上海是中國的歷史文化名城,，擁有深厚的近代城市文化底蘊和眾多歷史古跡,，江南的吳越傳統(tǒng)文化與各地移民帶入的多樣文化相融合，形成了特有的海派文化。

上海開埠前的飲食習俗比較簡單，中等人家常以蔬菜為主要副食品,，只有在農(nóng)歷初二,、初八、十六,、二十三吃魚肉,。開埠后，隨著四方移民和外國僑民移居上海,，帶來了各自的飲食習慣和風味,，不同口味的餐館相繼開出，形成四方風味薈萃一堂的獨特景象,。上海本幫菜菜料取鮮活,，品種眾多，擅長燒,、生煸、滑炒,、蒸,，品味適中，即有清淡素雅，也有濃油赤醬的特點,；上海小吃品種繁多,，兼具南北風味，以清淡,、鮮美,、可口著稱。

上海除了有春節(jié),、元宵節(jié),、清明節(jié)、端午節(jié),、七夕節(jié),、中元節(jié)、中秋節(jié),、重陽節(jié),、寒衣節(jié)、臘八節(jié),、除夕等傳統(tǒng)節(jié)日,，還逐漸形成上海自己的節(jié)日習俗，如立夏要吃立夏蛋,，中秋節(jié)要吃鴨子,、芋頭、毛豆,，農(nóng)歷八月八要賞月等,。此外上海隨著社會城市文化的發(fā)展，也興起了諸多旅游節(jié)慶活動,，如上海桃花節(jié),，上海之春國際音樂節(jié)等。

上海傳統(tǒng)技藝包括顧繡,、絨繡,、面人趙、海派玉雕,、紫檀雕刻,、龍鳳旗袍手工技藝、金銀細工制作技藝等,，且均被納入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中,。上海傳統(tǒng)戲劇包括滬劇和淮劇，傳統(tǒng)舞蹈有舞草龍,、浦東繞龍燈等,，傳統(tǒng)區(qū)域有鑼鼓書,、浦東說書等。

上海是一個國際型大都市,，有著各種摩天高樓和現(xiàn)代建筑,。上海同時也是國家歷史文化名城，有陣許多歷史建筑,。上海作為江南的一部分,，古建筑體現(xiàn)著江南傳統(tǒng)建筑秀美典雅的特點卻有自己的風格，近代上海西方建筑和中西結(jié)合的建筑,，尤其是位于外灘的歐美樣式的老建筑,，更是上海的標志之一。

江蘇在民俗文化上處于長江流域風俗文化圈的東部,，北受黃河中下游淳樸儒風影響,，西承神奇瑰麗的楚俗熏陶，南與熱烈詭譎的百越民風相濡以沫,，有東西交融,、南北兼容的鮮明特色。

江蘇省分為三個方言區(qū),，即江淮官話區(qū),、吳語區(qū)、中原官話區(qū),。江淮官話區(qū)又分揚淮片,、南京片、通泰片,。吳語區(qū)同屬太湖片,，細分蘇州小片、毗陵小片,。中原官話區(qū)又分徐州片,、贛榆片，各個方言區(qū)內(nèi)部則能夠互通,，南北交匯,，豐富多彩，錯綜復雜,，犬牙交錯,，是江蘇方言地理分布的主要特征。

江蘇是有名的魚米之鄉(xiāng),，主食沿江及蘇南稻作地區(qū)以大米為主,，面粉、雜糧為輔,，蘇北旱作地區(qū)則反之,。江蘇菜以金陵菜,、淮揚菜、蘇錫菜,、徐海菜等地方菜組成，最具代表性的菜肴是淮揚菜系和蘇式菜肴,，其共同的特點是選料嚴格,，以淡水水鮮為主，講究時令,，鮮嫩清淡,，咸甜適中或偏甜，刀工細膩,，造型優(yōu)美等,。江蘇小吃用料講究，制作精致,，有著江南水鄉(xiāng)獨有的特色,。

江蘇蘇州端午習俗、南京秦淮燈會,、姜堰溱潼會船分別代表中國民族傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié),、元宵節(jié)和清明節(jié)等地域特色的文化習俗，被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。太倉七夕節(jié),、金壇柚山放燈節(jié)、宜興觀蝶節(jié)等形式獨特的民俗活動被列入省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。

江蘇的傳統(tǒng)戲劇包括昆曲,、蘇劇、揚劇,、錫劇,，傳統(tǒng)音樂包括古琴技術(shù)、蘇州玄妙觀道教音樂,、徐州鼓吹樂,、茅山號子等，傳統(tǒng)舞蹈包括跳馬伕,、直溪巨龍,。傳統(tǒng)曲藝包括揚州評話、徐州琴書,、蘇州彈詞等,。傳統(tǒng)工藝如宜興紫砂陶制作技藝、宋錦織造技藝均被列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn),。

江蘇有大量構(gòu)思精巧,、造型優(yōu)美的建筑,，古建筑品位高、數(shù)量多,、文化內(nèi)涵豐富,。江南以石拱橋最多見，周莊,、同里,、盛澤等江南古鎮(zhèn),，風格獨特,。據(jù)MAIGOO網(wǎng)編了解,，春秋戰(zhàn)國時期園林已在江蘇萌芽,，唐宋時期江蘇園林已很繁榮,，明清時達到很高的藝術(shù)境界,，其精巧秀麗的風格,、虛實動人的意境,、詩畫般的藝術(shù)手法令人贊嘆,，大多集中在蘇州和揚州,。