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十大云南臨滄風味小吃盤點 到臨滄一定要吃的十大名吃推薦
云南省臨滄市是佤族文化發(fā)祥地之一,，位于云南省西南部，因為瀕臨瀾滄江而得名,。臨滄人的口味是偏傣味的,，而傣族人吃東西都是有一些酸的,，相信很多人跟小編一樣無法抗拒傣味的誘惑吧。下面是mai goo網臨滄十大小吃推薦,，包括鳳慶臘肉,、酸芒果芽、酸扒菜,、粑粑卷,、耿馬烤崩、酸面肉,、稀豆粉米線,、牛干巴、旺子米線,、涼米線等,。以下，請看M AIGOO小編帶來的臨滄十大小吃排行榜,，了解更多臨滄有名的美食小吃及相關情況,。
臨滄美食 臨滄市 ★★★
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十大好吃的臨滄特色菜肴 到云南臨滄必嘗10大經典名菜
臨滄市位于云南省西南邊陲，這里江河溪流遍布,，高山密林蔥郁,，除了有美麗的風景，還有好吃的美食,。那么,，臨滄有什么好吃的菜？MAIGO O網小編整理了一份到云南臨滄必嘗10大經典名菜盤點,，包括了佤山烤香豬,、雞肉爛飯、永德酸面肉,、酸扒菜,、滄源佤王宴,、俐侎烤全羊、鵪鶉肉湯,、云縣手撕雞,、包燒鮮魚、涼拌番木瓜等,。下面,，一起來看十大好吃的臨滄特色菜肴推薦及其相關知識吧！
地方菜 菜系/中餐 ★★★
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云南特產臨滄堅果 臨滄堅果特點
臨滄堅果的生產區(qū)域范圍為臨滄市所轄臨翔區(qū),、云縣,、鳳慶縣、永德縣,、鎮(zhèn)康縣,、耿馬傣族佤族自治縣、滄源佤族自治縣,、雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣共計8個縣（區(qū)）77個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）,。臨滄堅果果形呈圓球形或橢圓球形，種皮呈綠色韌質狀而表面光亮,；果仁殼堅硬光亮而呈棕色或褐色,。果仁呈白色或乳白色，可生吃,，經烤制后質細而脆,，香酥可口，風味極佳,。2018年6月25日,，原中華人民共和國農業(yè)農村部正式批準對“臨滄堅果”實施農產品地理標志登記保護。
粑粑卷是哪里的特色美食 鳳慶粑粑卷的做法
粑粑卷是臨滄市鳳慶縣著名的風味小吃之一,，極具地方特色,。粑粑卷的主要配料有大米粑粑、鍋巴,、稀豆粉和各種調料,，其中以豌豆粉為主，鍋巴和稀豆粉是“靈魂”,。將豌豆粉加水稀釋,，隨后加鹽、辣椒面等進行調味,，用勺子在燒熱的鐵鍋中均勻涂抹調好的豌豆粉,，幾十秒內，一張香脆可口的粑粑卷外皮就做好了,。此時,，將大米粑粑烤熟,，加入蒜末油等調味料，一卷美味的粑粑卷就做好了,。輕咬一口,，口感軟糯香脆，味道可口,，是不可錯過的鳳慶美食,。
鳳慶臘肉好吃嗎 鳳慶臘肉的特點介紹
鳳慶臘肉是云南臨滄市鳳慶縣的特色產品，是用酒,、鹽和各種香料腌制一個星期左右并掛干的豬肉，這樣做成的臘肉的吃法很多,，炒,、煮、蒸皆可,，吃的時候,，取下臘肉洗凈。臘肉在云南是常見的食物,，但要數最具獨特風味的臘肉,，鳳慶臘肉一定榜上有名，鳳慶臘肉的特點是味道濃香,，入口瞬間,，煙熏味、肉香味,、鮮味,、咸味、共同在舌尖共舞,，滋味美妙難言,。
臘肉 臨滄市
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臨滄咖啡怎么樣 臨滄咖啡的特點介紹
臨滄地處全球咖啡種植的黃金帶，具有良好的氣候條件和生態(tài)環(huán)境,，這里地形復雜,，海拔在1000公尺以上，沒有春夏秋冬四季,，卻分為了旱季和雨季,，每年的六月份開始就是雨季的開始，在接下來的三四個月都會下雨,，晝夜溫差大,，非常適合種植咖啡。在優(yōu)越環(huán)境下出產的臨滄咖啡,，具有濃而不苦,、酸而不烈,、醇香濃厚、帶果酸味等特點,，受到很多消費者的喜愛,。
咖啡 臨滄市
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滄源牛干巴制作方法 滄源牛干巴特點介紹
滄源牛干巴是云南臨滄市滄源佤族自治縣的特色產品，選用佤山半野生壯態(tài)下放養(yǎng)的黃牛精肉,，經當地民族民間傳統(tǒng)工藝加工而成,，營養(yǎng)價值高，色香味獨特,，香酥可口,。滄源牛干巴的特點是干巴便于攜帶、保存,，吃時油炸,、水煮、火燒皆可,，是當地少數名族招待貴賓的佳品,，也是居家旅游、饋贈親友的佳品,。
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