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【生鮮農(nóng)產(chǎn)品知識(shí)體系】生鮮農(nóng)產(chǎn)品十大主題
我們的日常飲食少不了各類生鮮農(nóng)產(chǎn)品,,生鮮農(nóng)產(chǎn)品知識(shí)體系為大家整理有關(guān)生鮮食物的一系列知識(shí),,從食物保鮮、海鮮種類,、淡水水產(chǎn)品大全、禽肉畜肉,、家常菜,、蔬菜、水果、去腥,、去騷味,、豆類大全、農(nóng)家土特產(chǎn)等各方面介紹,,希望能夠豐富大家舌尖上的美味,。
淡水水產(chǎn)品有哪些?常見的淡水水產(chǎn)品大全
水產(chǎn)食品營養(yǎng)豐富,,風(fēng)味各異,,生活中經(jīng)常最常見的水產(chǎn)品莫過于魚、蝦,、蟹,、貝類等,都是人們餐桌上不可缺少的食物,。然而大多數(shù)水產(chǎn)品捕撈后,,如不立即采取保鮮措施,很容易腐敗變質(zhì),,因此要注重對(duì)水產(chǎn)品的儲(chǔ)存方法,。本篇專題給大家?guī)淼氖浅R娝a(chǎn)品種類以及它們的烹飪方法。
肉禽蛋 家常菜 ★★★★
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【時(shí)令水果】一年四季吃什么應(yīng)季水果,?四季適合種什么水果,?
隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,水果蔬菜的種植越來越不受地域和時(shí)間的限制,,以往某些時(shí)間吃不到的水果,,現(xiàn)在也有的賣了。不過雖然有的吃是好事,,但是反季節(jié)水果的味道終究抵不上應(yīng)季水果,。那么不同季節(jié)有哪些應(yīng)季水果呢?哪個(gè)季節(jié)種果樹最好,?下面一起來看看一年四季水果時(shí)間表,。
水果 水果常識(shí) ★★★★
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海鮮菜譜做法大全 海產(chǎn)品烹飪技巧 吃海鮮注意事項(xiàng)有哪些
提到海鮮,大家想到最多的幾個(gè)詞就是貴,、山珍海味,、鮮美、濱海城市,。海鮮肉質(zhì)細(xì)嫩,,滋味肥厚,營養(yǎng)豐富,。雖然價(jià)格不便宜,,但是隨著人們對(duì)生活質(zhì)量的追求,,海鮮逐漸成為受到大眾喜愛的一類食物。而且自己購買進(jìn)行加工烹飪,,不僅價(jià)格實(shí)惠,,而且衛(wèi)生、味道會(huì)好得多,。海鮮的種類,、做法、菜譜還有食用禁忌是大家所關(guān)心的話題,,掌握吃海鮮的秘訣很有必要噢,!一起來看看小編為大家整理的最全海鮮匯總。
海鮮 飲食禁忌 ★★★★
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【海鮮種類】市場上常見的海鮮種類盤點(diǎn) 經(jīng)常吃的海鮮品種你都了解嗎,?
海鮮就是海產(chǎn)食物,,海鮮已經(jīng)是奢侈品,隨著生活水平的提高,,這些常見的海鮮都是我們餐桌的??停膊荒吧?。很多人對(duì)海鮮的人事就是海參,、鮑魚、龍蝦,、扇貝,,海鮮種類繁多,按大類就可分為魚類,、貝類,、蝦類、蟹類,、海藻類等,。不同種類的海鮮類下還有很多的品種,作為喜愛海鮮類食物的吃貨,,這些海鮮的功效,、食用注意、價(jià)格,、做法都是要提前了解的,,一起來盤點(diǎn)盤點(diǎn)市場上常見的海鮮種類吧。這份指南收好嗎,,再也不怕吃飯的時(shí)候?qū)擂谓胁怀雒掷病?/div>
海鮮 海產(chǎn)干貨 ★★★★
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國內(nèi)外菜系大全 各場合食譜推薦 最實(shí)用的菜式菜譜大匯總
民以食為天,,食物是人體營養(yǎng)最主要最重要的來源,食物除了關(guān)乎我們的生活質(zhì)量,,更重要的是決定著我們一生的健康,,所以吃好比什么都重要,。吃貨肯定對(duì)美食文化了如指掌,除了中國的美食文化博大精深,,世界各國的美食都是包羅萬象,不同人的喜愛也風(fēng)味各異,。具體的菜式菜譜有哪些呢,?食物烹飪怎么樣最新鮮好吃?作為吃貨,,這些廚師資深干貨一定要了解,,一起來看看最實(shí)用的菜式菜譜大匯總,不管是宴請(qǐng)還是日常下廚都很實(shí)用噢,!
名菜/菜譜食譜 外國菜 ★★★★
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食物保鮮方法大全 各類食物保存溫度及保質(zhì)期匯總
保鮮是為了保證食物的口感與營養(yǎng),,而肉類、果蔬以及水產(chǎn)品由于生理特性的不同,,需要采用科學(xué)的保鮮方法,。值得注意的是對(duì)于某一特定產(chǎn)品,無論采取何種先進(jìn)保鮮技術(shù),,其貯藏壽命都是有限的,,在此之前需要盡早處理。接下來就給大家介紹一下生活中常見的食物的保鮮方法,。
生活小常識(shí) 肉禽蛋 ★★★
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加工肉制品有哪些,?各種肉制品加工工藝技術(shù)詳解
肉制品顧名思義就是用畜禽肉為主要原料,經(jīng)調(diào)味制作的熟肉制成品或半成品,,如香腸,、火腿、培根,、醬鹵肉,、燒烤肉等。一般分為中式肉制品,,如咸肉,、臘肉等;以及西式肉制品,,如熏煮火腿,、培根等。今天就帶大家來看看中西式肉制品具體都有哪些,、相應(yīng)的加工工藝技術(shù)等,,一起來看吧。
食品安全 肉禽蛋 ★★★
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【蔬菜知識(shí)體系】蔬菜十大主題
蔬菜是我們重要的食材,,蔬菜知識(shí)體系為大家系統(tǒng)整理了蔬菜的各種知識(shí),,包括蔬菜種類,、時(shí)令蔬菜、蔬菜營養(yǎng)與搭配,、蔬菜選購,、蔬菜做法、蔬菜挑選,、蔬菜種植,、蔬菜配送等,讓大家吃的健康,,吃的營養(yǎng),。
蔬菜 食材 ★★★
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速凍食品有哪些種類 冷凍食品解凍烹飪方法
冷凍食品是低溫凍結(jié)加工后的食品,它保留了食物的水分,、汁液,,還能避免微生物繁殖,使食品保存更加安全,。冷凍食品有哪些,?按照最簡單的冷凍食品分類法,可以將其分為冷卻食品和凍結(jié)食品這兩類,,如果不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑?,速凍食品也屬于冷凍食品一類。速凍食品不僅易于保存,,而且烹飪和制作起來也比較簡單,,所以平時(shí)生活工作比較繁忙的人群喜歡食用,速凍食品健康嗎,?速凍食品怎么吃,?和Maigoo編輯來了解下吧,!
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