塑料菜板好不好

1、更加環(huán)保

塑料菜板和其他材質的菜板相比,，耗費的資源沒有那么大,，因此相對于竹、木等天然材質,，塑料砧板更加環(huán)保,。除了塑料菜板以外，基本上市面上比較常見的就是木質菜板了,，竹制菜板比較少見,。

木質菜板的原料都來自于樹木，大量使用木質菜板的話,，很多樹木就會遭到砍伐,。所以現(xiàn)在很多人都使用塑料菜板。以木質剁排骨用的菜墩（直徑約為450mm左右）為例,，每一塊這樣的木墩都需要取材于30-50年樹齡的大樹,。大樹對于地球的貢獻不言而喻,，用來做菜墩的確是非常可惜的,。

2,、抗菌效果好

塑料砧板的又一大優(yōu)勢是抗菌，與天然材質相比,，它本身就具有抗菌的特點，且因為它硬度較高,、不易產生劃痕,、無縫隙，因此最不容易滋生細菌,。

3,、易清洗

塑料菜板的表面比較光滑，使用完了以后洗起來也非常的方便,?？梢允褂瞄_水燙洗,，也可用洗滌靈清洗,，且沖洗后不易殘留,。同時,，它還可以用洗碗機清洗,。

4、顏色多種多樣

PE材質的塑料砧板有多種顏色可供選擇,，且非常便于區(qū)分,。尤其是對于一些飯店來說使用塑料菜板，顏色不同的話,，在使用的過程中就比較好區(qū)分,。酒店中常見的砧板顏色達到6種之多，每種顏色的用途一般是紅色砧板用于生肉類,，褐色砧板用于熟肉類,，白色砧板用于乳制品，藍色砧板用于海產品,，綠色砧板用于蔬果類,，黃色砧板用于家禽類。

5,、外形多種多樣

塑料菜板之所以受歡迎,，就是因為塑料菜板和其他材質的菜板相比,。塑料菜板的樣式多種多樣，可供人們選擇的范圍也比較廣,。

6,、怕高溫

有很多人都認為塑料菜板不好，就是因為塑料菜板在使用的過程中比較怕高溫,。如果塑料菜板長時間接觸高溫的話,，就特別容易產生變形的狀況，塑料菜板一旦變形的話,，想要恢復到原來的狀態(tài)就比較困難了,。

7、劣質產品危害大

一些質地粗糙的塑料菜板,，很容易切出渣沫,，隨食物進入人體，對肝,、腎造成損傷,。一些顏色發(fā)深的塑料菜板，多是用廢舊塑料所制,，有害物質更多,，所以一定要選擇質量好的塑料菜板。

塑料砧板是什么材料

塑料砧板大多是采用聚乙烯,、聚丙烯,、聚氯乙烯、聚苯乙稀塑料等材質加工制成,，可分為PE材質和PP材質兩種類型,。PE材質砧板可以呈現(xiàn)多種顏色，厚的PE材質砧板為分層制成,，價格相對便宜一些,。而PP材質密度比PE要高，均為一體成型（不分層）,，顏色只有白色一種,，價格比起PE材質也要貴得多。

塑料砧板有毒嗎

正規(guī)的塑料菜板應該進口優(yōu)質食品級PP原料,，原理上來說這是安全無毒的,，但是有的商家為了追求片面的，塑料菜板的硬度,，常常過量添加填充料,，甚至有的無良商家為了降低生產成本會在材料中摻入舊原料，這樣就有可能導致化學物質的析出。所以消費者在購買塑料菜板的時候最好選擇顏色半透明,，顏色分布均勻,、沒有雜質和刺激性氣味的塑料菜板。在切割熟食的時候應該盡量不使用塑料菜板,。