砧板有哪些材質(zhì)

砧板指的是當(dāng)捶、切,、剁,、砸東西時，墊在底下的器物,，一般用在烹調(diào)上,。木砧板、塑料砧板,、竹子砧板,、玻璃砧板等。

砧板價格

市面上的砧板價格大多在百元左右,，一般來說兩三百就能買到不錯的砧板,。此外，有些砧板品牌因為使用十分珍惜的木材,，因此價格十分昂貴,。

砧板第一次用怎么處理

砧板買回家后先清洗，清洗時用開水,，因為砧板表面在出廠時打了一層蠟,，要把兩面的蠟都洗掉。洗好后再用濃鹽水浸泡1小時,，鹽是吸潮的,，可以防止砧板干燥開裂。將洗好的竹砧板涼干后,，再處理熱脹冷縮的問題,。方法是在砧板中間鉆個孔，直徑約5毫米到10毫米,。用小木條塞住這個孔就可以了,。防潮和熱脹冷縮處理好后，還要給竹砧板涂一層油,。要將食用油燒開,，用熱油均勻地淋在上面，讓砧板和油充分接觸,。然后涼干,，讓油被砧板吸收,，最后用清水洗凈。

砧板發(fā)霉怎么處理

菜板發(fā)霉可以用不銹鋼清潔絲或者是砂紙用力摩擦有霉點的地方,，再用水沖洗和開水燙,，這種方法不能徹底清除霉點。還可以將菜板浸入淘米水中,，再加鹽或者是堿擦洗,，洗凈后倒一點兒醋，放在太陽下曬干,，再用清水沖洗,，菜板要經(jīng)常維護，經(jīng)常使用開水燙或者再太陽下殺殺菌,，但是不能暴曬,，以免菜板開裂。保持每周往菜板上撒一次鹽,，還可以將白醋灑在菜板上,，放半小時后再洗，如果菜板發(fā)霉嚴(yán)重,，可以用刨子刨下發(fā)霉的這一層,，或者更換菜板。

砧板如何消毒

準(zhǔn)備一個碗,，在碗里倒入200ml左右的水,，接著倒入兩大勺白醋，攪拌均勻,。 拿出一卷廚房用紙，在菜板上墊上廚房用紙,，接著在廚房用紙上均勻撒上混合液,，敷15分鐘左右。 之后取下廚房用紙,，撒上鹽,，用軟刷刷洗一遍，刷好后用清水沖洗干凈,，建議菜板一個星期清洗一次,。