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五原向日葵是內(nèi)蒙古自治區(qū)巴彥淖爾市五原縣的特產(chǎn),，在其獨特的生長環(huán)境下,，五原葵花籽子實較長,，為長卵形，頂端稍尖,，基部較寬,；子實主色為黑色，子實條紋在邊緣,，條紋顏色為白色,；具有葵花籽固有的色澤和氣味，口感油香可口,。

巴彥淖爾二狼山白絨山羊是內(nèi)蒙古自治區(qū)巴彥淖爾市的特產(chǎn),，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。巴彥淖爾二狼山白絨山羊是天然草原自然放牧條件下,，經(jīng)過長期的自然選育形成的,，二狼山型白絨山羊長期生活在荒漠半荒漠地區(qū)，對惡劣自然條件和特定的生態(tài)環(huán)境,，表現(xiàn)了很強(qiáng)的適應(yīng)能力,；羊肉具有肉質(zhì)細(xì)嫩、瘦肉率高,、脂肪少,、味美多汁、高蛋白,、低脂肪、無膻味,、香味濃郁,、風(fēng)味獨特等特點，在羊肉獨具特色,，被譽(yù)為“小人參”之美稱,。

河套蜜瓜是內(nèi)蒙古自治區(qū)巴彥淖爾市的特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志,。河套蜜瓜為中早熟品種,，每年5月初播種，8月初成熟,，每株結(jié)瓜2-3個,；充分成熟時果皮呈金黃色，果面光滑,，果底略帶環(huán)紋,，果柄處略突起，單果重因品種不同而各有差異,，種腔較小,，口感好,，風(fēng)味佳，果肉淡綠色,、白色,、黃紅色，肉質(zhì)細(xì)軟,，汁多,，口感甜，可溶性固形物含量14.0%以上,，成熟時具有獨特的濃郁芳香味,。

先鋒枸杞產(chǎn)于內(nèi)蒙古自治區(qū)巴彥淖爾市。2016年12月28日,，國家質(zhì)檢總局《關(guān)于批準(zhǔn)對涉縣柴胡等70個產(chǎn)品實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告》（2016年第128號）發(fā)布公告,，由巴彥淖爾市烏拉特前旗政府申報的“先鋒枸杞”正式被批準(zhǔn)為地理標(biāo)志產(chǎn)品。

豬肉燴酸菜是巴彥淖爾的一種當(dāng)?shù)靥厣似?，在?dāng)?shù)赜小坝H不過的姑舅常在,，香不過的豬肉燴酸菜”之說。豬肉燴酸菜怎么樣,？豬肉燴酸菜主料是豬肉,，配料主要是酸菜、土豆和粉條,，吃起來松軟可口,，酸中帶香，豬肉肉多而無膻味,、肉軟爛綿香,、肥而不膩；酸菜滑嫩爽口,，湯少而不干硬,，無論是泡米飯還是就饅頭，都是上好的美食,。

奶酒是用新鮮牛奶釀制的一種飲品,，也叫羊奶酒。巴彥淖爾特制奶酒奶香純正,、酸甜適口,、醇和爽凈，富含人體所必需的18種氨基酸,、多種維生素,，還有鈣、鋅等微量元素，提高人體免疫力,，促進(jìn)人體骨骼生長,，促進(jìn)胃腸消化和碳水化合物、脂肪,、蛋白質(zhì)的代謝,，能夠滋潤肌膚、美麗容顏,。此外,，巴彥淖爾特制奶酒還具有驅(qū)寒、潤燥,、清熱,、補(bǔ)血、活血,、舒筋,、補(bǔ)腎、消食和健胃等功效,。

巴彥淖爾黑瓜籽也叫“河套黑瓜籽”,，是當(dāng)?shù)匾环N珍貴的經(jīng)濟(jì)作物。黑瓜籽來源于一種叫做“籽瓜”的瓜,，這種瓜的籽?？梢员煌诰虺鰜聿⒏稍锉４妫瑥亩纬闪撕诠献?。巴彥淖爾黑瓜籽本身的品質(zhì)非常高,，它的籽粒飽滿，顆粒飽滿,、整齊,、黑亮，沒有疤痕和碎粒等瑕疵,，這也使得它在區(qū)內(nèi)外都受到了很高的歡迎。

烏拉特羊肉是內(nèi)蒙古有名的羊肉,，以烏拉特中旗為主要生產(chǎn)地區(qū),，歷史悠久且質(zhì)量優(yōu)異。烏拉特羊生活在烏拉特中旗的草原上,，能夠吃到優(yōu)質(zhì)的天然飼料,，且本地牧民進(jìn)行規(guī)模化,、科學(xué)化,、標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)，保證了羊肉的品質(zhì)，每年3月份-次年1月份是收獲期,，羊肉肉色鮮亮,，脂肪和肌肉有韌性且富有彈性，口感極佳,。購買優(yōu)質(zhì)烏拉特羊肉要從肉的味道,、肉質(zhì)顏色、肉壁厚薄,、肉的肥膘等方面進(jìn)行真假辨別,。