砧板有哪些材質(zhì)

砧板指的是當(dāng)捶,、切,、剁、砸東西時(shí),，墊在底下的器物,，一般用在烹調(diào)上。木砧板,、塑料砧板,、竹子砧板、玻璃砧板等,。

砧板價(jià)格

市面上的砧板價(jià)格大多在百元左右,，一般來說兩三百就能買到不錯(cuò)的砧板。此外,，有些砧板品牌因?yàn)槭褂檬终湎У哪静?，因此價(jià)格十分昂貴。

砧板第一次用怎么處理

砧板買回家后先清洗,，清洗時(shí)用開水,，因?yàn)檎璋灞砻嬖诔鰪S時(shí)打了一層蠟，要把兩面的蠟都洗掉,。洗好后再用濃鹽水浸泡1小時(shí),，鹽是吸潮的，可以防止砧板干燥開裂,。將洗好的竹砧板涼干后,，再處理熱脹冷縮的問題。方法是在砧板中間鉆個(gè)孔,，直徑約5毫米到10毫米,。用小木條塞住這個(gè)孔就可以了。防潮和熱脹冷縮處理好后,，還要給竹砧板涂一層油,。要將食用油燒開，用熱油均勻地淋在上面,，讓砧板和油充分接觸,。然后涼干，讓油被砧板吸收,，最后用清水洗凈,。

砧板發(fā)霉怎么處理

菜板發(fā)霉可以用不銹鋼清潔絲或者是砂紙用力摩擦有霉點(diǎn)的地方,，再用水沖洗和開水燙，這種方法不能徹底清除霉點(diǎn),。還可以將菜板浸入淘米水中,，再加鹽或者是堿擦洗，洗凈后倒一點(diǎn)兒醋,，放在太陽(yáng)下曬干,，再用清水沖洗，菜板要經(jīng)常維護(hù),，經(jīng)常使用開水燙或者再太陽(yáng)下殺殺菌,，但是不能暴曬，以免菜板開裂,。保持每周往菜板上撒一次鹽,，還可以將白醋灑在菜板上,，放半小時(shí)后再洗,，如果菜板發(fā)霉嚴(yán)重，可以用刨子刨下發(fā)霉的這一層,，或者更換菜板,。

砧板如何消毒

準(zhǔn)備一個(gè)碗，在碗里倒入200ml左右的水,，接著倒入兩大勺白醋,，攪拌均勻。 拿出一卷廚房用紙,，在菜板上墊上廚房用紙,，接著在廚房用紙上均勻撒上混合液，敷15分鐘左右,。 之后取下廚房用紙,，撒上鹽，用軟刷刷洗一遍,，刷好后用清水沖洗干凈,，建議菜板一個(gè)星期清洗一次。