九江清真梁義隆食品有限公司成立于2007年,，為九江市少數(shù)民族的中型民營(yíng)企業(yè)。

清真梁義隆糕點(diǎn)制作保留著復(fù)雜的手工技藝流程,，手工技藝中蘊(yùn)涌著傳統(tǒng)科學(xué)技術(shù)的飲食文化遺產(chǎn),，是手工藝制作的結(jié)晶，現(xiàn)代化生產(chǎn)工具無(wú)法代替,。它保持著中式糕點(diǎn)的古老傳統(tǒng)食品風(fēng)格,、鄉(xiāng)土氣息；體現(xiàn)了伊斯蘭民族節(jié)慶風(fēng)俗和民族飲食文化變遷,；展示了九江地方民族飲食文化的演變節(jié)日歡慶禮品的民風(fēng)民俗,。目前，梁義隆糕點(diǎn)已發(fā)展成為二大系列8個(gè)類別180個(gè)品種,。雄厚的技術(shù)力量,、科學(xué)的制作工藝、規(guī)范的管理優(yōu)秀的品質(zhì),、濃厚的文化,，使得“梁義隆”系列產(chǎn)品成為九江婦孺皆知的品牌和十分喜愛(ài)的地方特產(chǎn)。