花生有哪些功效

花生含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪,、糖類(lèi),、各類(lèi)維生素以及鈣,、磷、鐵等礦物質(zhì),，適量食用能降低膽固醇,， 促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育和大腦發(fā)育，增強(qiáng)記憶力,；花生果實(shí)中的脂肪油和蛋白質(zhì)還能滋血通乳,。注意選購(gòu)的花生品牌要有食品安全保障。

花生米能減肥嗎

花生是有利于減肥的,，因?yàn)榛ㄉm然油脂比較高,、熱量相對(duì)比較高,，但是花生容易產(chǎn)生飽腹感,、是其他高碳水化合物食物的5倍、可以減少其他食品的需求,、降低身體總熱量的吸取而達(dá)到減肥的效果,。但這種減肥的作用并不是很大，平時(shí)在生活中可以有規(guī)律地吃花生,，對(duì)減肥是有很大的幫助的,。可以在每天飯前嚼幾?；ㄉ黾语柛垢?，在吃正餐的時(shí)候就會(huì)少吃一點(diǎn)，同時(shí)也堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)鍛煉才會(huì)達(dá)到比較好的減肥效果,。

花生米怎么炸又酥又脆

花生米焯水1分鐘,，然后撈出用冷水過(guò)涼，控干水分,。鍋中倒入食用油,，放入花生，用勺子不停的攪動(dòng)花生米,，讓花生米受熱均勻,，待炸至七成熟時(shí)，用漏勺撈出,?；ㄉ渍ê煤螅诺奖P(pán)子里攤平晾涼,，徹底涼透后撒入適量的鹽,，這樣花生米吃起來(lái)又酥又脆超級(jí)好吃。

花生芽怎么做好吃

將花生芽泡發(fā),，或在菜市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)泡好的花生芽,，去根洗凈后倒入滾水中汆五分鐘后起鍋沖涼水半分鐘備用,；將鹽、紅椒,、香油,、白糖、醋,、生抽,、小蔥放入碗中攪拌均勻，調(diào)配好后一次倒入花生芽?jī)?nèi),，攪拌均勻即可,。

花生酥的做法

生花生放入烤箱170°烤10分鐘，放涼后捻掉紅衣,，用搟面杖敲碎,；碗內(nèi)倒入玉米油、蛋液,、細(xì)砂糖,，攪拌均勻，篩入低筋粉,、泡打粉,、小蘇打；然后倒入花生碎,，用刮刀慢慢拌勻至無(wú)干粉狀態(tài),；將面團(tuán)分成小面團(tuán)，刷上蛋液,，撒上芝麻,，烤箱提前預(yù)熱170℃，上下火烤20分鐘即可,。