一,、電炸爐有哪些分類

電炸爐采用能發(fā)，操作簡(jiǎn)單方便,，升溫速度快,，溫度均勻，節(jié)能,，效率高,，功能多，經(jīng)濟(jì)實(shí)用，炸制的食物香,、酥,、脆，是餐飲業(yè)油炸食品設(shè)備,，那么你知道電炸爐有哪些分類嗎,？

1、單機(jī)系列

單機(jī)系列的適用于辣豬肉絲,、炸雞爪店,、快餐店、食堂,、連鎖店,、超市等，可以炸制各種油炸類的食品,，能源主要選用電加熱,、煤加熱、液化氣和天然氣,。采用油水混合技術(shù),，自動(dòng)過(guò)濾殘?jiān)裳娱L(zhǎng)換油周期,，大大降低用油成本。整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,，工藝精湛,、堅(jiān)固耐用。采用智能型數(shù)字顯示溫控器,，方便實(shí)用,。采用自動(dòng)控溫，有效分離劣質(zhì)油,，安全易清洗維修方便,。設(shè)有超溫保護(hù)裝置，讓您放心使用,。

2,、半自動(dòng)系列

半自動(dòng)系列的油炸機(jī)主要適用于中小型的食品廠，可以制作大部分油炸類的零食,，如蠶豆,、青豆、花生,、松子等堅(jiān)果類及貓耳朵,、貝殼酥等面制品和膨化食品等。特點(diǎn)是智能控溫，自動(dòng)加料,，自動(dòng)攪拌和自動(dòng)出料等,，從而減少人工成本，比單機(jī)系列的更方便智能,。能源主要采用電,、導(dǎo)熱油、煤,、天燃?xì)?、液化氣以及外部循環(huán)加熱等。炸制出的食品不僅色,、香,、味俱佳，外觀干凈美觀無(wú)黑渣,，而且提高了產(chǎn)品產(chǎn)量,，延長(zhǎng)了貨架期。

3,、全自動(dòng)系列

特點(diǎn)是可以連續(xù)化生產(chǎn),，節(jié)能，節(jié)省人工,，使產(chǎn)品的品質(zhì)更統(tǒng)一,。能源方面可選用電、導(dǎo)熱油,、煤,、天燃?xì)狻⒁夯瘹庖约巴獠垦h(huán)加熱等,。

二,、電炸爐的產(chǎn)品特點(diǎn)有哪些

1、超長(zhǎng)加厚雙缸,，加厚鋼板,，結(jié)構(gòu)牢固，耐用性,。

2,、精鋼鍍鎳，耐高溫炸網(wǎng),，堅(jiān)固耐用易清洗,。

3、采用進(jìn)口溫控芯片,，度溫度,，不同食材不同模式,，炸出美食。

4,、加長(zhǎng)型多回路電熱管技術(shù),，升溫快，熱效高,，更節(jié)能,。

5、加長(zhǎng)加粗發(fā)熱管,，超導(dǎo)熱熱管,，發(fā)熱更快，更均勻,。

6,、全自動(dòng)360°，自動(dòng)旋轉(zhuǎn)烘烤,，轉(zhuǎn)出均勻烤色,。

7、省電,、省心,、省錢。