)2.6萬元,。

2,、小酒館的主要設(shè)備整體算下來，最低投入1.7萬元左右,。

3,、人力成本除去投資者本人，至少還需要1個(gè)人,，最低0.8萬元,。

4、原料預(yù)計(jì)3.5萬元,，其他雜費(fèi)0.1萬元,。

買購網(wǎng)小編溫馨提醒，不同城市,、地域以及店鋪門面的大小,，都會(huì)導(dǎo)致投資金額上的變化，因此以上價(jià)格,，僅供參考,。

Mai goo小編溫馨提醒，小酒館的經(jīng)營模式有很多,，根據(jù)自己的經(jīng)營理念進(jìn)行選擇即可：

1,、餐+酒模式

一般小酒館內(nèi)主打的是水果酒和一些下酒菜，一壺水果酒的價(jià)格并不高,，三五個(gè)朋友點(diǎn)一幾個(gè)小菜,，兩壺小酒邊喝邊聊十分的愉快，而且人均消費(fèi)不超過六七十元,。詳細(xì)>>

2,、酒+社交模式

很多的商務(wù)人員，一般會(huì)選擇在小酒館內(nèi)邊吃邊洽談生意非常的愜意，也能夠促進(jìn)生意的形成,。

3,、酒+音樂吧模式

在小酒館內(nèi)一邊品著小酒，一邊聽著音樂,，十分的輕松,。

小酒館的取名手法參考：

1、巧用“酒”的諧音起名,，可以選取酒這個(gè)諧音的字眼,，或英文單詞都可以。

如：星期酒,，一周有七天,，卻沒有周九，使用星期酒作為酒館的名字,，首先就給人一種新奇的感覺,，酒諧音九。星期酒就說明這就是品酒的一天,，這樣的名字也是能讓人一眼就愛上的,，特別會(huì)吸引那些有好奇心的年輕人。

2,、結(jié)合與酒有關(guān)的經(jīng)典故事,、歌曲等起名，有點(diǎn)經(jīng)典是傳唱度很高的,，引用有酒的典故取名,，可以在品宣上加持力度，省下一筆推廣費(fèi),。

如“煮一壺清酒”,，出自爆火電視劇《陳情令》的片尾曲《無羈》。

3,、此外還有意境的小酒館取名,，如忘川、相思,、花溪等,；過目不忘的小酒館的名字取名，如醉金陵,、悅來酒館,、同福酒館等。詳細(xì)>

開酒吧需要衛(wèi)生許可證,、排污許可證,、工商營業(yè)執(zhí)照,、建筑消防審批證明、營業(yè)性演出許可證（該項(xiàng)規(guī)定針對(duì)演藝類酒吧,，如果沒有演出節(jié)目的酒吧,，可以免去這道程序）。

1,、六頭八桶或八頭十桶的風(fēng)冷機(jī)（打酒機(jī)）一臺(tái),。

2、三色變光風(fēng)冷除霜兩開門或者三開門冷柜（啤酒柜）根據(jù)場地一般是兩臺(tái)或者三臺(tái),。

3,、收銀機(jī)。

4,、制冰機(jī)。

5,、酒/餐打包袋,，記得設(shè)計(jì)好自己店鋪的形象。

6,、投影儀和小音響,。

7、塑料杯及封口膜,。

8,、杯墊。

9,、果酒酒簽,。

10、裝修圍擋,。

11,、洗手間、WiFi,、小心地滑提示牌,。

12、工服,。

13,、常規(guī)物料：煙灰缸、打火機(jī),、撲克牌,、骰子300ml的杯子，500ml的杯子各備一些等,。

買 購網(wǎng)小編溫馨提醒,，設(shè)備籌備過程中一定要將買好的和未買好的分別標(biāo)記好,，不然買混了就麻煩了。

常見的小酒館的裝修風(fēng)格有復(fù)古鄉(xiāng)村風(fēng)格,、中式風(fēng)格,、歐美風(fēng)、簡約風(fēng)等,，在裝修的時(shí)候,，根據(jù)自己的定位選擇不同的裝修風(fēng)格即可。 詳細(xì)>>

小酒館人員配置根據(jù)小酒館的客戶量進(jìn)行人員調(diào)整,，可以采用輪休和加班的形式,，不要有人力閑置的情況，加班按加班工資結(jié)算,。

同時(shí)也要緊抓服務(wù),，這樣可以提高客戶的粘性。

小酒館引流客人,，可以在開業(yè)的使用舉辦一些活動(dòng),，如免費(fèi)品嘗、消費(fèi)贈(zèng)送,、設(shè)置團(tuán)購套餐等,。

除此之外，也可以借用媒體引流,，如媒體營銷打造網(wǎng)紅酒吧,、名人效應(yīng)、直播等,。

買_購網(wǎng)小編溫馨提醒,，每種方法可以單獨(dú)使用，也可以組合使用,，根據(jù)自己店鋪性質(zhì)選擇即可,。

1、路過小酒館,，嘗一杯梅酒,，溫情滿溢留下心跡，就一次宿醉,，待天明便離散,。

2、一杯小酒,，是朋友之間溝通的一種重要媒介,。

3、城市的時(shí)光里,，你有往事,，我有酒,。

4、去想去的小酒館,！喝酒,，聽歌，聊天是我目前覺得最愜意的事,。

5,、酒杯里有今天的情緒，也有明天的期許,。

6,、一瓶酒，一把串兒,，就是最好的時(shí)光,。

7、因?yàn)楹攘艘槐K酒,、然后有了一首詩,。

8、酒是找到快樂的Plan B,。

1,、每逢節(jié)日活動(dòng),，就到了網(wǎng)購達(dá)人們大展身手的時(shí)候了,，然而面對(duì)五花八門的商品、參差不齊的價(jià)格卻不知如何下手,？

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