1??垂鉂珊宛ざ龋玫姆涿凵珴汕逋?,光亮如油,,晃動(dòng)蜜瓶時(shí)顫動(dòng)很小,停止晃動(dòng)后掛在瓶壁上的蜜液會(huì)緩緩流下,。
2,。倒置蜜瓶,優(yōu)質(zhì)蜂蜜由于含水量低質(zhì)感黏稠,,如果將密封好的蜜瓶倒置,,會(huì)發(fā)現(xiàn)封在瓶口處的空氣很難上浮起泡。
3,。拉“蜜絲”,,用小湯匙或牙簽攪起一些蜂蜜向外拉伸,真蜜通??梢岳黾?xì)而透亮的“蜜絲”,,而且絲斷后會(huì)自動(dòng)回縮并且呈現(xiàn)球狀。
4,。磨顆粒,,購(gòu)買乳白色或淡黃色的天然“結(jié)晶蜜”。
5,。嘗味道,,蜜有蜜味,糖有糖味,。純正蜂蜜甜而微酸,,口感綿軟細(xì)膩。而假蜜的蜜味淡,,余味淡薄短促,。