揚(yáng)中菜粥怎么樣 揚(yáng)中菜粥怎么做好吃
菜粥是揚(yáng)中最有特色的主食,,揚(yáng)中菜粥是別有風(fēng)味的一種美食。其食材繁多,,粘稠香甜,,咸淡適口,營(yíng)養(yǎng)豐富,。揚(yáng)中菜粥的做法是把花生米,、竹筍、芋頭,、蠶豆等難熬熟的食材連同冷水一起下鍋,,大火煮至七成熟;再將米,、南瓜,、豇豆、紅棗,、黃瓜,、山芋、胡蘿卜,、青黃豆等放入,,大火燒開(kāi),趁著柴火的余火燜幾分鐘,;最后放入松花蛋,、秧草、油鹽,,燒開(kāi)后撒入雞精,,上下攪拌均勻即可。土生土長(zhǎng)的揚(yáng)中人永遠(yuǎn)對(duì)菜粥情有獨(dú)鐘,,一碗菜粥,,不僅能和胃補(bǔ)脾、養(yǎng)心清肺,、益腎利肝,,同時(shí)也增強(qiáng)了人體免疫力,。