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提到井岡山,，很多人都不陌生,，畢竟，這里有著紅色文化歷史的革命地區(qū),，除了井岡山的歷史文化之外,，這里的特色小吃和菜肴，也是非常讓人難忘的,。那么到井岡山有哪些必吃小吃推薦呢,？井岡山名小吃包括紅米南瓜粥、井岡山糍粑,、花酥,、井岡山板栗餅、紅薯包,、紅米米果,、木瓜涼水、籠床米果,、葛田葛粉,、井岡豆皮等。以下,，請(qǐng)看M AIGOO小編帶來(lái)的井岡山十大名吃排行榜,，了解更多井岡山有名的美食小吃及相關(guān)情況。

江西井岡山神山村以糍粑聞名內(nèi)外,，井岡糍粑因其原料道地、工藝傳統(tǒng),、口味獨(dú)特而廣為人知,。2016年2月2日，習(xí)近平總書(shū)記來(lái)到神山村看望,、慰問(wèn)困難群眾,，就曾與大家一起打糍粑、磨豆腐,、過(guò)小年,。“糍粑越打越黏,，日子越過(guò)越甜”,，這一句形容當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)點(diǎn)心與百姓生活相關(guān)的詞句就出自神山村。井岡山糍粑的做法是選上好糯米,、引泉水泡米,、純手工捶打、用木甑蒸熟,，最后裹上黑芝麻黃豆粉,，軟糯香甜。

井岡山板栗餅,，是用純天然板栗,，優(yōu)質(zhì)花生油作為原材料，為了配合大眾的不同口味,，加入各種調(diào)料,，精工制作而成，其手工工藝歷代相傳,。井岡山板栗餅 的口感豐富,，甘甜芳香,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。井岡山板栗餅內(nèi)板栗餡清甜滋潤(rùn),，含大量蛋白質(zhì),、脂肪等營(yíng)養(yǎng)成份，深受人們喜歡,！吃到嘴里酥酥的糯糯的,，香酥可口。毛栗餅無(wú)論是做早餐,、宵夜,、還是配茶、做零食,，都特別適合,，是男女老幼喜愛(ài)一種天然低糖素產(chǎn)品。

井岡山有哪些特色美食小吃,？紅米米果,。江西民間風(fēng)俗習(xí)慣，農(nóng)歷二月初一吃紅米果,，一年鴻運(yùn)當(dāng)頭財(cái)源滾滾來(lái),。紅米米果是以井岡山紅米為主要原料做成的，井岡紅米是中國(guó)十大優(yōu)質(zhì)紅米之一,，可以用來(lái)做紅米米果,、紅米飯、紅米酒,、紅米飲料,、紅米八寶粥等食品。紅米米果的做法是用適量石灰水加紅米,、糯米磨成米漿,，而后蒸熟搓成團(tuán)子，蘸著豆粉吃,。紅米果味道不是很甜,，吃過(guò)的人，都很喜歡這種淺淡的口味,。

說(shuō)到井岡山的美食,，不得不提的就是石魚(yú)，石魚(yú)位居井岡山美食排行榜前十名,。石魚(yú)多生活在飛瀑深潭,、高峽山崖石縫間，因其能吸附在峭壁上逆水前進(jìn),，所以稱(chēng)為石魚(yú),。石魚(yú)肉細(xì)嫩鮮美,，含蛋白質(zhì)高，不論采用燉,、燴,、炒等各種方式烹飪，味道都很香醇,。

井岡豆皮,，俗稱(chēng)豆管子，是吉安遂川井岡山一帶的傳統(tǒng)特產(chǎn)食材,。井岡豆皮始產(chǎn)于清代初期,，已經(jīng)有幾百年歷史，其制作工藝從腐竹生產(chǎn)方式演變而來(lái),，與腐竹生產(chǎn)不同之處在于不用添加石膏等凝結(jié)劑,，純正天然原汁原味。井岡豆皮以竹片挑豆?jié){皮晾干后形成黃色管子狀,，可長(zhǎng)時(shí)間保存,，隨時(shí)取用,，可煮燉炒燴做菜,。井岡豆皮是很多湘菜館常見(jiàn)的菜肴，是很容易受外地人接受和喜愛(ài)的本地食材,。井岡山豆皮就是一道以豆腐皮,、紅辣椒為主料的菜品。那么井岡山豆皮怎么做好吃,？制作井岡豆皮有一些竅門(mén),，井岡山豆皮要經(jīng)過(guò)低溫油炸，再和五花肉一起炒,，加清湯燉煮收汁,。