電子酒柜不同于普通酒柜的是,其能根據(jù)葡萄酒,、紅酒等的儲藏要求,,可以設定適宜的溫度,使酒柜保持恒溫,,同時通過活性炭對空氣清新的作用,,使葡萄酒、紅酒等能夠保持良好的品質,。選購電子酒柜除了要考慮品牌和售后,,還要特別注意以下兩點:
1、光害
雖然紅酒并沒有直接照射到陽光,,但紫外線是無處不在的,,而紫外線會破壞酒質的。所以好的酒柜,,需要密閉式不透光的門來完全隔離紫外線,。不過一般紅酒收藏者沒看到自己的收藏,總是會覺得好像少了什么似的,,目前受歡迎的主要是玻璃門的紅酒柜,但是具有過濾除紫外線功能的玻璃門,,跟普通玻璃門的成本就差了很多,。
2、降溫速度
紅酒柜保存紅酒的溫度不能是直線下降的,,而是需要緩慢的尖端性的下降,,需要紅酒不能察覺到周圍溫度的變化。好的紅酒柜的溫度控制系統(tǒng)可以利用24至48小時的時間,,慢慢的將溫度調節(jié)至所需要地溫度,,就連最敏感的葡萄酒,也無法察覺到周遭溫度的變化,。而一般的紅酒柜,,會在一個時間內將夏天的30度快速的降到18度,而溫度的急劇變化,,會對對葡萄酒產生不好的影響,。因此溫度控制系統(tǒng)是選購葡萄酒柜時最重要的細節(jié)。