一,、電炸爐有哪些分類

電炸爐采用能發(fā),，操作簡(jiǎn)單方便，升溫速度快,，溫度均勻,，節(jié)能，效率高,，功能多,，經(jīng)濟(jì)實(shí)用，炸制的食物香,、酥,、脆,，是餐飲業(yè)油炸食品設(shè)備，那么你知道電炸爐有哪些分類嗎,？

1,、單機(jī)系列

單機(jī)系列的適用于辣豬肉絲、炸雞爪店,、快餐店,、食堂、連鎖店,、超市等,，可以炸制各種油炸類的食品，能源主要選用電加熱,、煤加熱,、液化氣和天然氣。采用油水混合技術(shù),，自動(dòng)過濾殘?jiān)?，可延長(zhǎng)換油周期，大大降低用油成本,。整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,，工藝精湛、堅(jiān)固耐用,。采用智能型數(shù)字顯示溫控器,，方便實(shí)用。采用自動(dòng)控溫,，有效分離劣質(zhì)油,，安全易清洗維修方便。設(shè)有超溫保護(hù)裝置,，讓您放心使用,。

2、半自動(dòng)系列

半自動(dòng)系列的油炸機(jī)主要適用于中小型的食品廠,，可以制作大部分油炸類的零食,，如蠶豆、青豆,、花生,、松子等堅(jiān)果類及貓耳朵、貝殼酥等面制品和膨化食品等,。特點(diǎn)是智能控溫,，自動(dòng)加料，自動(dòng)攪拌和自動(dòng)出料等,，從而減少人工成本,，比單機(jī)系列的更方便智能,。能源主要采用電、導(dǎo)熱油,、煤,、天燃?xì)狻⒁夯瘹庖约巴獠垦h(huán)加熱等,。炸制出的食品不僅色,、香、味俱佳,，外觀干凈美觀無黑渣，而且提高了產(chǎn)品產(chǎn)量,，延長(zhǎng)了貨架期,。

3、全自動(dòng)系列

特點(diǎn)是可以連續(xù)化生產(chǎn),，節(jié)能,，節(jié)省人工，使產(chǎn)品的品質(zhì)更統(tǒng)一,。能源方面可選用電,、導(dǎo)熱油、煤,、天燃?xì)?、液化氣以及外部循環(huán)加熱等。

二,、電炸爐的產(chǎn)品特點(diǎn)有哪些

1,、超長(zhǎng)加厚雙缸，加厚鋼板,，結(jié)構(gòu)牢固,，耐用性。

2,、精鋼鍍鎳,，耐高溫炸網(wǎng)，堅(jiān)固耐用易清洗,。

3,、采用進(jìn)口溫控芯片，度溫度,，不同食材不同模式,，炸出美食。

4,、加長(zhǎng)型多回路電熱管技術(shù),，升溫快,，熱效高，更節(jié)能,。

5,、加長(zhǎng)加粗發(fā)熱管，超導(dǎo)熱熱管,，發(fā)熱更快,，更均勻。

6,、全自動(dòng)360°,，自動(dòng)旋轉(zhuǎn)烘烤，轉(zhuǎn)出均勻烤色,。

7,、省電、省心,、省錢,。