廖記食品有限責(zé)任公司總部坐落于天府之國-成都,旗下?lián)碛兄袊焓尺B鎖品牌-“廖記棒棒雞”,。廖氏三兄弟出生在四川貧寒的鄉(xiāng)村,,在雅安滎經(jīng)縣,偶然吃到當(dāng)?shù)匾幻〕?,覺得其味道獨特,、鮮美,決定將這種美食發(fā)揚(yáng)光大,,于是拜師學(xué)藝潛心苦究,,終于學(xué)得真諦。
1993年,,廖氏三兄弟來到成都,,以自己的姓氏正式命名這道小吃為“廖記棒棒雞”,并靠著一個街邊的貨柜開始創(chuàng)業(yè)生涯,。由于選材地道,,烹飪考究,口感麻,、辣,、鮮、香,,“廖記棒棒雞”深得顧客喜愛,,不到短短一年時間,,就聲名大噪,產(chǎn)品供不應(yīng)求,。
廖記棒棒雞現(xiàn)在全國擁有門店900多家,,員工3000多人,已成為西南地區(qū)眾人皆知的企業(yè),。
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