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臨滄美食
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十大云南臨滄風(fēng)味小吃盤點(diǎn) 到臨滄一定要吃的十大名吃推薦
云南省臨滄市是佤族文化發(fā)祥地之一,,位于云南省西南部,,因?yàn)闉l臨瀾滄江而得名,。臨滄人的口味是偏傣味的,,而傣族人吃東西都是有一些酸的,相信很多人跟小編一樣無法抗拒傣味的誘惑吧,。下面是mai goo網(wǎng)臨滄十大小吃推薦,包括鳳慶臘肉、酸芒果芽,、酸扒菜、粑粑卷,、耿馬烤崩,、酸面肉、稀豆粉米線,、牛干巴,、旺子米線、涼米線等,。以下,,請看M AIGOO小編帶來的臨滄十大小吃排行榜,了解更多臨滄有名的美食小吃及相關(guān)情況,。
臨滄美食 臨滄市 ★★★
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十大好吃的臨滄特色菜肴 到云南臨滄必嘗10大經(jīng)典名菜
臨滄市位于云南省西南邊陲,,這里江河溪流遍布,高山密林蔥郁,,除了有美麗的風(fēng)景,,還有好吃的美食。那么,,臨滄有什么好吃的菜,?MAIGO O網(wǎng)小編整理了一份到云南臨滄必嘗10大經(jīng)典名菜盤點(diǎn),包括了佤山烤香豬,、雞肉爛飯,、永德酸面肉、酸扒菜,、滄源佤王宴,、俐侎烤全羊、鵪鶉肉湯,、云縣手撕雞,、包燒鮮魚、涼拌番木瓜等,。下面,,一起來看十大好吃的臨滄特色菜肴推薦及其相關(guān)知識吧!
地方菜 菜系/中餐 ★★★
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云南特產(chǎn)臨滄堅(jiān)果 臨滄堅(jiān)果特點(diǎn)
臨滄堅(jiān)果的生產(chǎn)區(qū)域范圍為臨滄市所轄臨翔區(qū),、云縣,、鳳慶縣,、永德縣、鎮(zhèn)康縣,、耿馬傣族佤族自治縣,、滄源佤族自治縣、雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣共計(jì)8個(gè)縣(區(qū))77個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道),。臨滄堅(jiān)果果形呈圓球形或橢圓球形,,種皮呈綠色韌質(zhì)狀而表面光亮;果仁殼堅(jiān)硬光亮而呈棕色或褐色,。果仁呈白色或乳白色,,可生吃,經(jīng)烤制后質(zhì)細(xì)而脆,,香酥可口,,風(fēng)味極佳。2018年6月25日,,原中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準(zhǔn)對“臨滄堅(jiān)果”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù),。
粑粑卷是哪里的特色美食 鳳慶粑粑卷的做法
粑粑卷是臨滄市鳳慶縣著名的風(fēng)味小吃之一,極具地方特色,。粑粑卷的主要配料有大米粑粑,、鍋巴、稀豆粉和各種調(diào)料,,其中以豌豆粉為主,,鍋巴和稀豆粉是“靈魂”。將豌豆粉加水稀釋,,隨后加鹽,、辣椒面等進(jìn)行調(diào)味,用勺子在燒熱的鐵鍋中均勻涂抹調(diào)好的豌豆粉,,幾十秒內(nèi),,一張香脆可口的粑粑卷外皮就做好了。此時(shí),,將大米粑粑烤熟,,加入蒜末油等調(diào)味料,一卷美味的粑粑卷就做好了,。輕咬一口,,口感軟糯香脆,味道可口,,是不可錯(cuò)過的鳳慶美食,。
鳳慶臘肉好吃嗎 鳳慶臘肉的特點(diǎn)介紹
鳳慶臘肉是云南臨滄市鳳慶縣的特色產(chǎn)品,是用酒,、鹽和各種香料腌制一個(gè)星期左右并掛干的豬肉,,這樣做成的臘肉的吃法很多,,炒、煮,、蒸皆可,吃的時(shí)候,,取下臘肉洗凈,。臘肉在云南是常見的食物,但要數(shù)最具獨(dú)特風(fēng)味的臘肉,,鳳慶臘肉一定榜上有名,,鳳慶臘肉的特點(diǎn)是味道濃香,入口瞬間,,煙熏味,、肉香味、鮮味,、咸味,、共同在舌尖共舞,滋味美妙難言,。
臘肉 臨滄市
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臨滄咖啡怎么樣 臨滄咖啡的特點(diǎn)介紹
臨滄地處全球咖啡種植的黃金帶,,具有良好的氣候條件和生態(tài)環(huán)境,這里地形復(fù)雜,,海拔在1000公尺以上,,沒有春夏秋冬四季,卻分為了旱季和雨季,,每年的六月份開始就是雨季的開始,,在接下來的三四個(gè)月都會下雨,晝夜溫差大,,非常適合種植咖啡,。在優(yōu)越環(huán)境下出產(chǎn)的臨滄咖啡,具有濃而不苦,、酸而不烈,、醇香濃厚、帶果酸味等特點(diǎn),,受到很多消費(fèi)者的喜愛,。
咖啡 臨滄市
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滄源牛干巴制作方法 滄源牛干巴特點(diǎn)介紹
滄源牛干巴是云南臨滄市滄源佤族自治縣的特色產(chǎn)品,選用佤山半野生壯態(tài)下放養(yǎng)的黃牛精肉,,經(jīng)當(dāng)?shù)孛褡迕耖g傳統(tǒng)工藝加工而成,,營養(yǎng)價(jià)值高,色香味獨(dú)特,,香酥可口,。滄源牛干巴的特點(diǎn)是干巴便于攜帶,、保存,吃時(shí)油炸,、水煮,、火燒皆可,是當(dāng)?shù)厣贁?shù)名族招待貴賓的佳品,,也是居家旅游,、饋贈親友的佳品。