什錦果盤(pán)的做法一

食材：西瓜,、甜瓜,、青蘋(píng)果、紅蘋(píng)果,、紅提,、櫻桃小番茄。

步驟：

1,、把西瓜,、甜瓜、青蘋(píng)果,、紅蘋(píng)果,、紅提、櫻桃小番茄清洗干凈,。

2,、先把甜瓜去皮切塊兒，皮不要丟掉,，墊底用,。

3、西瓜去皮切片,。

4,、把甜瓜碼放在果盤(pán)的中間，要讓色差稍大一些以示襯托，看起來(lái)就比較突出,，西瓜碼放在甜瓜的兩側(cè),，紅白色差越大顯得越醒目。

5,、把青紅蘋(píng)果切成梭子條,，這是最簡(jiǎn)單的刀法，做起來(lái)比較快捷,，又省事,。

6、在果盤(pán)兒里的四周撒上葡萄珠,，兩端擺上小番茄,，再把切好的梭子條狀的青蘋(píng)果擺放在兩側(cè)，紅蘋(píng)果擺到兩端,，此果盤(pán)便做好了,。

小貼士：

1、果盤(pán)拼擺要求：色差要突出,、果味要多樣,、四種以上為好。

2,、制作時(shí)工具、瓜果要消毒講求衛(wèi)生,，最好戴一次性的薄膜手套操作為好,，如沒(méi)有可用保鮮袋來(lái)代替。

3,、水果選用可任意,，但顏色要岔開(kāi)，拼出來(lái)的果盤(pán)才會(huì)漂亮美觀,?？衫霉掀ぁ⒐?lái)做造型,，比如,，可雕刻成船帆、藤蘿,、花朵等造型,。

4、在家招待客人制作果盤(pán),，做造型時(shí),，還是以簡(jiǎn)單、美觀、快捷為好,。使用工具,，一把菜刀和一把小的水果刀足矣。

什錦果盤(pán)的做法二

食材：小西瓜1個(gè),、奇異果1個(gè),、橙子1個(gè)、青提10顆,、酸奶20ml,。

步驟：

1、挑選一個(gè)比較圓的小號(hào)西瓜,。果皮薄的西瓜更適合做果盤(pán),。

2、切掉西瓜的一小塊頂部,。

3,、把瓜肉盡量大塊點(diǎn)、均勻點(diǎn)的挖出來(lái)備用,。把西瓜的里面挖干凈,。

4、用刀雕刻出一個(gè)小花籃的造型,。

5,、準(zhǔn)備好制冰的模具，選擇有造型的會(huì)比較可愛(ài),。

6,、把橙子去皮，切成小塊,。

7,、榨取鮮橙汁。

8,、青提洗干凈,，榨取青提汁。

9,、取西瓜肉榨取西瓜汁,。把這些鮮果汁倒入冰塊模具中，放入冰箱冷凍制冰,。

10,、準(zhǔn)備一套可以做造型的模具，清洗干凈,。

11,、把奇異果削皮,，切成均勻的果片。

12,、把西瓜肉和奇異果肉利用造型模具,，做出可愛(ài)、童趣的造型,。

13,、壓花后的果肉放到小碗里備用。

14,、挑選形狀和大小適合的果肉造型,，逐步的往果盤(pán)里放，調(diào)整出合適的角度和位置,。

15,、做完這些步驟，冰凍的鮮果冰塊也做好了,。分別是青提,、酸奶、西瓜和橙子,。

16,、把鮮果冰塊加到果盤(pán)上，不僅是更豐富的色彩和造型的點(diǎn)綴,，更冰爽的口感,，也使得這個(gè)DIY的趣味什錦果盤(pán)更加豐富，吃起來(lái)更愜意,。

什錦果盤(pán)的做法三

食材：紅心火龍果,、白心火龍果、桂圓,、藍(lán)莓,、草莓,、桔子,。

步驟：

1、準(zhǔn)備好紅心火龍果,，白心火龍果,，桔子，藍(lán)莓,，草莓,，桂圓。

2,、將盤(pán)子分成六個(gè)區(qū),。

3,、白心火龍果切小塊。

4,、紅心火龍果切小塊,。

5、全部擺滿即可,。