竹制砧板使用&保養(yǎng)說明：

1,、使用砧板前,，先用清水沖洗,，將砧板上的灰塵洗掉,。

2,、使用后再將砧板沖洗一次，并用抹布擦拭干凈,，將砧板吊掛在墻壁上或是使用YCZM專屬腳架直立陰干，以免砧板因受潮而變色或發(fā)霉,。

3、請勿使用清潔劑清洗，因為清潔液會滲入砧板內(nèi),，長期會導(dǎo)致砧板霉爛,，用之處理食物頗不衛(wèi)生,。

4,、若砧板處理過油份甚重的食物,，可用熱水不斷刷洗快速去油（記得不可使用鍋刷）,。

5、砧板傳出魚腥味或其他異味，則可用檸檬和粗鹽一同清刷,。當砧板出現(xiàn)裂痕或呈現(xiàn)黑點，便是時候該丟棄掉,。

6,、注意砧板不可擺放在陽光直射之位置，避免砧板過度干燥而龜裂

7,、如果入廚時間多,，建議購買兩塊砧板，將生,、熟肉分開使用,，減少食物細菌交叉滋生。

砧板防裂小技巧：買回新砧板后,，應(yīng)立即涂上食用油,。做法是在砧板上下兩面及周邊涂上食用油，待油吸乾后再涂,，涂三四遍即可,。砧板周邊易開裂，可反覆多涂幾遍,，油乾后即可使用,。經(jīng)過這樣處理，砧板就不易出現(xiàn)裂痕,。