“單山”開創(chuàng)于1991年，公司成立于1998年,，單山人有個偉大的夢想和愿景：單山,，讓全世界人民“蘸”起來。為此公司不斷奮斗,、創(chuàng)新和務(wù)實前行，持續(xù)的專注和堅持使單山品牌已成為了調(diào)味食品行業(yè)具備科學(xué)、品質(zhì),、專業(yè)、專注,、規(guī)模,、品牌、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的一家現(xiàn)代化企業(yè),。

單山專精深于蘸水辣椒行業(yè),，所以單山代表云南的一座獨特的蘸水辣椒產(chǎn)業(yè)大山，獨特且崇尚自然,。單山也是寄托單氏家族對于高原的融入,，熱愛和敬仰。同時表示平靜,、穩(wěn)重且積極向上,。“單山”同時屬于地球的產(chǎn)物也是地球上一座獨特的產(chǎn)業(yè)大山，與世界各地“美食山脈”形成美麗的風(fēng)景,。愿單山立足蘸水辣椒行業(yè)為世界帶來更“蘸”的美好生活,。

公司一直以單山蘸水為核心，以匠人精神做研發(fā)，與時俱進(jìn),，并堅持創(chuàng)新和不斷提出更高要求,，要更好、更現(xiàn)代,、更時尚,、更便捷、更大的突破精神鞭策前行,；做良心,、安心、放心食品,。