材質(zhì)選擇

這是首要考慮因素,，因?yàn)槟▔丶訜岷髸?huì)產(chǎn)生高壓,，材料的好壞直接影響使用的安全。一般儲(chǔ)水容器用料有食用鋁和不銹鋼二種,，小編建議最好選擇不銹鋼的,。選購時(shí)一是掂量一下壺具的重量，就可以知道用量的厚薄,，選擇重量重一點(diǎn)的,；二是看壺具外觀的光潔度。

密封性選擇

密封性主要看兩方面,，一是上座和下座之間的密封性,，二是泄壓閥的密閉性，是否有滲水現(xiàn)象,。密封性只能通過使用才會(huì)發(fā)現(xiàn)了,，建議十大品牌摩卡壺產(chǎn)品，相對(duì)來說質(zhì)量有保證,。

壺型選擇

不同的壺型適合使用不同的咖啡豆,，例如瘦長型摩卡壺儲(chǔ)水容器高、深,，受熱慢,，壓力高，適合蒸煮淺烘焙咖啡,；中高型摩卡壺適合蒸煮中烘焙咖啡,；矮胖型摩卡壺儲(chǔ)水容器寬低，受熱快,，壓力低,，適合蒸煮深烘焙咖啡。

杯份選擇

摩卡壺的型號(hào)通常會(huì)以數(shù)字杯份來區(qū)分,，但這里杯份指的是濃縮咖啡的概念,，1杯大概對(duì)應(yīng)45ml的濃縮，并不是對(duì)應(yīng)著喝的人數(shù),，根據(jù)日常喝咖啡的容量習(xí)慣來選擇,，一般建議買3-6份范圍的摩卡壺,。