一,、茶匙是什么東西

茶匙是指較為小的勺子，又叫調(diào)羹,，兩詞語已經(jīng)可以互換了,。有別于湯瓢、飯瓢之類的勺子,。其中,，在現(xiàn)代生活中，也指一種進食用的匙,，其最常見的用途為攪拌奶茶或咖啡,。因古代煮茶所用小勺，而得名之,。

二,、茶匙是用來干嘛的

茶匙是泡茶時，專門用來取茶葉的工具,，中華茶文化歷史悠久,，茶匙，是用來拂茶湯的用具,。點茶用的是茶末,，第一次注入少量的水調(diào)勻茶末，叫做“調(diào)膏”,。調(diào)膏之后,，再注入大量的水用來調(diào)制茶湯，叫做“點湯”,。這其中需要擊拂的工具,，唐代流行用茶匙，到宋代漸漸改用茶筅,。

三,、湯匙和茶匙的容量區(qū)別

茶匙在烹調(diào)上也是一種容量量度單位。不同國家對茶匙的標(biāo)準(zhǔn)并不一樣,，但通常都約為5毫升,。美國聯(lián)邦法例規(guī)定了1美制茶匙等于5毫升，現(xiàn)時澳洲,、加拿大,、新西蘭及英國也使用這個標(biāo)準(zhǔn)。

傳統(tǒng)上,，1美制茶匙等如0.1667美制液體盎司（4.93毫升）,；傳統(tǒng)上的1英制茶匙則等如0.125英制液體盎司（3.55毫升）。雖然絕大多數(shù)地方的1湯匙等于3茶匙,，但澳洲要4茶匙才等于1湯匙,。

四、茶匙的種類有哪些

1,、茶則

按理說,，茶則也算是茶匙的一種。茶則最早可追溯到漢朝,，古人煮茶時,，會把茶葉研磨成粉末，茶則就是用來從茶罐或篩罐中舀取茶末,、計算茶量的器具,，一直沿用至今。

2,、長柄茶匙

長柄茶匙的使用歷史很長,，最為興盛的年代自然是唐代,，在出土的文物器具和傳世名畫《唐人宮樂圖》中，都能看到長柄茶匙的身影,。與我們通常意義"勺"相比,，長柄茶匙更加長，容量也更大,。

3,、細(xì)柄茶匙

這個是日本茶具，特別是抹茶道中常常能見到的器具,，用來舀取茶末,，較小的容量更能保證未量的精準(zhǔn)。當(dāng)年茶葉傳入歐洲時,，因為價格昂貴,，只有上流社會才能飲用，他們多將茶葉放入罐中保存,，每次取出的時候就需要這種茶鏟來舀茶,。作為當(dāng)時炫耀茶葉的"輔助物"，茶鏟造型自然也被做得"高端,、大氣,、上檔次"，還與茶則一樣擔(dān)負(fù)了計量的功能,，一勺相當(dāng)于一個人的用量,，屋里有幾個人喝茶就舀幾勺。

4,、攪拌 茶匙

最后一種茶匙,，就是在喝調(diào)飲紅茶時常常見到的攪拌勺，比起舀取來說,，這種茶匙更注重的是攪拌作用,。基于此,，還誕生了一種檸檬紅茶匙,。檸檬紅茶匙的勺柄與攪拌勺相似，都較為細(xì)長,，但是它的勺頭是尖尖的,，可以用來戳檸檬，讓檸檬的汁水更快地滲出,。