一、南瓜子的功效

1,、南瓜味甘,、性溫，入脾,，胃經(jīng),。

2、具有補(bǔ)中益氣,，消炎止痛,，解毒殺蟲，降糖止渴的功效,。

3、主治久病氣虛,、脾胃虛弱,、氣短倦怠、便溏,、糖尿病,、蛔蟲等病癥。

二,、南瓜子的作用

1,、解毒

內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性,，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì),，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,，能起到解毒作用,。

2、保護(hù)胃粘膜,、幫助消化

南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜,，免受粗糙食品刺激,，促進(jìn)潰瘍愈合，適宜于胃病患者,。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌,，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化,。

3,、防治糖尿病、降低血糖

南瓜含有豐富的鈷,，鈷能活躍人體的新陳代謝,，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成,，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素,，對(duì)防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效,。

4,、消除致癌物質(zhì)

南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效,，并能幫助肝,、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝,、腎細(xì)胞的再生能力,。

5、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育

南瓜中含有豐富的鋅,，參與人體內(nèi)核酸,、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分,，為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì),。

三、南瓜子的副作用

1,、南瓜子不要生食,，生食不但口味不好，而且食用后的保健作用不大,，而南瓜子品牌生產(chǎn)的一般都可直接食用,。

2、已經(jīng)氧化腐敗的南瓜子不要食用,，食后容易引起惡心,、嘔吐、腹痛,。

3,、南瓜子不要與羊肉同食,，否則可能會(huì)引起腹脹、胸悶等癥,。

4,、胃熱病人宜少食，否則會(huì)感到脘腹脹悶,。食用南瓜子應(yīng)適量,，一次不要吃得太多，曾有因食用南瓜子過量而導(dǎo)致頭昏的報(bào)道,。