一,、哪些因素會導(dǎo)致肝病

1、不良的生活習(xí)慣,、飲酒過量?，F(xiàn)在很多人疲于應(yīng)酬，在飯桌上觥籌交錯，喝酒無度,，無形之中增加了肝疏泄毒素的工作量，使得肝出現(xiàn)病變,，如酒精肝,，肝硬化等,。

2、不良的飲食習(xí)慣,。比如吃不衛(wèi)生的東西或者飲食不規(guī)律,，饑一頓飽一頓，這就會影響肝的氣機(jī),。

3、過度勞累：這是主要的乙肝病因,。因?yàn)檫^度的勞累,，如繁重的體力勞動與腦力勞動,，都使機(jī)體長期處于超負(fù)荷狀態(tài),，導(dǎo)致機(jī)體抵抗力下降而發(fā)病,；受寒：這種乙肝病因能使體內(nèi)各種化學(xué)反應(yīng)遲緩,，抵抗力下降，侵入人體的乙肝病毒得到了繁殖的機(jī)會,；營養(yǎng)不良和疲勞,、創(chuàng)傷、精神刺激及藥物毒性作用的情況下也是引起乙肝的病因,。

4、長期熬夜,。成年人正常的睡眠時間應(yīng)為8小時,，人應(yīng)該從23點(diǎn)左右開始睡覺，這樣在凌晨1點(diǎn)到3點(diǎn)間進(jìn)入深度睡眠狀態(tài),，這個時辰是養(yǎng)肝血的最佳時刻;如果這個時辰不睡覺,，就養(yǎng)不起肝血。

5,、損害肝臟的藥物,。特別是一些中藥，比較容易造成肝臟損害而一般人又不知道,。

6,、其他疾病。如果同時還有糖尿病等其他疾病,，也可能導(dǎo)致肝臟損害,。

7、輻射,。日本一項(xiàng)研究報(bào)告,，輻射、乙肝病毒（HBV）,、丙肝病毒（HCV）感染與發(fā)生HCC的風(fēng)險(xiǎn)獨(dú)立相關(guān),，尤其是對于無HBV、HCV感染者,，無論是否考慮飲酒,、體質(zhì)指數(shù)（BMI）或吸煙習(xí)慣等因素，輻射均是發(fā)生HCC的顯著危險(xiǎn)因素,。

8,、經(jīng)常暴露于毒物或者化學(xué)品如噴霧清潔劑、殺蟲劑,、涂料之下,，或者長期處于吸煙環(huán)境中。

二,、保肝護(hù)肝的食療方法

1,、枸杞甲魚：枸杞30克，甲魚150克,。將枸杞,、甲魚共蒸至熟爛即可，枸杞與甲魚湯均可食用,。每周1次,，不宜多食，尤其是消化不良者,，失眠者不宜食,。具有滋陰、清熱,、散結(jié),、涼血，提高機(jī)體免疫功能,。

2,、茯苓清蒸桂魚：茯苓15克，桂魚150克。加水及調(diào)料同蒸至熟爛即成,。吃魚喝湯,，具有健脾利濕，益氣補(bǔ)血功能,。

3,、翠衣番茄豆腐湯：西瓜翠衣30克，番茄50克,，豆腐150克,。將西瓜翠衣、番茄和豆腐全部切成細(xì)絲做湯食,。經(jīng)常食用,，具有健脾消食，清熱解毒,，利尿,、利濕等功效，虛寒體弱不宜多服,。

4,、薊菜鯽魚湯：薊菜30克，鯽魚1條,。薊菜與鯽魚共同煮湯,，加適當(dāng)調(diào)料即成。經(jīng)常食用,，具有消淤血,、止吐、改善癥狀之功效,。脾胃虛寒,、無淤滯者忌服。

5,、芡實(shí)燉肉：芡實(shí)30克,，豬瘦肉100克。兩者合起放砂鍋中加水適量燉熟后去藥渣,，吃肉喝湯,。經(jīng)常食用，此膳瀉火,，祛痰,、通便,，有腹水者可用此方,。

6 、 藕汁燉雞蛋：藕汁30毫升，雞蛋1只,，冰糖少許,。雞蛋打開攪勻后加入藕汁，拌勻后加少許冰糖稍蒸熟即可,。經(jīng)常服食,，此方具有止血，止痛,、散淤,、肝病有出血者宜用。

7,、薄荷紅糖飲：薄荷15克,，紅糖60克。煎湯后加糖調(diào)味即成,?？纱栾嫞怂幧徘鍩?，利溫,、退黃；有黃疸,、腹水者可選用,。

8、青果燒雞蛋：青果20克,，雞蛋1只,。先將青果煮熟后再加入雞蛋，共同煮混后可食用,。每周3次,，每次1個雞蛋，可破血散於,，適用于肝病於痛,、腹水明顯者。

9,、彌猴桃根燉肉：鮮彌猴桃根100克,，豬瘦肉200克。將上述兩物在砂鍋內(nèi)加水同煮,，燉熟后去藥渣即成,。經(jīng)常食用，具有清熱解毒,，利濕活血,。

10,、苦菜汁：苦菜、白糖各適量,?？嗖讼磧魮v汁加白糖后即成。每周3次,，具有清熱作用,，適宜于肝病口干厭食等癥。

11,、馬齒莧鹵雞蛋：馬齒莧適量,，鮮雞蛋2只。先用馬齒莧加水煮制成馬齒莧鹵,，再取300毫升,，用鹵汁煮雞蛋。每天1次,，連湯齊服,。能夠清熱解毒，消腫去淤,，止痛,、適宜于巨型肝癌發(fā)熱不退，口渴煩燥者,。

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