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提到井岡山，很多人都不陌生,，畢竟,，這里有著紅色文化歷史的革命地區(qū)，除了井岡山的歷史文化之外,，這里的特色小吃和菜肴,，也是非常讓人難忘的。那么到井岡山有哪些必吃小吃推薦呢,？井岡山名小吃包括紅米南瓜粥,、井岡山糍粑、花酥,、井岡山板栗餅,、紅薯包、紅米米果,、木瓜涼水,、籠床米果、葛田葛粉,、井岡豆皮等,。以下，請(qǐng)看M AIGOO小編帶來的井岡山十大名吃排行榜,，了解更多井岡山有名的美食小吃及相關(guān)情況,。

井岡山，地處湘東贛西邊界,，井岡山被譽(yù)為“中國革命的搖籃”,，其歷史意義深刻。當(dāng)然,，作為革命圣地的井岡山,，美食也多種多樣，那么井岡山什么菜好吃呢,？井岡山菜肴屬于廬陵菜系,，江西井岡山名菜包括井岡煙筍炒肉,、井岡豆皮、泥鰍鉆豆腐,、永新狗肉,、粉曬肉、井岡山石魚,、蓮花血鴨,、荷包玻璃魚、石耳燉武山雞,、江西霉魚等,。以下，請(qǐng)看MAI GOO小編帶來的井岡山十大名菜排行榜,，了解更多井岡山有名的美食名菜及相關(guān)情況。

江西井岡山神山村以糍粑聞名內(nèi)外,，井岡糍粑因其原料道地,、工藝傳統(tǒng)、口味獨(dú)特而廣為人知,。2016年2月2日,，習(xí)近平總書記來到神山村看望,、慰問困難群眾，就曾與大家一起打糍粑,、磨豆腐,、過小年,?！棒亵卧酱蛟金?，日子越過越甜”，這一句形容當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)點(diǎn)心與百姓生活相關(guān)的詞句就出自神山村,。井岡山糍粑的做法是選上好糯米、引泉水泡米,、純手工捶打,、用木甑蒸熟,，最后裹上黑芝麻黃豆粉，軟糯香甜,。

井岡山板栗餅,，是用純天然板栗,，優(yōu)質(zhì)花生油作為原材料，為了配合大眾的不同口味,，加入各種調(diào)料,，精工制作而成,，其手工工藝歷代相傳,。井岡山板栗餅 的口感豐富,，甘甜芳香,，營養(yǎng)價(jià)值很高,。井岡山板栗餅內(nèi)板栗餡清甜滋潤,，含大量蛋白質(zhì),、脂肪等營養(yǎng)成份,，深受人們喜歡,！吃到嘴里酥酥的糯糯的,，香酥可口。毛栗餅無論是做早餐、宵夜,、還是配茶,、做零食,，都特別適合,，是男女老幼喜愛一種天然低糖素產(chǎn)品,。

井岡山有哪些特色美食小吃？紅米米果,。江西民間風(fēng)俗習(xí)慣,，農(nóng)歷二月初一吃紅米果，一年鴻運(yùn)當(dāng)頭財(cái)源滾滾來,。紅米米果是以井岡山紅米為主要原料做成的,，井岡紅米是中國十大優(yōu)質(zhì)紅米之一，可以用來做紅米米果,、紅米飯,、紅米酒、紅米飲料,、紅米八寶粥等食品,。紅米米果的做法是用適量石灰水加紅米、糯米磨成米漿,，而后蒸熟搓成團(tuán)子,，蘸著豆粉吃,。紅米果味道不是很甜，吃過的人,，都很喜歡這種淺淡的口味,。

說到井岡山的美食,，不得不提的就是石魚,，石魚位居井岡山美食排行榜前十名,。石魚多生活在飛瀑深潭、高峽山崖石縫間,，因其能吸附在峭壁上逆水前進(jìn)，所以稱為石魚,。石魚肉細(xì)嫩鮮美，含蛋白質(zhì)高,，不論采用燉,、燴,、炒等各種方式烹飪,，味道都很香醇。

井岡豆皮，俗稱豆管子，是吉安遂川井岡山一帶的傳統(tǒng)特產(chǎn)食材,。井岡豆皮始產(chǎn)于清代初期,，已經(jīng)有幾百年歷史,，其制作工藝從腐竹生產(chǎn)方式演變而來,，與腐竹生產(chǎn)不同之處在于不用添加石膏等凝結(jié)劑,，純正天然原汁原味,。井岡豆皮以竹片挑豆?jié){皮晾干后形成黃色管子狀，可長時(shí)間保存,，隨時(shí)取用，可煮燉炒燴做菜,。井岡豆皮是很多湘菜館常見的菜肴,，是很容易受外地人接受和喜愛的本地食材。井岡山豆皮就是一道以豆腐皮,、紅辣椒為主料的菜品,。那么井岡山豆皮怎么做好吃,？制作井岡豆皮有一些竅門，井岡山豆皮要經(jīng)過低溫油炸，再和五花肉一起炒,，加清湯燉煮收汁,。