一,、葵花籽是果實還是種子

葵花籽是向日葵的果實，而非種子,。向日葵的許多小花朵構成了巨大的花盤,，每一個小花朵都可能經(jīng)過受精發(fā)育，然后形成果實,，也就是葵花籽,。

葵花籽是在向日葵的雌花受精后，由子房發(fā)育而來的,，所以葵花籽是果實,。一般來說，被子植物的子房發(fā)育成果實,，受精后的胚珠則發(fā)育成種子,。

葵花籽是瘦果,，一粒葵花籽就是一個包含著一粒種子的果實,，而葵花籽殼則是它的果皮,。葵花瓜子是果實,，瓜子殼是果皮,，里面裹著那層薄膜的就是種子，種子由種皮,、兩片子葉和胚組成,，除去薄膜后的瓜子仁叫胚，其中尖的部分包含了胚根,，胚芽和胚軸,。

二、葵花籽是堅果嗎

葵花籽是堅果,。堅果是閉果的一個分類,，是植物中的精華部分，比較營養(yǎng),?？ㄗ丫哂泄杂病?nèi)含種子的特征,。在生物學上,，裹著堅硬外殼的諸多植物種子統(tǒng)稱為堅果。常見的堅果還有南瓜子,、花生,、西瓜子、海瓜子,、開心果,、榛子、腰果,、核桃,、松子等。

三,、葵花籽的功效與作用

1,、豐富的營養(yǎng)成分：葵花籽富含多種營養(yǎng)成分，包括蛋白質(zhì),、脂肪,、膳食纖維、維生素E、維生素B和礦物質(zhì)鋅,、鐵,、鎂、鈣,、磷等,。

2、抗氧化作用：葵花籽中含有大量的維生素E,，這是一種強效的抗氧化劑,，有助于中和自由基，減少細胞氧化損傷,，保護身體免受慢性疾病的侵害,。

3、心臟健康：葵花籽中的維生素E和健康的脂肪酸含量較高,，有助于維護心臟健康,，減少心血管疾病的風險。

4,、皮膚健康：葵花籽中的維生素E有助于維護皮膚的健康，保持皮膚彈性,，減少皮膚問題如皺紋和皮膚干燥,。

5、抗炎作用：葵花籽中的抗氧化物質(zhì)和抗炎性成分有助于減輕炎癥,，可能對一些慢性疾病的管理有所幫助,。

6、促進消化：葵花籽中的膳食纖維有助于促進健康的消化系統(tǒng),，減少便秘和其他腸道問題,。

7、骨骼健康：葵花籽中的磷和鈣等礦物質(zhì)有助于維持骨骼的健康和強度,。

8,、護眼作用：葵花籽中的維生素E和其他抗氧化物質(zhì)有助于保護眼睛免受自由基損傷，可能有助于減少年齡相關性眼病的風險,。

四,、葵花籽吃多了有什么壞處

1、引起肥胖

葵花籽的熱量比較高,，經(jīng)常吃葵花籽可能會導致身體攝入過多的熱量,，造成脂肪在體內(nèi)大量堆積，長期如此,，就容易引起肥胖,。

2、血脂水平升高

葵花籽中的脂肪含量較高，如果經(jīng)常吃葵花籽,，可能會攝入大量的脂肪,，使血液中的甘油三酯、膽固醇等物質(zhì)增多,，導致血脂水平升高,。

3、消化不良

葵花籽中存在一定的膳食纖維,、蛋白質(zhì)和脂肪,，這幾種物質(zhì)都較難消化、吸收,。因此人體頻繁大量吃葵花籽后,，可能導致消化不良的發(fā)生，如腹痛,、腹脹等,。

4、牙齒磨損

葵花籽仁由較堅硬的外殼包裹,，長時間,、大量用牙齒嗑葵花籽，可能會導致牙齒磨損的情況出現(xiàn),，形成瓜子牙,。

5、口干舌燥

葵花籽會影響口腔內(nèi)的津液,，在過量吃了之后,，會導致口腔當中的唾液量減少，就有可能會導致上火,，出現(xiàn)口干舌燥的情況,，過量吃葵花籽還可能會導致人患上口瘡等疾病。

6,、高血壓

炒制的品牌葵花籽里邊含有一定的鹽分,，如果葵花籽的攝入量過大，導致鹽分吸收過多,，會引起高血壓,。

7、血糖升高

葵花籽中含有脂肪,、維生素,、礦物質(zhì)等，熱量比較高,，頻繁大量吃葵花籽可能引起血糖升高,。糖尿病患者血糖比較高,，大量進食后容易使血糖出現(xiàn)較大波動，可能會加重病情,。

8,、損傷肝臟

葵花籽中含脂肪，過量食用會導致脂肪在肝臟內(nèi)堆積影響肝臟功能,。對肝臟疾病患者尤其需要控制葵花籽的攝入量,，以免加重病情。

五,、葵花籽一天吃多少為宜

葵花籽雖然是常見的零食,，很多人都很喜歡，但是食用過程中要注意適量,?？ㄗ岩矊儆趫怨悾ㄗh每日食用葵花籽不超過80克,。同時在吃完葵花籽之后要及時的補充水分,，才能避免身體處于一種缺水的狀態(tài)，也能預防上火的癥狀出現(xiàn),。