井岡山豆皮怎么做好吃 井岡山豆皮需要油炸嗎
井岡豆皮,,俗稱豆管子,是吉安遂川井岡山一帶的傳統(tǒng)特產(chǎn)食材,。井岡豆皮始產(chǎn)于清代初期,,已經(jīng)有幾百年歷史,其制作工藝從腐竹生產(chǎn)方式演變而來,,與腐竹生產(chǎn)不同之處在于不用添加石膏等凝結(jié)劑,,純正天然原汁原味。井岡豆皮以竹片挑豆?jié){皮晾干后形成黃色管子狀,,可長時間保存,,隨時取用,可煮燉炒燴做菜,。井岡豆皮是很多湘菜館常見的菜肴,,是很容易受外地人接受和喜愛的本地食材。井岡山豆皮就是一道以豆腐皮,、紅辣椒為主料的菜品,。那么井岡山豆皮怎么做好吃?制作井岡豆皮有一些竅門,,井岡山豆皮要經(jīng)過低溫油炸,,再和五花肉一起炒,加清湯燉煮收汁,。