一,、南瓜子的功效

1、南瓜味甘,、性溫,，入脾，胃經(jīng),。

2,、具有補(bǔ)中益氣，消炎止痛,，解毒殺蟲,，降糖止渴的功效。

3,、主治久病氣虛,、脾胃虛弱、氣短倦怠,、便溏,、糖尿病,、蛔蟲等病癥。

二,、南瓜子的作用

1,、解毒

內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性,，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì),，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,，能起到解毒作用,。

2、保護(hù)胃粘膜,、幫助消化

南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜,，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合,，適宜于胃病患者,。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動,，幫助食物消化,。

3、防治糖尿病,、降低血糖

南瓜含有豐富的鈷,，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能,，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成,，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對防治糖尿病,、降低血糖有特殊的療效,。

4、消除致癌物質(zhì)

南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用,，有防癌功效,，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù),，增強(qiáng)肝,、腎細(xì)胞的再生能力。

5,、促進(jìn)生長發(fā)育

南瓜中含有豐富的鋅,，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成,，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分,，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì),。

三,、南瓜子的副作用

1,、南瓜子不要生食，生食不但口味不好,，而且食用后的保健作用不大,，而南瓜子品牌生產(chǎn)的一般都可直接食用。

2,、已經(jīng)氧化腐敗的南瓜子不要食用,，食后容易引起惡心、嘔吐,、腹痛,。

3、南瓜子不要與羊肉同食,，否則可能會引起腹脹,、胸悶等癥。

4,、胃熱病人宜少食,，否則會感到脘腹脹悶。食用南瓜子應(yīng)適量,，一次不要吃得太多,，曾有因食用南瓜子過量而導(dǎo)致頭昏的報道。