南寧現(xiàn)已聚居了壯、漢,、瑤,、苗、回,、滿,、侗、水,、仫佬等民族,史稱“百越之地”,由于民族的豐富多樣,也賦予了南寧獨(dú)具特色的民俗文化,。在各民族之間相互融合的同時(shí),各民族之間的文化也得到了繼承和發(fā)揚(yáng),造就了南寧文化今天的炫彩。如特色的民俗風(fēng)情壯族三月三,;表演細(xì)膩的邕?。粷夂耩ビ魴M縣大粽等,,下面本文的maigoo編輯盤點(diǎn)南寧的傳統(tǒng)習(xí)俗,、生活文化、民間文學(xué),、曲藝文化,、建筑文化、宗教文化,,了解“百越之地”文化的魅力,。
南寧近郊農(nóng)村普遍使用平話和壯語(yǔ),核心城區(qū)內(nèi)漢族使用粵語(yǔ),。中心城區(qū)貿(mào)易及社會(huì)交往的漢語(yǔ)以普通話(常稱南普)和粵語(yǔ)為主,。雖然說(shuō)在南寧的方言主要分幾大類,但同一種方言在不同區(qū)域又有不同的口音,,可謂是“五里不同音”,。
短語(yǔ)/俗語(yǔ)(此處舉例為南寧粵語(yǔ)):一野一馬上,恨不得;恁一很土,;洗一(運(yùn)動(dòng)等)水平差,,很弱;七一神經(jīng)??;勁一某人厲害;搏懵一占便宜,;傾豬頭一談生意,;為食鬼一貪吃鬼、嘴饞的人,;細(xì)鬼一小朋友等,。
南寧居住著多種少數(shù)民族,但以壯族居多,,除了中華民族普遍的傳統(tǒng)節(jié)日以外,,南寧特有的傳統(tǒng)節(jié)日和民俗也有很多。這些傳統(tǒng)節(jié)日和民俗風(fēng)情特色鮮明,,斑斕多姿,,展現(xiàn)了邕城這座有著一千多年歷史的城市的文化底蘊(yùn)和人文魅力。如:二月的春社節(jié),;三月三國(guó)際民歌節(jié),;四月糍粑節(jié)、?;旯?jié),;六月初六的新節(jié);十月初十的寒食節(jié),;十二月二十三的王節(jié)等,。
南寧結(jié)婚習(xí)俗:男女雙方均設(shè)筵席迎賓客、安床,、做庚譜對(duì)聯(lián),、梳頭、撒米,、撐紅傘、找婚鞋,、吃面留面等,。
南寧傳統(tǒng)結(jié)婚流程:過(guò)文定、過(guò)大禮,、接親,、宴請(qǐng)賓客、洞房,、三日回門,。
南寧菜屬于桂菜的桂東南菜派系,,口味講究鮮嫩滑爽,用料取材廣泛,,河鮮山珍,、動(dòng)物植物,皆能做菜上桌,。南寧的餐飲都如城市性情般,,呈開(kāi)放包容之勢(shì)且湘菜、川菜,、粵菜等特色菜,,均能在南寧找到市場(chǎng),甚至西餐以及各外國(guó)菜也能在南立穩(wěn)腳跟,。
南寧名吃:南寧檸檬鴨,、橫縣魚生、靈馬鯰魚,、良慶脆皮扣肉,、南寧燒鴨等。【MORE+】
過(guò)去,,在南寧鄉(xiāng)間有一些禁忌的習(xí)俗,。比如正月初一不得掃地,以免把新一年的財(cái)氣掃掉,;不得動(dòng)刀殺生,;不得講不吉利的話;不得吵架罵人,。而壯族家庭一般都在中間堂屋里的中壁上設(shè)立祖先的神位,,逢年過(guò)節(jié)必具酒肉祭祀。行祭前,,不得吃用祭品,。這些,今天只能當(dāng)成歷史文化資料存案了,。隨著人們科學(xué)文化水平的提高,,一些不良的禁忌現(xiàn)已逐漸消失。
邕劇是廣西漢族地方戲曲之一,。邕劇屬皮黃聲腔系統(tǒng),,聲腔導(dǎo)源于湖南,是廣西四大地方劇種之一,。行當(dāng)有生,、旦、凈、丑四大類,。其唱腔絕大多數(shù)以皮黃聲腔(南北路)為主,,安慶調(diào)、七句半(羅羅腔),、補(bǔ)缸調(diào)及地方小調(diào)為輔,。表演風(fēng)格古樸、粗獷,,其文戲表演細(xì)膩,,注重人物內(nèi)心感情的抒發(fā)。2008年被列入第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。【MORE+】
賓陽(yáng)絲弦戲又稱“賓州戲”,、“司弦戲”,含唱腔,、伴奏曲牌,、鑼鼓點(diǎn)三部份。是優(yōu)秀民間地方戲曲藝術(shù),,她融納了多種兄弟劇種的唱腔曲目,,小調(diào)雜曲與各民族音樂(lè)藝術(shù)的精華,且能與自己的唱腔曲目并存發(fā)展,,又不失本地絲弦戲的特色,,這在廣西實(shí)為絕無(wú)僅有。2008年被列入廣西第二批壯族自治區(qū)區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。
《百鳥衣》故事是流傳于橫縣校椅一帶的壯族民間傳說(shuō)故事,,富有幻想性的神話色彩,流傳久遠(yuǎn),。故事要敘述了貧苦農(nóng)民古卡的妻子依娌,,被土司搶掠。是極具百越民族特色的代表性傳說(shuō)故事之一,,是百越先民智慧發(fā)展的產(chǎn)物,,廣泛記錄了人類在遠(yuǎn)古以來(lái)生息繁銜的自然環(huán)境、歷史變遷,、民族習(xí)俗,、倫理道德和宗教信仰,表達(dá)了人們的艱苦與歡樂(lè),、理想與愿望,。2014年被列入第四批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。【MORE+】
南寧別稱“五象城”,,因五象嶺而得名,五象嶺的五個(gè)山頭貌似五頭大象,從西到東依次排列,。 五象傳說(shuō)起源于古代南寧人民馴象,、養(yǎng)象時(shí)期,最遲于明代就已產(chǎn)生,。五象傳說(shuō)蘊(yùn)含了舊時(shí)南寧馴象,、以象耕田及治理水患等豐富的歷史信息,折射了南寧人民與自然的抗?fàn)幨?,表達(dá)了南寧人民對(duì)善與美的追求,,建設(shè)美好家園的愿望,以及祈求風(fēng)調(diào)雨順,、五谷豐收的心愿,,這種歷史情感今天仍是人民群眾最樸實(shí),也是最本真的情感,,具有教化意義,。
橫縣大粽的由來(lái),以遠(yuǎn)古先民的年粽文化理念而論,,其名稱,、形狀、材料都起源于生殖崇拜,。其具有恭賀,、拜年、商貿(mào),、禮贈(zèng),、敬祖供神等功用,是美好,、吉祥,、歡樂(lè)、喜慶的象征,。橫縣大粽制作考究,、選料精細(xì)、體大豐腴,、色澤光亮,、口味獨(dú)具“濃厚馥郁、醇正平和,、滋潤(rùn)柔軟,、鮮美爽口、回味無(wú)窮”之特色且寓意好,,而一直以來(lái)深受老百姓的歡迎,。2010年入選第三批自治區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。
大羅人制作毛筆技藝精湛,選料精良,,工夫精細(xì),,制作出來(lái)的毛筆不易脫毛,筆毛整齊,、吸水,、吸墨性能好,書寫流利,,深受廣大客商客戶的青睞和歡迎,。2012年,賓陽(yáng)縣大羅毛筆制作技藝被列入廣西壯族自治區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。
壯族“三月三”主要流傳于廣西中南部的武鳴縣境,。自漢代就有“三月三上巳節(jié)”的記載。明清時(shí)期,,壯族受民間道教真武信仰影響,,由“三月三”祀真武迎神賽會(huì)逐漸形成具有壯族特色的祭祖先、祀玄天,、拜龍母,、會(huì)男女的盛大節(jié)慶。壯族“三月三”的主要習(xí)俗有:在祖神廟里擺祭壇,,用彩轎抬出祖神,,師公跳舞開(kāi)路,巡游各村寨,,驅(qū)邪祈福,;對(duì)歌等活動(dòng)。2014年被列入第四批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)擴(kuò)展項(xiàng)目名錄,。
賓陽(yáng)炮龍節(jié)是廣西賓陽(yáng)縣獨(dú)有的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,,是漢族、壯族文化融合共生的綜合性民間節(jié)慶,,于每年農(nóng)歷正月十一舉行,。賓陽(yáng)炮龍節(jié)的主要習(xí)俗表演活動(dòng)有游彩架、燈會(huì),、舞炮龍等,。炮龍定于當(dāng)晚七時(shí)在廟宇或社稷之處開(kāi)光,由會(huì)首(或師人)咬破公雞之冠,,以雞冠之血點(diǎn)亮開(kāi)光龍眼后,,方可萬(wàn)炮齊鳴,龍亦方可騰躍而起,。2008年被列入第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。【MORE+】
壯醫(yī)藥(壯醫(yī)藥線點(diǎn)灸療法),,是采用廣西壯族地區(qū)出產(chǎn)的壯藥制成的藥線,點(diǎn)燃后直接灼灸人體體表一定穴位或部位,,以達(dá)到治療和預(yù)防疾病的一種醫(yī)療方法,。該療法挖掘于民間,,經(jīng)研究整理提高,,因療效確切,費(fèi)用低廉,,容易學(xué)習(xí)及掌握使用,,為此特別適合在廣大農(nóng)村和邊遠(yuǎn)山區(qū)推廣使用。2011年被列入第三批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。
壯族三聲部民歌源于馬山縣東部地區(qū)和上林縣交界地帶,,群眾叫做“歡哈”(漢譯意為“合聲”),壯族三聲部常唱的有蠻歡,、卜列歡,、加方歡、結(jié)歡等調(diào),。主要傳唱于壯族社會(huì)的生活生產(chǎn),、交往娛樂(lè)、戀愛(ài),、婚喪和娛神等過(guò)程中,,其中用于婚嫁、喪葬,、娛神等儀式尤為莊重,,被稱作壯族民歌的“活化石”,它的發(fā)現(xiàn)填補(bǔ)了東方少數(shù)民族沒(méi)有多聲部民歌的空白,。2008年被列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)擴(kuò)展項(xiàng)目名錄,。
武鳴縣是壯民族文化的發(fā)源地,“壯語(yǔ)”以“武鳴壯話”為標(biāo)準(zhǔn)音,,素有“壯鄉(xiāng)”“歌?!敝Q。武鳴壯族山歌“壯語(yǔ)”稱做“歡”,,至今已流傳有近千年歷史,。武鳴壯族山歌調(diào)式可分為宮、商,、徵,、羽調(diào)式。按區(qū)域劃分主要有東,、西,、南,、北、中五部區(qū)歌種,。2012年,,入選第四批自治區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
南寧市的傳統(tǒng)建筑有著多元文化交融的氛圍,,由于移民,、經(jīng)貿(mào)、交流多種因素影響,,南寧形成了多種文化并存的景象,,也在建筑形態(tài)劃分上有明顯的特點(diǎn)。由此形成了三種比較典型的傳統(tǒng)建筑形態(tài):依山而建的壯族干闌建筑,;建于平地的中原廳井式院落,;商住一體的嶺南騎樓。步入21世紀(jì)之后,,南寧市正式提出創(chuàng)建“中國(guó)綠城”的城市形象目標(biāo),。在結(jié)合符合當(dāng)代技術(shù)水平的結(jié)構(gòu)、工藝,、材料,、及建造手段等條件下,南寧市不斷探索設(shè)計(jì)適應(yīng)南寧地域氣候的綠色建筑,。
南寧市有佛教,、伊斯蘭教、天主教,、基督教4種宗教,,成立有南寧市佛教協(xié)會(huì)、南寧市伊斯蘭教協(xié)會(huì),、南寧市天主教愛(ài)國(guó)會(huì),、南寧市基督教“三自”愛(ài)國(guó)運(yùn)動(dòng)委員會(huì)、南寧市基督教協(xié)會(huì)5個(gè)市級(jí)愛(ài)國(guó)宗教團(tuán)體,。其中青秀山觀音禪寺,、水月庵、泰國(guó)園等寺廟為著名的佛教活動(dòng)場(chǎng)所,,新華街的清真寺為著名的伊斯蘭教活動(dòng)場(chǎng)所,;望州路天主教主教府、天主教修女院,、康樂(lè)路天主堂為著名的天主教活動(dòng)場(chǎng)所,;馬內(nèi)利禮拜堂、中山路教堂,、共和路教堂等為著名的基督教活動(dòng)場(chǎng)所,。