選購(gòu)要點(diǎn)一：攪拌結(jié)構(gòu)

單攪拌：在面包桶底部中間有一個(gè)攪拌棒,，由這個(gè)攪拌棒獨(dú)立完成和面攪拌的工作,，為后面發(fā)酵等工序做好準(zhǔn)備。使用時(shí)清洗較為簡(jiǎn)單,，但攪拌力度相對(duì)較弱,，和面時(shí)易留有死角。

雙攪拌：在面包桶底部均勻分布兩個(gè)攪拌棒,，經(jīng)過雙攪拌棒逆向攪拌的面粉更筋道,，制成的面包更加松軟可口。攪拌有力度,，可充分?jǐn)嚢杈鶆?，沒有死角，但清理起來比較麻煩,。

PK結(jié)果：兩種攪拌方式各有利弊,，想要最求好口感的最好選擇雙攪拌，攪拌更均勻,，做出來的面包更松軟可口,；追求性價(jià)比的可選擇單攪拌，雖然口感沒有雙攪拌的好,，但對(duì)口味不挑剔的人來說,，也足以滿足日常制作面包。

選購(gòu)要點(diǎn)二：用途功能

面包機(jī)不但可以制作面包,，還可以制作甜品,。用途多種多樣，還可以滿足你的不同需求,。比如可以制作蛋糕,、酸奶、果醬,、肉松,，還可以和面、解凍等,。

1,、烘烤程度設(shè)置：優(yōu)質(zhì)面包機(jī)通常具有烘烤程度的調(diào)節(jié)功能，這個(gè)功能很實(shí)用,，不但可以設(shè)置面包的烘烤程度,，還可以使用面包機(jī)對(duì)食物進(jìn)行解凍和翻熱。

2、可分離式面包屑盤：固定,、不可分離的面包屑盤,，在清理時(shí)會(huì)比較費(fèi)時(shí)，費(fèi)力,，且不徹底,。而可分離式面包屑盤正好解決了這個(gè)問題，因此,，最好選有可分離式面包屑盤的面包機(jī),。

3、良好的隔熱功能：面包機(jī)的工作時(shí)間較長(zhǎng),，長(zhǎng)時(shí)間處于高溫狀態(tài),，易使外殼發(fā)熱而出現(xiàn)燙手情況。最好選具有隔熱功能的外殼,，不僅避免燙傷,，還有一定的保溫效果。

選購(gòu)要點(diǎn)三：容量大小

1-2人（400-500g）：500g以下的容量,，特別適合一個(gè)人或兩個(gè)人的家庭使用,，用專門來做早點(diǎn)面包。

3口之家（500-1000g）：一般家庭推薦選擇此容量的面包機(jī),，使用方便,，也可避免浪費(fèi)，適合三口之家,，可提前一天將所有食材放進(jìn)面包機(jī)內(nèi),，第二天早上就可享用美味的面包了。

4口以上家庭（1000g及以上）：1000g以上的容量屬于大容量面包機(jī)了,，這種更適合三世同堂的大家庭選擇,，而且還可做出不同花樣的面包。

選購(gòu)要點(diǎn)四：外觀材質(zhì)

面包機(jī)大多分為不銹鋼和塑料兩大類,。

不銹鋼材質(zhì)：大多為金屬原色,，造型沉穩(wěn)，簡(jiǎn)約大氣,，使用經(jīng)久耐磨,；但價(jià)格也比較高。

塑料材質(zhì)：造型圓潤(rùn)可愛,，顏色鮮亮,，選擇區(qū)間廣；但容易老化,，且不耐磕碰,。除了外觀材質(zhì)之外,，內(nèi)膽材質(zhì)也是不容忽視的一方面,，最好選材質(zhì)厚度厚一些的內(nèi)膽,，可讓受熱更加均勻，而且使用壽命也更長(zhǎng),，還有一定的節(jié)能效果,。

選購(gòu)要點(diǎn)五：挑品牌

市場(chǎng)上面包機(jī)品牌既有名牌大廠出產(chǎn)的，也有不知名的小工廠出產(chǎn)的,，建議選購(gòu)大品牌的面包機(jī),，雖然價(jià)格稍微貴一些，但是不管在產(chǎn)品質(zhì)量還是售后服務(wù)上都有著小廠家不具備的優(yōu)勢(shì),，使用起來更放心,。