單攪拌：在面包桶底部中間有一個攪拌棒,，由這個攪拌棒獨(dú)立完成和面攪拌的工作，為后面發(fā)酵等工序做好準(zhǔn)備,。使用時清洗較為簡單,，但攪拌力度相對較弱，和面時易留有死角,。

雙攪拌：在面包桶底部均勻分布兩個攪拌棒,，經(jīng)過雙攪拌棒逆向攪拌的面粉更筋道，制成的面包更加松軟可口,。攪拌有力度,，可充分?jǐn)嚢杈鶆颍瑳]有死角,，但清理起來比較麻煩,。

PK結(jié)果：兩種攪拌方式各有利弊,，想要最求好口感的最好選擇雙攪拌，攪拌更均勻,，做出來的面包更松軟可口,；追求性價比的可選擇單攪拌，雖然口感沒有雙攪拌的好,，但對口味不挑剔的人來說,，也足以滿足日常制作面包。

面包機(jī)不但可以制作面包,，還可以制作甜品,。用途多種多樣，還可以滿足你的不同需求,。比如可以制作蛋糕,、酸奶、果醬,、肉松,，還可以和面、解凍等,。

1,、烘烤程度設(shè)置：優(yōu)質(zhì)面包機(jī)通常具有烘烤程度的調(diào)節(jié)功能，這個功能很實(shí)用,，不但可以設(shè)置面包的烘烤程度,，還可以使用面包機(jī)對食物進(jìn)行解凍和翻熱。

2,、可分離式面包屑盤：固定,、不可分離的面包屑盤，在清理時會比較費(fèi)時,，費(fèi)力，且不徹底,。而可分離式面包屑盤正好解決了這個問題,，因此，最好選有可分離式面包屑盤的面包機(jī),。

3,、良好的隔熱功能：面包機(jī)的工作時間較長，長時間處于高溫狀態(tài),，易使外殼發(fā)熱而出現(xiàn)燙手情況,。最好選具有隔熱功能的外殼，不僅避免燙傷,，還有一定的保溫效果,。

1-2人（400-500g）：500g以下的容量,，特別適合一個人或兩個人的家庭使用，用專門來做早點(diǎn)面包,。

3口之家（500-1000g）：一般家庭推薦選擇此容量的面包機(jī),，使用方便，也可避免浪費(fèi),，適合三口之家,，可提前一天將所有食材放進(jìn)面包機(jī)內(nèi)，第二天早上就可享用美味的面包了,。

4口以上家庭（1000g及以上）：1000g以上的容量屬于大容量面包機(jī)了,，這種更適合三世同堂的大家庭選擇，而且還可做出不同花樣的面包,。

面包機(jī)大多分為不銹鋼和塑料兩大類,。

不銹鋼材質(zhì)：大多為金屬原色，造型沉穩(wěn),，簡約大氣,，使用經(jīng)久耐磨；但價格也比較高,。

塑料材質(zhì)：造型圓潤可愛,，顏色鮮亮，選擇區(qū)間廣,；但容易老化,，且不耐磕碰。 除了外觀材質(zhì)之外,，內(nèi)膽材質(zhì)也是不容忽視的一方面,，最好選材質(zhì)厚度厚一些的內(nèi)膽，可讓受熱更加均勻,，而且使用壽命也更長,，還有一定的節(jié)能效果。

市場上面包機(jī)品牌既有名牌大廠出產(chǎn)的,，也有不知名的小工廠出產(chǎn)的,，建議選購大品牌的面包機(jī)，雖然價格稍微貴一些,，但是不管在產(chǎn)品質(zhì)量還是售后服務(wù)上都有著小廠家不具備的優(yōu)勢,，使用起來更放心。

300元以下品牌：東菱,、柏翠,、美的

300-500元品牌： 海氏、蘇泊爾,、北美

500元以上品牌： 松下,、惠而浦