塑料菜板好不好

1,、更加環(huán)保

塑料菜板和其他材質(zhì)的菜板相比,，耗費(fèi)的資源沒(méi)有那么大，因此相對(duì)于竹,、木等天然材質(zhì),，塑料砧板更加環(huán)保。除了塑料菜板以外,，基本上市面上比較常見(jiàn)的就是木質(zhì)菜板了,，竹制菜板比較少見(jiàn)。

木質(zhì)菜板的原料都來(lái)自于樹(shù)木,，大量使用木質(zhì)菜板的話,，很多樹(shù)木就會(huì)遭到砍伐,。所以現(xiàn)在很多人都使用塑料菜板,。以木質(zhì)剁排骨用的菜墩（直徑約為450mm左右）為例，每一塊這樣的木墩都需要取材于30-50年樹(shù)齡的大樹(shù)。大樹(shù)對(duì)于地球的貢獻(xiàn)不言而喻,，用來(lái)做菜墩的確是非?？上У摹?/p>

2,、抗菌效果好

塑料砧板的又一大優(yōu)勢(shì)是抗菌,，與天然材質(zhì)相比，它本身就具有抗菌的特點(diǎn),，且因?yàn)樗捕容^高,、不易產(chǎn)生劃痕、無(wú)縫隙,，因此最不容易滋生細(xì)菌,。

3、易清洗

塑料菜板的表面比較光滑,，使用完了以后洗起來(lái)也非常的方便,。可以使用開(kāi)水燙洗,，也可用洗滌靈清洗,，且沖洗后不易殘留。同時(shí),，它還可以用洗碗機(jī)清洗,。

4、顏色多種多樣

PE材質(zhì)的塑料砧板有多種顏色可供選擇,，且非常便于區(qū)分,。尤其是對(duì)于一些飯店來(lái)說(shuō)使用塑料菜板，顏色不同的話,，在使用的過(guò)程中就比較好區(qū)分,。酒店中常見(jiàn)的砧板顏色達(dá)到6種之多，每種顏色的用途一般是紅色砧板用于生肉類,，褐色砧板用于熟肉類,，白色砧板用于乳制品，藍(lán)色砧板用于海產(chǎn)品,，綠色砧板用于蔬果類,，黃色砧板用于家禽類。

5,、外形多種多樣

塑料菜板之所以受歡迎,，就是因?yàn)樗芰喜税搴推渌馁|(zhì)的菜板相比。塑料菜板的樣式多種多樣,，可供人們選擇的范圍也比較廣,。

6,、怕高溫

有很多人都認(rèn)為塑料菜板不好，就是因?yàn)樗芰喜税逶谑褂玫倪^(guò)程中比較怕高溫,。如果塑料菜板長(zhǎng)時(shí)間接觸高溫的話,，就特別容易產(chǎn)生變形的狀況，塑料菜板一旦變形的話,，想要恢復(fù)到原來(lái)的狀態(tài)就比較困難了,。

7、劣質(zhì)產(chǎn)品危害大

一些質(zhì)地粗糙的塑料菜板,，很容易切出渣沫,，隨食物進(jìn)入人體，對(duì)肝,、腎造成損傷,。一些顏色發(fā)深的塑料菜板，多是用廢舊塑料所制,，有害物質(zhì)更多,，所以一定要選擇質(zhì)量好的塑料菜板。

塑料砧板是什么材料

塑料砧板大多是采用聚乙烯,、聚丙烯,、聚氯乙烯、聚苯乙稀塑料等材質(zhì)加工制成,，可分為PE材質(zhì)和PP材質(zhì)兩種類型,。PE材質(zhì)砧板可以呈現(xiàn)多種顏色，厚的PE材質(zhì)砧板為分層制成,，價(jià)格相對(duì)便宜一些,。而PP材質(zhì)密度比PE要高，均為一體成型（不分層）,，顏色只有白色一種,，價(jià)格比起PE材質(zhì)也要貴得多。

塑料砧板有毒嗎

正規(guī)的塑料菜板應(yīng)該進(jìn)口優(yōu)質(zhì)食品級(jí)PP原料,，原理上來(lái)說(shuō)這是安全無(wú)毒的,，但是有的商家為了追求片面的，塑料菜板的硬度,，常常過(guò)量添加填充料,，甚至有的無(wú)良商家為了降低生產(chǎn)成本會(huì)在材料中摻入舊原料，這樣就有可能導(dǎo)致化學(xué)物質(zhì)的析出,。所以消費(fèi)者在購(gòu)買塑料菜板的時(shí)候最好選擇顏色半透明,，顏色分布均勻、沒(méi)有雜質(zhì)和刺激性氣味的塑料菜板,。在切割熟食的時(shí)候應(yīng)該盡量不使用塑料菜板,。