一,、勺子什么材質(zhì)好

1、木質(zhì)勺子

天然木材制作的勺子是最古樸的一種湯勺,，從人類(lèi)烹飪食物開(kāi)始就有了使用木質(zhì)勺子的歷史,。木材天然的色澤和紋理具備原生態(tài)的美感，環(huán)保安全,，對(duì)人體健康基本沒(méi)有危害,。木質(zhì)湯勺有大有小，適合中餐喝湯時(shí)使用,，也可以用來(lái)舀粥,。

2、瓷器勺子

中國(guó)是瓷器之國(guó),，瓷器制作的湯勺精美絕倫,，富有豐富的文化含義。中國(guó)人喜用陶瓷碗碟,，配上陶瓷勺子顯得優(yōu)雅美觀,，能提升用餐檔次和氣質(zhì),。陶瓷勺子不僅在家居中使用，還是酒樓和飯館中餐必備餐具,。大家都知道,，在酒樓飯店吃中餐，肯定會(huì)給每位顧客配一個(gè)陶瓷湯勺,。由此可見(jiàn)它在中餐禮儀中有很重要的地位,。

3、不銹鋼勺子

不銹鋼材質(zhì)自發(fā)明出來(lái)之后,，就被廣泛運(yùn)用在餐具用品中。不銹鋼餐具的優(yōu)點(diǎn)是光潔時(shí)尚,，耐腐蝕,，抗摔耐用。不銹鋼勺子最適合熬湯,，比木質(zhì)勺耐高溫,，不會(huì)變形開(kāi)裂；比陶瓷勺子輕便靈巧,，而且不怕碰碎,。煮火鍋和湯鍋時(shí)一定要用不銹鋼勺子。

4,、塑料勺子

塑料勺子比其他材質(zhì)都更加輕便,，而且色彩鮮艷，價(jià)格便宜,。塑料湯勺大多是喝湯用的小湯勺,，快餐店和小吃店里都會(huì)購(gòu)買(mǎi)一次性塑料湯勺。但是塑料是一種化工材料,，購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要注意材質(zhì)的環(huán)保性,，其中PVC材質(zhì)屬于有毒害的化工材料，不能用于餐具,。

5,、硅膠勺子

硅膠是一種環(huán)保安全，經(jīng)久耐用的材質(zhì),。硅膠湯勺主要是為嬰幼兒設(shè)計(jì)的餐具,。

二、如何挑選家用勺子

勺子的種類(lèi)很多,，制作勺子的材質(zhì)也很多,，不同的勺子雖然功能大多一樣，但是挑選勺子時(shí)還是要根據(jù)勺子的材質(zhì),、種類(lèi)進(jìn)行挑選,。

1,、挑選木勺時(shí)要選擇有質(zhì)感的木勺。木勺也是很多家庭會(huì)選擇的勺子,，由木材制作成,。在挑選木勺時(shí)要選擇表面光滑、紋理細(xì)膩,、有質(zhì)感的勺子,，這樣的木勺做工精良，更好使用,。

2,、挑選瓷勺時(shí)要選擇晶瑩剔透的勺子。瓷勺也是經(jīng)常用到的勺子,，好看的瓷勺能給人美的感覺(jué),。在挑選瓷勺時(shí)要選擇一些看起來(lái)有光澤、有晶瑩剔透感的瓷勺,，這樣的瓷勺在燒制時(shí)火候到位,，結(jié)晶密度大，瓷面強(qiáng)度高,，有晶瑩的感覺(jué),。最好選擇十大勺子品牌。

3,、挑選不銹鋼勺時(shí)要選擇耐腐蝕的勺子,。不銹鋼勺就是用不銹鋼做成的，不銹鋼勺的好壞主要看不銹鋼材質(zhì)的好壞?，F(xiàn)在一般來(lái)說(shuō)都要選擇由304不銹鋼做成的勺子,，這種不銹鋼是食品級(jí)的，較為安全,。另外,，在選擇不銹鋼勺時(shí)要選擇表面光滑厚實(shí)的勺子，這樣的勺子更耐高溫和耐腐蝕,。

4,、挑選塑料勺時(shí)要選擇素凈的塑料勺。塑料勺子是由特殊的化學(xué)材料制成,，顏色也比較多,。在挑選時(shí)，最好選擇顏色素凈的塑料勺,，因?yàn)樗貎舻乃芰仙讻](méi)有使用太多的顏料,，在使用的時(shí)候不會(huì)有脫漆脫顏料的情況，對(duì)人體的危害較少。同時(shí),，還有查看塑料勺中鉛,、鉻等重金屬的含量，要選擇重金屬含量低的勺子,。