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臨滄美食
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十大云南臨滄風(fēng)味小吃盤點 到臨滄一定要吃的十大名吃推薦
云南省臨滄市是佤族文化發(fā)祥地之一,,位于云南省西南部,因為瀕臨瀾滄江而得名,。臨滄人的口味是偏傣味的,,而傣族人吃東西都是有一些酸的,相信很多人跟小編一樣無法抗拒傣味的誘惑吧。下面是mai goo網(wǎng)臨滄十大小吃推薦,,包括鳳慶臘肉,、酸芒果芽、酸扒菜,、粑粑卷,、耿馬烤崩、酸面肉,、稀豆粉米線,、牛干巴、旺子米線,、涼米線等,。以下,請看M AIGOO小編帶來的臨滄十大小吃排行榜,,了解更多臨滄有名的美食小吃及相關(guān)情況,。
臨滄美食 臨滄市 ★★★
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十大好吃的臨滄特色菜肴 到云南臨滄必嘗10大經(jīng)典名菜
臨滄市位于云南省西南邊陲,這里江河溪流遍布,,高山密林蔥郁,,除了有美麗的風(fēng)景,還有好吃的美食,。那么,,臨滄有什么好吃的菜?MAIGO O網(wǎng)小編整理了一份到云南臨滄必嘗10大經(jīng)典名菜盤點,,包括了佤山烤香豬,、雞肉爛飯、永德酸面肉,、酸扒菜,、滄源佤王宴、俐侎烤全羊,、鵪鶉肉湯,、云縣手撕雞、包燒鮮魚,、涼拌番木瓜等,。下面,一起來看十大好吃的臨滄特色菜肴推薦及其相關(guān)知識吧,!
地方菜 菜系/中餐 ★★★
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云南特產(chǎn)臨滄堅果 臨滄堅果特點
臨滄堅果的生產(chǎn)區(qū)域范圍為臨滄市所轄臨翔區(qū),、云縣、鳳慶縣,、永德縣,、鎮(zhèn)康縣、耿馬傣族佤族自治縣、滄源佤族自治縣,、雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣共計8個縣(區(qū))77個鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道),。臨滄堅果果形呈圓球形或橢圓球形,種皮呈綠色韌質(zhì)狀而表面光亮,;果仁殼堅硬光亮而呈棕色或褐色,。果仁呈白色或乳白色,可生吃,,經(jīng)烤制后質(zhì)細而脆,,香酥可口,風(fēng)味極佳,。2018年6月25日,,原中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準對“臨滄堅果”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。
粑粑卷是哪里的特色美食 鳳慶粑粑卷的做法
粑粑卷是臨滄市鳳慶縣著名的風(fēng)味小吃之一,,極具地方特色,。粑粑卷的主要配料有大米粑粑、鍋巴,、稀豆粉和各種調(diào)料,,其中以豌豆粉為主,鍋巴和稀豆粉是“靈魂”,。將豌豆粉加水稀釋,,隨后加鹽、辣椒面等進行調(diào)味,,用勺子在燒熱的鐵鍋中均勻涂抹調(diào)好的豌豆粉,,幾十秒內(nèi),一張香脆可口的粑粑卷外皮就做好了,。此時,,將大米粑粑烤熟,加入蒜末油等調(diào)味料,,一卷美味的粑粑卷就做好了,。輕咬一口,口感軟糯香脆,,味道可口,是不可錯過的鳳慶美食,。
鳳慶臘肉好吃嗎 鳳慶臘肉的特點介紹
鳳慶臘肉是云南臨滄市鳳慶縣的特色產(chǎn)品,,是用酒、鹽和各種香料腌制一個星期左右并掛干的豬肉,,這樣做成的臘肉的吃法很多,,炒、煮、蒸皆可,,吃的時候,,取下臘肉洗凈。臘肉在云南是常見的食物,,但要數(shù)最具獨特風(fēng)味的臘肉,,鳳慶臘肉一定榜上有名,鳳慶臘肉的特點是味道濃香,,入口瞬間,,煙熏味、肉香味,、鮮味,、咸味、共同在舌尖共舞,,滋味美妙難言,。
臘肉 臨滄市
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臨滄咖啡怎么樣 臨滄咖啡的特點介紹
臨滄地處全球咖啡種植的黃金帶,具有良好的氣候條件和生態(tài)環(huán)境,,這里地形復(fù)雜,,海拔在1000公尺以上,沒有春夏秋冬四季,,卻分為了旱季和雨季,,每年的六月份開始就是雨季的開始,在接下來的三四個月都會下雨,,晝夜溫差大,,非常適合種植咖啡。在優(yōu)越環(huán)境下出產(chǎn)的臨滄咖啡,,具有濃而不苦,、酸而不烈、醇香濃厚,、帶果酸味等特點,,受到很多消費者的喜愛。
咖啡 臨滄市
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滄源牛干巴制作方法 滄源牛干巴特點介紹
滄源牛干巴是云南臨滄市滄源佤族自治縣的特色產(chǎn)品,,選用佤山半野生壯態(tài)下放養(yǎng)的黃牛精肉,,經(jīng)當?shù)孛褡迕耖g傳統(tǒng)工藝加工而成,營養(yǎng)價值高,,色香味獨特,,香酥可口。滄源牛干巴的特點是干巴便于攜帶,、保存,,吃時油炸,、水煮、火燒皆可,,是當?shù)厣贁?shù)名族招待貴賓的佳品,,也是居家旅游、饋贈親友的佳品,。