山東沙土食品工業(yè)有限公司為股份制私營企業(yè)。公司占地230余畝,，固定資產(chǎn)5000萬元,，資產(chǎn)總額3.8億元，現(xiàn)擁有6個分廠,，香瓜子加工廠,，澎化食品加工廠，調(diào)味品加工廠,，花生加工廠,，生瓜子加工廠，葵花子加工廠10條生產(chǎn)流水線和完善的檢測設備,，可年生產(chǎn)葵花子20000噸,、黑瓜子10000噸、白瓜子5000噸,、花生5000噸,。

1988年立秋時節(jié)，在王在良董事長倡導下組織了當?shù)氐膸孜荒贻p人：趙洪存,、趙之芹,、魏玉憲，每人借湊500元作為入股資金,，其余運作資金全部由王在良借湊,，在沙土鎮(zhèn)趙屯村租了一個廢棄的養(yǎng)殖場，只有幾間簡陋的房子,，通過簡單的改造,，作為廠房，取名沙土瓜子廠,，開始了炒瓜子生意,。因每年立秋時節(jié),，在8月7日或8日，后來把8月8日訂為廠慶日,，沙土瓜子廠一創(chuàng)立就實行了產(chǎn)權清晰的股份制,，祖祖輩輩種地為生的農(nóng)民，邁出了經(jīng)商的第一步,，同時進入沙土瓜子原始積累期,。

創(chuàng)始初期，一無資金,，二無銷路,，三無原料供應，真正一窮二白,，創(chuàng)業(yè)者沒有氣餒,，不分晝夜，一滴淚一滴汗闖出了沙土瓜子的氣慨,，艱苦的六年,，磨礪錘練并保存了沙土團隊的骨干，六年的艱苦創(chuàng)業(yè)鑄就了艱苦奮斗的沙土精神,。

1994年廠房租賃合同到期，趙屯村場地已經(jīng)不能滿足瓜子廠的進一步發(fā)展,，通過與政府多次溝通協(xié)調(diào),，才答應把鎮(zhèn)政府福利院閑置的幾間房子改造成炒瓜子車間，同年正式命名沙土食品廠,。實行了內(nèi)部員工第一次入股,。

1996年，當時的瓜子廠為了進一步加快發(fā)展的步伐,，第二次嘗試資源整合,，吸收外部資金入股，解決了資金緊張的難題,。并于1998年在沙土鎮(zhèn)黃牛場設立了新的瓜子加工分廠,，實現(xiàn)了滿足市場需求，正式進入沙土瓜子的初級發(fā)展期,。

2000年,，王董事長遠見卓識，把沙土食品廠遷址到327國道沙土工業(yè)園,，沙土食品廠注冊為“菏澤市沙土食品工業(yè)有限公司”,，由王董事長提議，依據(jù)公司章程,，股東大會通過,，第一屆董事會成立,，王在良任董事長，趙洪存,、趙之芹,、魏玉憲、張文孝任董事會成員,。2002年在沙土鎮(zhèn)工業(yè)區(qū)建成白瓜子生產(chǎn)廠,，2004年在工業(yè)區(qū)內(nèi)建設了規(guī)范化流水線式現(xiàn)代化工廠。

2005年公司由327國道工業(yè)園搬遷至沙土鎮(zhèn)工業(yè)區(qū)花園路,，企業(yè)更名為“山東沙土食品工業(yè)有限公司”,，公司占地面積80余畝。同年,，為實現(xiàn)共同致富,，實行股權稀釋，對經(jīng)銷商,、供應商,、公司員工進行擴股。王董事長由持股40%,，降到持股不到10%,，2006年公司收購了當?shù)仄飘a(chǎn)的輝煌食品公司；2007年又成功收購山東將軍集團投資上千萬元的將軍裕魯調(diào)味品公司,，使企業(yè)規(guī)模,、生產(chǎn)能力、產(chǎn)品市場區(qū)域快速擴大,，在全國同行業(yè)中位居前茅,。公司進入快速發(fā)展期。   

2008年在各級領導的關懷幫助下建設了黑瓜子,、花生加工企業(yè),占地面積100余畝,，為了使產(chǎn)品更加深入人心，多年來,，沙土食品有限公司十分注重產(chǎn)品質(zhì)量,，重視高素質(zhì)人才的利用，產(chǎn)品多元化,，高,、中、低端各類產(chǎn)品一應俱全,，以適應不同人群的口味,，滿足各階層的需要，同年，依據(jù)公司基本法,，推舉出第二屆董事會成員,，王在良任董事長，趙洪存,、趙之芹,、魏玉憲、李垂平任董事會成員,，公司開始邁入了成熟發(fā)展期,。