選購要點一：攪拌結構

單攪拌：在面包桶底部中間有一個攪拌棒，由這個攪拌棒獨立完成和面攪拌的工作,，為后面發(fā)酵等工序做好準備,。使用時清洗較為簡單，但攪拌力度相對較弱，和面時易留有死角,。

雙攪拌：在面包桶底部均勻分布兩個攪拌棒,，經過雙攪拌棒逆向攪拌的面粉更筋道，制成的面包更加松軟可口,。攪拌有力度,，可充分攪拌均勻，沒有死角,，但清理起來比較麻煩,。

PK結果：兩種攪拌方式各有利弊，想要最求好口感的最好選擇雙攪拌,，攪拌更均勻,，做出來的面包更松軟可口；追求性價比的可選擇單攪拌,，雖然口感沒有雙攪拌的好,，但對口味不挑剔的人來說，也足以滿足日常制作面包,。

選購要點二：用途功能

面包機不但可以制作面包,，還可以制作甜品。用途多種多樣,，還可以滿足你的不同需求,。比如可以制作蛋糕、酸奶,、果醬,、肉松，還可以和面,、解凍等,。

1、烘烤程度設置：優(yōu)質面包機通常具有烘烤程度的調節(jié)功能,，這個功能很實用,，不但可以設置面包的烘烤程度，還可以使用面包機對食物進行解凍和翻熱,。

2,、可分離式面包屑盤：固定、不可分離的面包屑盤,，在清理時會比較費時,，費力，且不徹底,。而可分離式面包屑盤正好解決了這個問題,，因此,，最好選有可分離式面包屑盤的面包機。

3,、良好的隔熱功能：面包機的工作時間較長,，長時間處于高溫狀態(tài)，易使外殼發(fā)熱而出現(xiàn)燙手情況,。最好選具有隔熱功能的外殼,，不僅避免燙傷，還有一定的保溫效果,。

選購要點三：容量大小

1-2人（400-500g）：500g以下的容量,，特別適合一個人或兩個人的家庭使用，用專門來做早點面包,。

3口之家（500-1000g）：一般家庭推薦選擇此容量的面包機,，使用方便，也可避免浪費,，適合三口之家,，可提前一天將所有食材放進面包機內，第二天早上就可享用美味的面包了,。

4口以上家庭（1000g及以上）：1000g以上的容量屬于大容量面包機了,，這種更適合三世同堂的大家庭選擇，而且還可做出不同花樣的面包,。

選購要點四：外觀材質

面包機大多分為不銹鋼和塑料兩大類,。

不銹鋼材質：大多為金屬原色，造型沉穩(wěn),，簡約大氣,，使用經久耐磨；但價格也比較高,。

塑料材質：造型圓潤可愛,，顏色鮮亮，選擇區(qū)間廣,；但容易老化，且不耐磕碰,。除了外觀材質之外,，內膽材質也是不容忽視的一方面，最好選材質厚度厚一些的內膽,，可讓受熱更加均勻,，而且使用壽命也更長，還有一定的節(jié)能效果,。

選購要點五：挑品牌

市場上面包機品牌既有名牌大廠出產的,，也有不知名的小工廠出產的,，建議選購大品牌的面包機，雖然價格稍微貴一些,，但是不管在產品質量還是售后服務上都有著小廠家不具備的優(yōu)勢,，使用起來更放心。