一,、摩卡壺和手沖咖啡的區(qū)別

1、制作方法

每種不同的咖啡制作器具都會有不同的使用方法,，摩卡壺與手沖咖啡也不例外,。相對來說，摩卡壺制作咖啡的穩(wěn)定性要高于手工沖泡,，手工沖泡咖啡若不進(jìn)行大量的練習(xí),，所沖泡出來的咖啡味道會呈現(xiàn)雜亂的狀態(tài)。

2,、方便程度

摩卡壺制作咖啡的過程中是需要加熱的,，加熱的方式目前可以有：電加熱、瓦斯加熱及電磁爐加熱三種形式,，而手工沖泡咖啡只是依賴于熱水,，對水的溫度要求稍微嚴(yán)格一些。若是拿這兩種器具在方便程度上來做個比較的話,，小編認(rèn)為手工沖泡比摩卡壺制作咖啡更加的方便,。

3、咖啡口味

手工沖泡與摩卡壺制作出來的咖啡屬于兩種不同的咖啡,，當(dāng)然這個是從咖啡的形式進(jìn)行分類,，即：手工沖泡的咖啡常被稱為過濾式咖啡，而摩卡壺制作出來的咖啡,，通常被稱為意式濃縮（Espresso）,，雖然從現(xiàn)在的咖啡角度來看，摩卡壺制作出來的意式濃縮咖啡卻不純粹,。

4,、所用咖啡豆

手工沖泡的咖啡通常使用單品咖啡，而摩卡壺制作咖啡通常選用意式咖啡豆（拼配咖啡）,。

二,、摩卡壺和法壓壺哪個好

1、風(fēng)味釋放

從風(fēng)味釋放的角度來看,，法壓壺是非常不錯的,，它可以很完整地呈現(xiàn)咖啡的原貌，全身心享受咖啡帶來的美味感覺,。但是選擇摩卡壺,，就意味著一定程度上放棄對咖啡豆中那些最細(xì)膩和脆弱的香氣的呈現(xiàn)。因此法壓壺更好一些,。

2,、口感呈現(xiàn)

一般來說，越濃厚的咖啡,，口感越是濃厚,，在這一點(diǎn)上法壓壺和摩卡壺不相上下，都能很好將咖啡的口感呈現(xiàn)出來,，令人意猶未盡,。

3、清潔難度

喝了咖啡可別忘了洗咖啡壺,，法壓壺和摩卡壺自然是法壓壺更容易清潔,，因?yàn)樗慕Y(jié)構(gòu)簡單，只要用水簡單沖洗就可以了,。而摩卡壺的制作復(fù)雜,，想要把咖啡粉倒出已經(jīng)很困難，別提后期的清潔了,。