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五原向日葵是內(nèi)蒙古自治區(qū)巴彥淖爾市五原縣的特產(chǎn),，在其獨(dú)特的生長(zhǎng)環(huán)境下,，五原葵花籽子實(shí)較長(zhǎng),，為長(zhǎng)卵形，頂端稍尖,，基部較寬,；子實(shí)主色為黑色，子實(shí)條紋在邊緣,，條紋顏色為白色,；具有葵花籽固有的色澤和氣味，口感油香可口,。

巴彥淖爾二狼山白絨山羊是內(nèi)蒙古自治區(qū)巴彥淖爾市的特產(chǎn),，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。巴彥淖爾二狼山白絨山羊是天然草原自然放牧條件下,，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的自然選育形成的,，二狼山型白絨山羊長(zhǎng)期生活在荒漠半荒漠地區(qū)，對(duì)惡劣自然條件和特定的生態(tài)環(huán)境,，表現(xiàn)了很強(qiáng)的適應(yīng)能力,；羊肉具有肉質(zhì)細(xì)嫩、瘦肉率高,、脂肪少,、味美多汁、高蛋白,、低脂肪,、無(wú)膻味、香味濃郁,、風(fēng)味獨(dú)特等特點(diǎn),，在羊肉獨(dú)具特色，被譽(yù)為“小人參”之美稱,。

河套蜜瓜是內(nèi)蒙古自治區(qū)巴彥淖爾市的特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志,。河套蜜瓜為中早熟品種,，每年5月初播種，8月初成熟,，每株結(jié)瓜2-3個(gè),；充分成熟時(shí)果皮呈金黃色，果面光滑,，果底略帶環(huán)紋,，果柄處略突起，單果重因品種不同而各有差異，種腔較小,，口感好,，風(fēng)味佳，果肉淡綠色,、白色、黃紅色,，肉質(zhì)細(xì)軟,，汁多，口感甜,，可溶性固形物含量14.0%以上,，成熟時(shí)具有獨(dú)特的濃郁芳香味。

先鋒枸杞產(chǎn)于內(nèi)蒙古自治區(qū)巴彥淖爾市,。2016年12月28日,，國(guó)家質(zhì)檢總局《關(guān)于批準(zhǔn)對(duì)涉縣柴胡等70個(gè)產(chǎn)品實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告》（2016年第128號(hào)）發(fā)布公告，由巴彥淖爾市烏拉特前旗政府申報(bào)的“先鋒枸杞”正式被批準(zhǔn)為地理標(biāo)志產(chǎn)品,。

豬肉燴酸菜是巴彥淖爾的一種當(dāng)?shù)靥厣似?，在?dāng)?shù)赜小坝H不過(guò)的姑舅常在，香不過(guò)的豬肉燴酸菜”之說(shuō),。豬肉燴酸菜怎么樣,？豬肉燴酸菜主料是豬肉，配料主要是酸菜,、土豆和粉條,，吃起來(lái)松軟可口，酸中帶香,，豬肉肉多而無(wú)膻味,、肉軟爛綿香、肥而不膩,；酸菜滑嫩爽口,，湯少而不干硬，無(wú)論是泡米飯還是就饅頭,，都是上好的美食,。

奶酒是用新鮮牛奶釀制的一種飲品，也叫羊奶酒,。巴彥淖爾特制奶酒奶香純正,、酸甜適口、醇和爽凈,，富含人體所必需的18種氨基酸,、多種維生素，還有鈣,、鋅等微量元素,，提高人體免疫力,，促進(jìn)人體骨骼生長(zhǎng)，促進(jìn)胃腸消化和碳水化合物,、脂肪,、蛋白質(zhì)的代謝，能夠滋潤(rùn)肌膚,、美麗容顏,。此外，巴彥淖爾特制奶酒還具有驅(qū)寒,、潤(rùn)燥,、清熱、補(bǔ)血,、活血,、舒筋、補(bǔ)腎,、消食和健胃等功效,。

巴彥淖爾黑瓜籽也叫“河套黑瓜籽”，是當(dāng)?shù)匾环N珍貴的經(jīng)濟(jì)作物,。黑瓜籽來(lái)源于一種叫做“籽瓜”的瓜,，這種瓜的籽粒可以被挖掘出來(lái)并干燥保存,，從而形成了黑瓜籽,。巴彥淖爾黑瓜籽本身的品質(zhì)非常高，它的籽粒飽滿,，顆粒飽滿,、整齊、黑亮,，沒(méi)有疤痕和碎粒等瑕疵,，這也使得它在區(qū)內(nèi)外都受到了很高的歡迎。

烏拉特羊肉是內(nèi)蒙古有名的羊肉,，以烏拉特中旗為主要生產(chǎn)地區(qū),，歷史悠久且質(zhì)量?jī)?yōu)異。烏拉特羊生活在烏拉特中旗的草原上,，能夠吃到優(yōu)質(zhì)的天然飼料,，且本地牧民進(jìn)行規(guī)模化,、科學(xué)化,、標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)，保證了羊肉的品質(zhì)，每年3月份-次年1月份是收獲期,，羊肉肉色鮮亮,，脂肪和肌肉有韌性且富有彈性，口感極佳,。購(gòu)買優(yōu)質(zhì)烏拉特羊肉要從肉的味道,、肉質(zhì)顏色、肉壁厚薄,、肉的肥膘等方面進(jìn)行真假辨別,。